LiveZilla Live Help
заказать сейчас
МЕТОДИЧКИ


Далее...

КОНТАКТЫ:
Тел.: (495) 507-98-54
          (499) 917-07-23

м. Таганская,
ул. Большие Каменщики,
д. 1, оф. 613

E-mail: superdiplom@mail.ru

ICQ-консультант

ЧАСЫ РАБОТЫ:
пон. - пт.: 09.00 - 18.00
суббота - выходной
воскресенье - выходной

 

Реклама на сайте:

Министерство образования и науки Российской Федерации
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ


Кафедра Менеджмента торговой организации



Одобрено УМС факультета Управления
Протокол №___________
«______»________________200___ г.
председатель Никитина Л.П. _______





МЕНЕДЖМЕНТ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ



Учебно-методический комплекс


Для специальностей: 080507 Менеджмент организации








Согласовано: Рекомендовано кафедрой:
Учебно-метод. управление РГТЭУ Протокол №____________
«____»__________________200___ г. «____»___________200___ г.
______________________________ Зав. кафедрой___________


Москва 2008

Авторы-составители:
Феоктистова Елена Михайловна
к. э. н., доцент
должность - профессор

Киреева Инна Михайловна
к.э.н., ст.н.с.
должность - доцент

Учебно-методический комплекс МЕНЕДЖМЕНТ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования / Примерной программой  по дисциплине по специальности
080507 Менеджмент организации

Дисциплина входит в цикл специальных дисциплин и является обязательной для изучения.


……………………………………………………………………………………………….


Согласования со смежными кафедрами:

Зав. кафедрой Управления персоналом
д. э. н., профессор А.А. Литвинюк

Зав. кафедрой Экономика и управление
на предприятиях торговли
к. э. н., доцент Е.В. Карпова




Директор центральной библиотеки _______ Уханова З.Н__
(подпись) (ф.и.о.)

С О Д Е Р Ж А Н И Е

1. Цель задачи и предмет дисциплины……………………………………………............................. 4
2. Требования к уровню освоения дисциплины ………………………… 5
3. Объем дисциплины ……………………………………………………… 6
3.1. Объем дисциплины и виды учебной работы …… ………………….. 6
3.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы …………… 7
4. Содержание курса ………………………………………………………. 12
5. Темы семинарских занятий……………………………………………………………………
21
6. Задания для самостоятельной работы студентов ……………………… 33
7. Тематика курсовых работ и методические указания по их выполнению…………………………. ………………………………… 58
8. Вопросы для подготовки к экзамену …………………………............... 88
9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины ……………………... 92
9.1. Литература ……………………………………………………………… 92
9.2. Методическое обеспечение дисциплины ………………………………….. 93
9.3.Материально-техническое информационное обеспечение дисциплин...128
9.4. Глоссарий………………………………………………………………. 129
10. Инновационные технологии…………………………………………… 147
11.Приложение1……………………………………………………………... 148
12 Приложение2(тесты)……………………………………………………… 149








1. Цель, задачи и предмет дисциплины
Дисциплина «Менеджмент торговой организации» как специальная входит в учебный план специальности «Менеджмент организации» в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по данной специальности.
Цель, задачи и предмет дисциплины «Менеджмент торговой организации» определены в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования второго поколения по специальности 080507 «Менеджмент организации».
Цель курса: приобретение студентами теоретических знаний и практических навыков в управлении торговыми организациями с учетом специфики оптовой и розничной торговли.
Предметом дисциплины: -является формирование знаний в области управления организацией, что полволяет значительно повысить эффективность ее функционирования на потребительском рынке в условиях сложившейся в Российской Федерации жесткой конкуренции.
Задачи курса:
- изучить организационные основы функционирования оптовых и розничных организаций как объектов управления с учетом их места и роли на потребительском рынке товаров и услуг, особенностей их внешней и внутренней среды;
- выявить особенности формирования основных направлений деятельности торговой организации; управление товарной, сбытовой, технической, инвестиционной политикой и т.д.
- развить практические навыки анализа направлений деятельности торговой организации, оценки ее результатов и оптимизации для повышения эффективности и конкурентоспособности.
Структура курса. В процессе изучения данного курса рассматриваются концепции развития внутренней торговли и на ее основе комплекс вопросов организации и управления оптовой и розничной торговли, способствующих эффективному их функционированию.
Курс содержит 3 раздела: концептуальные основы управления торговлей; менеджмент оптовой организации, менеджмент розничной торговой организацией, в которых раскрываются следующие аспекты: изучение методов регулирования торговой деятельностью на разных уровнях управления, вопросы управления торгово-технологическим процессом; товарной, сбытовой, ценовой политики, эффективности деятельности торговых организаций и т.д.
Данный курс является инструментом формирования у студентов системы знаний в области менеджмента торговой организации для их дальнейшего использования в практической деятельности.
2. Требования к уровню освоения дисциплины
В результате изучения дисциплины специалист должен:
иметь представление:
- об управлении торговой деятельностью в организациях оптовой и розничной торговли;
знать:
- содержание законодательной базы в области оптовой и розничной торговли и объекты, регулирующие их деятельность в Российской федерации;
- управление коммерческой деятельностью торговых организаций;
уметь:
- анализировать и разрешать проблемы, возникающие в процессе работы на
потребительском рынке;
владеть (иметь опыт):
- теоретическими и аналитическими знаниями в области менеджмента торговой организацией и использования отечественного и зарубежного опыта в прикладном его применении в организациях оптовой и розничной торговли
3. Объем дисциплины
3.1. Объем дисциплины и виды учебной работы
Форма организации учебного процесса по данной дисциплине предусматривает сочетание лекционных и семинарских занятий с самостоятельной работой студентов. Студенты всех форм обучения обязаны выполнить курсовую работу.
Самостоятельная работа студентов предусматривает более глубокую проработку актуальных вопросов, включенных в тематический план по данной дисциплине, при подготовке к семинарским и практическим занятиям.
Все вышеизложенное дает студентам возможность освоить методологические и организационные вопросы управления торговыми предприятиями с учетом специфики оптовой и розничной торговли.

Вид учебной работы Количество часов по формам обучения
Очная Очно-заочная Заочная Заочно-сокращённая
№№ семестров 9 10 10 6
Аудиторные занятия: 102 68 26 20
Лекции 60 46 18 16
практические и семинарские занятия 42 22 8 4
тематические дискуссии и деловые игры
лабораторные работы
Самостоятельная работа 116 150 192 198
ВСЕГО ЧАСОВ НА ДИСЦИПЛИНУ 218 218 218 218
Курсовая работа
(№ семестра) 9 сем. 10сем. 10сем. 6сем.
Виды итогового контроля
(экзамен, зачет)
- №№ семестров Экзамен – 9сем. Экзамен – 10сем Экзамен – 10сем Экзамен –6сем













3.2. РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ЧАСОВ ПО ТЕМАМ И ВИДАМ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ

Очная форма обучения

№ п/п
Наименование разделов и тем Количество
часов
Всего в том числе Самостоятельная работа
лекции семинарские и практические занятия
1 2 3 4 5 6
I. Раздел. Концептуальные основы управления торговлей
1.1. Роль торговли в формировании потребительского рынка 4
2 1 2
1.2. Роль государства и органов местного самоуправления в регулировании торгового обслуживания населения 6 2 1 2
II. Раздел. Менеджмент оптовой организации
2.1. Организационные формы оптовой торговли 8 2 2 4
2.2. Оптовые торговые организации и принципы управления их деятельностью 10 2 2 6
2.3. Виды коммерческо-посреднических структур на рынке оптовых услуг, принципы организации и управления их деятельностью 9 2 2 5
2.4. Организаторы оптового оборота и их роль в формировании хозяйственных связей на рынке товаров и услуг 9 2 2 5
2.5. Особенности управления ассортиментом оптовой торговой организации 8 2 2 4
2.6. Организация и управление оптовой закупкой и поставкой товаров 10 2 2 6
2.7. Организация и управление товародвижением и оптовой продажей (сбытом) товаров 10 2 2 6
2.8. Формирование складской сети торговой организации 8 2 2 4
2.9. Управление процессом технического оснащения складского хозяйства 15 3 4 8
2.10. Управление складским технологическим процессом 12 3 3 6
III. Раздел. Менеджмент розничной торговой организации
3.1. Стратегия розничной торговли 12 4 2 6
3.2. Розничная сеть как объект управления 14 3 3 8
3.3.

Оптимизация управленческих решений по размещению розничной торговой сети 11 1 2 8
3.4. Формирование ассортиментной политики розничной торговой организации 12 2 2 8
3.5. Формирование эффективной системы товароснабжения розничной торговой организации 14 4 4 6
3.6. Оптимальные управленческие решения в области продаж в розничных торговых организациях 16 4 4 8
3.7. Управление торгово-технологическим процессом в розничных торговых организациях 16 4 4 8
3.8. Управленческие решения по активизации продвижения товаров в розничной торговой организации 7 2 2 3
3.9. Управление процессом обслуживания в розничных торговых организациях 7 2 2 3
ИТОГО: 218 60 42 116











2.2. Очно-заочная форма обучения

№ п/п
Наименование разделов и тем Количество часов
Всего в том числе Самостоятельная работа
лекции семинарские и практические занятия
1 2 3 4 5 6
I. Раздел. Концептуальные основы управления торговлей
1.1. Роль торговли в формировании потребительского рынка 7 1 - 6
1.2. Роль государства и органов местного самоуправления в регулировании торгового обслуживания населения 7 1 - 6
II. Раздел. Менеджмент оптовой организации
2.1. Организационные формы оптовой торговли 8 1 1 6
2.2. Оптовые торговые организации и принципы управления их деятельностью 10 2 2 6
2.3. Виды коммерческо-посреднических структур на рынке оптовых услуг, принципы организации и управления их деятельностью 12 2 2 8
2.4. Организаторы оптового оборота и их роль в формировании хозяйственных связей на рынке товаров и услуг 10 2 2 6
2.5. Особенности управления ассортиментом оптовой торговой организации 10 1 1 8
2.6. Организация и управление оптовой закупкой и поставкой товаров 10 1 1 8
2.7. Организация и управление товародвижением и оптовой продажей (сбытом) товаров 10 1 1 8
2.8. Формирование складской сети торговой организации 10 1 1 8
2.9. Управление процессом технического оснащения складского хозяйства 13 2 3 8
2.10. Управление складским технологическим процессом 12 2 2 8
III. Раздел. Менеджмент розничной торговой организации
3.1. Стратегия розничной торговли 12 2 2 8
3.2. Розничная сеть как объект управления 12 2 2 8
3.3.

Оптимизация управленческих решений по размещению розничной торговой сети 12 2 2 8
3.4. Формирование ассортиментной политики розничной торговой организации
13
2
1
10
3.5. Формирование эффективной системы товароснабжения розничной торговой организации 10 2 2 6
3.6. Оптимальные управленческие решения в области продаж в розничных торговых организациях 16 4 4 8
3.7. Управление торгово-технологическим процессом в розничных торговых организациях 12 2 2 8
3.8. Управленческие решения по активизации продвижения товаров в розничной торговой организации 6 1 1 4
3.9. Управление процессом обслуживания в розничных торговых организациях 6 1 1 4
ИТОГО: 218 46 22 150

Заочная форма обучения

№ п/п
Наименование разделов и тем Количество часов
Всего в том числе Самостоятельная работа
лекции семинарские и практические занятия
1 2 3 4 5 6
I. Раздел. Концептуальные основы управления торговлей
1.1. Роль торговли в формировании потребительского рынка 6 - - 6
1.2. Роль государства и органов местного самоуправления в регулировании торгового обслуживания населения 9 1 - 8
II. Раздел. Менеджмент оптовой организации
2.1. Организационные формы оптовой торговли 11 1 - 10
2.2. Оптовые торговые организации и принципы управления их деятельностью 10 1 1 8
2.3. Виды коммерческо-посреднических структур на рынке оптовых услуг, принципы организации и управления их деятельностью 11 1 - 10
2.4. Организаторы оптового оборота и их роль в формировании хозяйственных связей на рынке товаров и услуг 10 1 1 8
2.5. Особенности управления ассортиментом оптовой торговой организации 11 1 - 10
2.6. Организация и управление оптовой закупкой и поставкой товаров 12 - - 12
2.7. Организация и управление товародвижением и оптовой продажей (сбытом) товаров 13 - 1 12
2.8. Формирование складской сети торговой организации 9 1 - 8
2.9. Управление процессом технического оснащения складского хозяйства 15 2 1 12
2.10. Управление складским технологическим процессом 15 2 1 12
III. Раздел. Менеджмент розничной торговой организации
3.1. Стратегия розничной торговли 11 1 - 10
3.2. Розничная сеть как объект управления 11 1 - 10
3.3.

Оптимизация управленческих решений по размещению розничной торговой сети
12
1
1
10
3.4. Формирование ассортиментной политики розничной торговой организации 11 1 - 10
3.5. Формирование эффективной системы товароснабжения розничной торговой организации 9 1 - 8
3.6. Оптимальные управленческие решения в области продаж в розничных торговых организациях 13 1 2 10
3.7. Управление торгово-технологическим процессом в розничных торговых организациях 11 1 - 10
3.8. Управленческие решения по активизации продвижения товаров в розничной торговой организации 4 - - 4
3.9. Управление процессом обслуживания в розничных торговых организациях 4 - - 4
ИТОГО: 218 18 8 192


4. СОДЕРЖАНИЕ КУРСА
Раздел I. Концептуальные основы управления торговлей
Тема 1.1. Роль торговли в формировании потребительского рынка
Особенности сферы торговли, ее роль в формировании внутреннего рынка страны. Функции оптовой и розничной торговли на потребительском рынке товаров и услуг. Развитие малого бизнеса в новых экономических условиях и его роль в организации торгового обслуживания населения.
Концептуальные основы оптовой и розничной торговли. Проблемы торгового обслуживания населения и современные направления их решения.
Мировые тенденции в развитии оптовой и розничной торговли. Процессы глобализации торгового капитала и интеграции предприятий малого бизнеса. Виды торговых организаций и предприятий в зарубежной торговле.

Тема 1.2. Роль государства и органов местного самоуправления в регулировании торгового обслуживания населения
Цель, основные задачи и принципы государственного регулирования потребительского рынка товаров и услуг. Органы, регулирующие внутреннюю торговлю на федеральном, региональном и местном уровнях управления: их задачи, функции и направления деятельности. Механизм регулирования внутренней оптовой и розничной торговли: методы и инструментарий. Государственная поддержка малого бизнеса в торговле.
Роль и задачи органов местного самоуправления в регулировании торговой деятельности.
Законодательные и нормативные акты, регулирующие торговое обслуживание населения.

Раздел II. Менеджмент оптовой организации
Тема 2.1. Организационные формы оптовой торговли
Основные формы организации оптовой торговли на товарном рынке.
Типовое и видовое разнообразие оптовых структур, их классификация по специфическим организационным признакам, технико-технологическим функциям, масштабам деятельности. Оптовые организации федерального, межрегионального и регионального значения, их функции и роль в развитии потребительского рынка
Роль оптовой торговой организации, коммерческих посредников и организаторов оптового оборота; их взаимодействие на рынке оптовых услуг.
Функции оптовых организаций федерального, межрегионального и регионального значения, и их роль в организации товароснабжения розничной торговой сети.
Тема 2.2. Оптовые торговые организации и принципы управления их деятельностью
Задачи, сущность и функции оптовых торговых организаций, основные направления их деятельности и роль в формировании хозяйственных связей на потребительском рынке товаров и услуг.
Виды оптовых торговых организаций. Независимые оптовые организации с полным и неполным набором выполняемых функций. Фирменный опт торговли и промышленности.
Независимые распределительные центры как перспективное звено в организации товароснабжения розничной торговой сети. Мелкооптовые магазины-склады самообслуживания (Cash and Carry) и их роль в организации товароснабжения предприятий малого бизнеса сферы услуг.
Организационно-правовые формы оптовых организаций.
Организационная структура управления оптовых организаций разного вида, структура аппарата управления и распределение полномочий между функциональными звеньями. Методы управления и оценка их эффективности.

Тема 2.3. Виды коммерческо-посреднических структур на рынке оптовых услуг, принципы организации и управления их деятельностью
Виды коммерческо-посреднических структур: агенты, брокеры, дилеры, маклеры, комиссионеры, коммивояжеры. Роль коммерческих посредников в доведении товаров до потребителя. Критерии выбора коммерческих посредников и оценки целесообразности использования их услуг. Порядок возмещения стоимости посреднических услуг.
Особенности организации и управления коммерческо-посредническими организациями.

Тема 2.4. Организаторы оптового оборота и их роль в формировании хозяйственных связей на рынке товаров и услуг
Виды оптовых структур-организаторов оптового оборота: товарные биржи, ярмарки, выставки-продажи, аукционы, оптовые продовольственные рынки. Их роль и место в торговом процессе.
Виды услуг, оказываемые организаторами оптового оборота участникам оптовых торгов. Ассортиментная направленность этих организаций. Управление процедурой проведения торгов и участие в ней организаторов оптового оборота. Порядок оплаты услуг организаторов оптового оборота.
Управление деятельностью организаторов оптового оборота, структура их аппарата управления.

Тема 2.5. Особенности управления ассортиментом оптовой торговой организации
Товарно-ассортиментная политика оптовых торговых организаций. Факторы, влияющие на формирование ассортимента оптовой торговой организации. Принципы и этапы формирования. Спрос как основа формирования ассортимента.
Анализ состояния ассортимента, его соответствия спросу покупателей, полноты, устойчивости и рентабельности. Планирование ассортимента оптовой торговой организации, информационная база планирования, и этапы.
Организация контроля состояния ассортимента, его обновление и балансировка.
Методы оценки конкурентной способности и рентабельности ассортимента.

Тема 2.6. Организация и управление оптовой закупкой и поставкой товаров
Задачи и методы управления закупкой и поставкой товаров. Принципы оценки и отбора поставщиков товаров. Оценка состава покупателей и рентабельности их обслуживания.
Планирование закупочной деятельности и его стадии. Анализ конъюнктуры товарного рынка как основа планирования закупки товаров.
Выбор оптимального способа закупки: прямые закупки товаров; закупки через посреднические структуры; размещение заказов через публичные торги. Преимущества закупки товаров на ярмарках, выставках-продажах, биржах и аукционах. Договор поставки товаров и контроль его выполнения. Оперативное управление цепью поставок, диспетчеризация.

Тема 2.7. Организация и управление товародвижением и оптовой продажей (сбытом) товаров
Цели и задачи менеджмента в эффективной организации товародвижения и оптовой продажи товаров.
Принципы, формы и звенность товародвижения. Виды каналов товародвижения. Особенности построения и элементы каналов разного вида. Стратегия выбора и оценка каналов товародвижения.
Организация оптовой продажи (сбыта) товаров: организационные формы, методы продажи и их классификация.
Планирование продажи товаров, формирование портфеля заказов. Выбор каналов сбыта и оценка их эффективности. Оценка состава покупателей и рентабельности их обслуживания. Оценка пропускной способности и эффективности использования мощности складского хозяйства организации.
Технология оптовой продажи товаров. Стимулирование продажи. Методы стимулирования. Управление процессами оптовой продажи товаров. Выбор оптимальной технологии поставок товаров оптовому предприятию («точно в срок», системы МРП-I, МРП-II, Канбан и др.).
Товарные запасы как элемент управления товарными потоками.

Тема 2.8. Формирование складской сети торговой организации
Системный подход к формированию складского хозяйства оптовых и розничных организаций с учетом целей, задач и зоны их деятельности. Принципы планирования развития складской сети торговой организации и разработки программы его размещения.
Алгоритм формирования складского хозяйства оптовой и розничной торговой организации и его составляющие; прогноз товарооборота и запасов, объема продаж и регионов обслуживания, анализ потенциала действующего складского хозяйства.
Планирование развития складского хозяйства торгового предприятия. Выбор вида склада (здания, сооружения); определение потребности в складской площади; выбор оптимальной системы складирования. Определение объема капитальных вложений, их окупаемости и эффективности.

Тема 2.9. Управление процессом технического оснащения складского хозяйства
Современное состояние складского хозяйства оптовых и розничных организаций, проблемы его развития в условиях рыночной экономики. Мировой опыт в развитии складской сети. Факторы, определяющие развитие складской сети.
Классификация товарных складов. Виды складов; склады общетоварные и специальные, торговых организаций и общего пользования. Грузовые терминалы и цели их организации.
Роль складского хозяйства в организации товародвижения и товароснабжения розничной торговой сети. Функции складов оптовых и розничных организаций.
Современные направления научно-технического прогресса механизации и автоматизации на товарных складах.
Характеристика складского технологического оборудования и выбор видов оборудования с учетом специфики товара и способа хранения.
Характеристика подъемно-транспортного и погрузо-разгрузочного оборудования.
Склады комплексно-механизированные и с частичной автоматизацией. Методы расчета потребности в технологическом механическом оборудовании.
Методика определения эффективности использования складской площади и складского обмена.

Тема 2.10. Управление складским технологическим процессом
Системы складирования товаров и их характеристика. Выбор оптимальной системы складирования с учетом химико-физических особенностей товара и скорости обращения.
Оптимальный выбор товароносителей, технологического и механического оборудования. Расчет потребности в технологическом и подъемно-транспортном оборудовании.
Содержание, организация и последовательность выполнения складских операций; их координация с внешней средой. Диспетчеризация складского технологического процесса.
Критерии оценки эффективности технологических решений, методика их расчета.

III. Менеджмент розничной торговой организации
Тема 3.1. Стратегия розничной торговли
Уровни и процесс стратегического планирования в розничной торговле, постановка корпоративных целей. Оценка альтернативных стратегий розничной торговли.
Реализация стратегий розничной торговли. Управление торговой единицей и ее составляющие. Значение управления цепочками поставок в деятельности организации. Информационные системы управления в розничной торговле.

Тема 3.2. Розничная сеть как объект управления
Модели организаций как объектов управления.
Магазинные и внемагазинные формы торговли.
Структура розничной торговой сети (стационарная, мелкорозничная, передвижная). Их роль и место в торговом обслуживании населения. Роль компаний в развитии ритейлов.
Классификация розничной торговой сети согласно ГОСТа Р – 51773-01. Видовое и типовое разнообразие организаций розничной торговли в РФ и за рубежом; их основные признаки. Критерии оптимального выбора формата розничной организации.
Мелкорозничная сеть, ее структура и роль в обслуживании населения. Развозная и разносная торговля.
Современные направления развития розничной торговой сети.

Тема 3.3. Оптимизация управленческих решений по размещению розничной торговой сети
Процесс принятия решения о расположении организации розничной торговли.
Принципы размещения розничной торговой сети с учетом форматов торговых организаций. Факторы, определяющие выбор места размещения торговой организации в зависимости от ее формата. Формирование розничной торговой сети в различных зонах города: административно-деловом, жилом, промышленно-складском и прочих. Взаимосвязь формата розничной торговой организации с дислокацией городской застройки. Методы оценки местоположения магазинов. Оценка потребностей городской сети в торговой площади (общей и прироста). Оптимальные управленческие решения при регулировании размещения розничной торговой сети.

Тема 3.4. Формирование ассортиментной политики розничной торговой организации
Формирование товарного ассортимента как части общей стратегии торговой организации.
Цели ассортиментной стратегии розничной торговой организации.
Факторы, учитываемые при формировании ассортиментной политики.
Инструменты регулирования ассортимента товаров.
Система управления товарными запасами.

Тема 3.5. Формирование эффективной системы товароснабжения розничной торговой организации
Системный подход к принятию решения по управлению товароснабжением.
Критерии эффективности системы товароснабжения.
Управление закупочной деятельностью.
Оценка эффективности товароснабжения.


Тема 3.6. Оптимальные управленческие решения в области продаж в розничных торговых организациях
Стратегия продаж.
Основные стадии процесса продажи и их влияние на эффективность деятельности розничных торговых организаций.
Особенности основных методов продажи и обоснование их выбора в розничных торговых организациях.
Методология определения эффективности применения методов продаж.

Тема 3.7. Управление торгово-технологическим процессом в розничных торговых организациях
Цели и содержание торгово-технологических процессов в розничных организациях.
Структура и последовательность операций торгово-технологического процесса в зависимости от применяемых методов продажи товаров.
Планировочные решения в розничных организациях.
Оценка оптимальности торгово-технологического процесса.


Тема 3.8. Управленческие решения по активизации продвижения товаров в розничной торговой организации
Цели стимулирования продаж.
Методы стимулирования покупателей, труда персонала розничной организации.
Мерчендайзинг – как способ увеличения продаж.
Использование РОS – рекламных материалов в местах продажи.
Корпоративный стиль и имидж организации как факторы активизации продвижения товаров.
Оценка эффективности использования методов стимулирования покупателей.
Тема 3.9. Управление процессом обслуживания в розничных торговых организациях
Сущность управления процессом обслуживания покупателей и его взаимосвязь с показателями деятельности розничной торговой организации.
Понятие и классификация услуг розничной торговой организации.
Оптимальный выбор ассортимента услуг с учетом формата розничной торговой организации.
Элементы и оценка качества торгового обслуживания и методы их расчета.
Влияние качества торгового обслуживания на эффективность работы розничной торговой организации.

5. Темы семинарских занятий
Раздел I. Концептуальные основы управления торговлей
Тема 1.1. Роль торговли в формировании потребительского рынка
Цель семинарских занятий – закрепление теоретических знаний о роли торговли в формировании хозяйственных связей и организации продвижения товарных потоков.

Вопросы к теме:
1.Социально-экономическая сущность внутренней торговли.
2.Роль торговли в организации товарообмена на потребительском рынке.
3.Функции торговли.
4.Формы торговли, их экономическая сущность и место в организации и продвижении материальных потоков.
Литература: [2, 4, 8]

Тема 1.2. Роль государства и органов местного самоуправления в регулировании торгового обслуживания населения
Цель семинарских занятий – закрепление теоретических знаний о роли государства и органов местного самоуправления в регулировании торговли.

Вопросы к теме:
1. Роль и задачи государственных органов в регулировании потребительского рынка.
2. Государственная поддержка малого предпринимательства в сфере торговых услуг.
3. Государственные органы, осуществляющие контроль и надзор за деятельностью торговых организаций.
4. Методы и инструментарий государственного регулирования торговли.
5. Роль и задачи органов местного самоуправления в организации торгового обслуживания населения.
Литература: [2, 4, 5]




Раздел II. Менеджмент оптовой организации
Тема 2.1. Организационные формы оптовой торговли
Цель семинарских занятий – закрепление теоретических знаний о видовом разнообразии оптовых структур на потребительском рынке.

Вопросы к теме:
1. Внешний и внутренний контуры построения оптовой торговли и их взаимосвязь.
2. Структуры внешнего контура оптовой торговли и их роль в организации продвижения материальных потоков.
3. Структуры внутреннего конура оптовой торговли и их роль в каналах распределения.
4. Видовое разнообразие оптовых структур в каналах распределения и их взаимосвязь.
Литература: [2, 4, 14, 15]

Тема 2.2. Оптовые торговые организации и принципы управления их деятельностью
Цель семинарских занятий – закрепление теоретических знаний о роли оптовых торговых организаций в каналах товародвижения и принципах управления ими.
Вопросы к теме:
1. Роль оптовых торговых предприятий в организации товародвижения и товароснабжения.
2. Функции оптовых торговых организаций (операторов) федерального и регионального значения на потребительском рынке.
3. Независимые оптовые торговые организации и фирменный опт торговых и промышленных фирм: организационно-правовой статус, роль в организации товароснабжения розничной торговой сети, выполняемые функции.
4. Роль дилеров и дистрибьюторов в организации оптового оборота, их функции и структура управления.
5. Организационная структура управления оптовыми торговыми организациями разного типа, функции их структурных подразделений.
Литература: [2, 4, 5, 15]

Тема 2.3. Виды коммерческо-посреднических структур на рынке оптовых услуг, принципы организации и управления их деятельностью
Цель семинарских занятий – закрепление теоретических знаний и приобретение навыков в выборе коммерческих посредников с учетом их функциональных обязанностей.
Вопросы к теме:
1. Виды коммерческих посредников и их роль в каналах распределения.
2. Функции коммерческо-посреднических организаций и их роль в организации товародвижения.
3. Различия в услугах, предоставляемых коммерческо-посредническими организациями разного вида.
4. Формы мотивации коммерческих посредников.
5. Критерии отбора коммерческих посредников.
Литература: [2, 4, 11, 15]

Тема 2.4. Организаторы оптового оборота и их роль в формировании хозяйственных связей на рынке товаров и услуг
Цель семинарских занятий – уяснить роль и место организаторов оптового оборота на рынке оптовых услуг.
Вопросы к теме:
1. Организация и управление товарными биржами, их роль на товарном рынке.
2. Организация и управление ярмарками, их роль в налаживании хозяйственных связей между участниками потребительского рынка.
3. Организация выставок-продаж и их роль в продвижении новых товаров на потребительском рынке.
4. Оптовые продовольственные рынки и их роль в организации сбыта в сельскохозяйственной продукции.
Литература: [2, 4, 13, 15]

Тема 2.5. Особенности управления ассортиментом оптовой торговой организации
Цель семинарских занятий – уяснить особенности формирования ассортимента оптовой торговой организации.
Вопросы к теме:
1. Основные характеристики ассортимента оптовой торговой организации.
2. Особенности и факторы, влияющие на формирование ассортимента в оптовой торговле.
3. Ассортиментная политика оптовой торговой организации.
4. Планирование ассортимента и его этапы.
5. Критерии оценки ассортимента.
Литература: [2, 10, 11, 13]


Тема 2.6. Организация и управление оптовой закупкой и поставкой товаров
Цель семинарских занятий – закрепление теоретических знаний по вопросам организации и управлению закупочной деятельностью оптовой торговой организации.

Вопросы к теме:
1. Сущность и стратегия закупочной деятельности оптовой торговой организации.
2. Алгоритм закупочной деятельности и его составляющие.
3. Управление и регулирование закупочной деятельностью.
4. Задачи функциональных структур организации при закупке товаров.
5. Управление цепью поставок и роль в нем диспетчеризации.
Литература: [2, 4, 10, 12]

Тема 2.7. Организация и управление товародвижением и оптовой продажей (сбытом) товаров
Цель семинарских занятий – закрепление теоретических знаний в области управления закупочной деятельностью оптовой организацией и выбора каналов товародвижения.

Вопросы к теме:
1. Цели и основные задачи политики распределения.
2. Алгоритм организации оптовой продажи товаров, выбора и оценки поставщиков.
3. Стратегия выбора и оценка каналов товародвижения.
4. Методы продажи товаров и рекомендации по их выбору с учетом конкретных условий.
5. Оперативное управление процессами оптовой продажи товаров.
Литература: [2, 11, 13]

Тема 2.8. Формирование складской сети торговой организации
Цель семинарских занятий – закрепление теоретических знаний по вопросам организации и планирования развития складского хозяйства торговой организации.
Продолжительность семинарских занятий – 2часа.

Вопросы к теме:
1. Принципы планирования развития складской сети оптовой организации.
2. Алгоритм размещения склада с учетом зоны деятельности торгового предприятия.
3. Выбор вида склада (организация собственного склада или пользование общественным складом).
4. Порядок расчета потребности в площади (емкости) общетоварного и специализированного склада.
Литература: [2, 4, 11]

Тема 2.9. Управление процессами технического оснащения складского хозяйства
Цель семинарских занятий – закрепление теоретических знаний и приобретение навыков в выборе средств механизации с учетом конкретных условий деятельности торговой организации.

Вопросы к теме:
1. Основные направления развития механизации и автоматизации подъемно-транспотных и складских работ. Отечественный и зарубежный опыт.
2. Характеристика основных видов товароносителей, технологического и подъемно-транспортного оборудования.
3. Методика расчета потребности в технологическом и подъемно-транспортном оборудовании.
4. Расчет экономической эффективности складских трудоемких работ.
Литература: [2, 4, 9, 11]

Тема 2.10. Управление складским технологическим процессом
Цель семинарских занятий – закрепление теоретических знаний об организации и управлении складским технологическим процессом.

Вопросы к теме:
1. Принципы организации складского технологического процесса.
2. Типовая технологическая схема.
3. Особенности организации и управления технологическим процессом на общетоварных складах при хранении продовольственных и непродовольственных товаров.
4. Особенности организации и управления технологическим процессом на специальных складах.
5. Принципы выбора системы складирования с учетом химико-физических свойств товаров и скорости обращения.
Литература: [2, 4, 9, 11]

Ш. Менеджмент розничной торговой организации
Тема 3.1. Стратегия розничной торговли
Цель семинарских занятий – уяснение различий между корпоративной, функциональной и бизнес стратегиями в розничной торговле, закрепить представление о процессе стратегического планирования и его составляющих, оценке различных стратегий организации.

Вопросы к теме:
1. Характеристика и условия применения корпоративной, функциональной и бизнес стратегии в розничной торговле.
2. Взаимосвязь организационной структуры организации с реализацией выбранных ею стратегий.
3. Задачи, решаемые логистическими системами.
4. Ключевые элементы информационной системы управления розничной торговлей.
Литература: [1, 5, 6, 8]

Тема 3.2. Розничная сеть как объект управления
Цель семинарских занятий – закрепление теоретических знаний о видах, типах и основных признаках розничной торговой сети и направлениях ее развития.
Вопросы к теме:
1. Основные виды и типы розничных торговых организаций и их роль в торговом обслуживании населения.
2. Особенности организации и управления объектами мелкорозничной торговли.
3. Интеграционные процессы в розничной торговле. Особенности управления цепными розничными сетями (ритейлами), торговыми центрами.
Литература: [1, 2, 4, 6, 8]

Тема 3.3. Оптимизация управленческих решений по размещению розничной торговой сети.
Цель семинарских занятий – закрепление теоретических знаний о значимости местоположения организации розничной торговли, закономерности расположения, строительных нормативах и правилах при выборе места для торговой организации.
Продолжительность семинарских занятий – 2часа.
Вопросы к теме:
1. Цели, преследуемые розничными торговыми организациями при размещении их магазинов.
2. Принципы размещения розничной торговой организации.
3. Функциональная система размещения торговой сети.
4. Оценка местоположения розничной торговой организации в конкурентном окружении с точки зрения рациональности размещения.
Литература: [1, 2, 4, 6, 8]


Тема 3.4. Формирование ассортиментной политики розничной торговой организации.
Цель семинарских занятий – закрепление теоретических знаний в области управления ассортиментом и товарными запасами.

Вопросы к теме:
1. Основные направления в товарной специализации розничных торговых организаций в рыночных условиях.
2. Ассортиментная политика розничной торговой организации на различных этапах ее жизненного цикла.
3. Планирование ассортимента и механизм контроля
4. Управленческие решения при выборе потенциального поставщика розничной торговой организации.
5. Сущность и методы управления товарными запасами.
Литература: [1, 3, 7, 8]

Тема 3.5. Формирование эффективной системы товароснабжения розничной торговой организации
Цель семинарских занятий – закрепление теоретических знаний об управлении потоками движения товаров, взаимосвязи и взаимодействия между участниками канала, видах издержек в сфере дистрибьюции и их источниках, принципах управления процессом закупок.

Вопросы к теме:
1. Критерии выбора канала товароснабжения розничной организации.
2. Принципы закупочной деятельности розничной организации.
3. Цели организации объединений в закупочной деятельности розничными торговыми организациями.
4. Стратегические альянсы розничных торговых организаций.
5. Распределительные центры российских торговых сетей: их сущность, организация и особенности управления.
Литература: [1, 3, 4, 6, 11]

Тема 3.6. Оптимальные управленческие решения в области продаж в розничных торговых организациях.
Цель семинарских занятий – закрепление теоретических знаний в области управления продажами в розничных торговых организациях.

Вопросы к теме:
1. Организация и координация деятельности работников розничной торговой организации в области продаж.
2. Формирование лояльности покупателей по отношению к организации и товару.
3. Преимущества и недостатки розничной торговли лицензионными марками.
4. Психология продаж.
5. Ситуационные и управленческие факторы, влияющие на продажи.
Литература: [1, 3, 6, 7]

Тема 3.7. Управление торгово-технологическим процессом в розничных торговых организациях.
Цель семинарских занятий – закрепление теоретических знаний в области управления торгово-технологическим процессом.

Вопросы к теме:
1. Особенности управления торгово-технологическим процессом в супермаркетах.
2. Особенности управления торгово-технологическим процессом в гипермаркетах.
3. Особенности управления торгово-технологическим процессом в универсамах и универмагах.
4. Особенности управления торгово-технологическим процессом в узкоспециализированных магазинах.
5. Управленческие решения по предотвращению потерь товароматериальных ценностей в розничных торговых организациях.
Литература: [1, 4, 6, 7]

Тема 3.8. Управленческие решения по активизации продвижения товаров в розничной торговой организации.
Цель семинарских занятий – закрепление теоретических знаний по управлению продвижением товаров в розничной торговой организации.

Вопросы к теме:
1. Рыночные ситуации, обуславливающие необходимость
стимулирования продаж в розничной торговле.
2. Экономические и психологические методы стимулирования покупателей для активизации продвижения товаров.
3. Специальные распродажи в розничной торговле.
4. Мотивация работников магазина с целью увеличения объема продаж.
5. Особенности взаимодействия поставщиков и розничных торговых
организаций в продвижении товаров.
Литература: [1, 3, 7, 11]

Тема 3.9. Управление процессом обслуживания в розничных торговых организациях.
Цель семинарских занятий – закрепление теоретических знаний в области управления процессом обслуживания и оказания услуг в розничной торговле.
Вопросы к теме:
1. Формирование организационной культуры в розничной торговой организации.
2. Оценка покупателями качества обслуживания.
3. Построение устойчивых доброжелательных отношений с покупателями.
4. Услуги в розничной торговой организации и их роль в повышении конкурентоспособности.
Литература: [1, 3, 7, 8]

6. Задания для самостоятельной работы студентов.
Самостоятельная работа студентов, предусмотренная учебным планом в объеме 50-90% общего количества часов. Она должна способствовать более глубокому усвоению изучаемого курса, формировать навыки исследовательской работы и ориентировать студентов на умение применять теоретические знания на практике.


Задачи, примеры, расчеты, упражнения, ситуационные задачи

Раздел II. Менеджмент оптовой организации

Тема2.1. Организационные формы оптовой торговли
Цель задания: изучить организационное построение оптовой торговли, цели и задачи ее структур.
Содержание задания: 1) изучить и законспектировать первоисточники и учебную литературу по данному вопросу.
2) выявить структуру оптовых организаций первого уровня управления – федерального значения, второго уровня управления – регионального значения.
3) составить схему организационного построения оптовых структур первого и второго уровня.

Например:






Рис...(название)

4) определить цели и задачи оптовых структур и представить в виде таблицы следующего вида. Целей и задач может быть несколько.
Таблица 2.1.
Цели и задачи оптовых структур.
Название оптовых структур Цели оптовых структур Задачи оптовых структур
1. 2. 3.
Пример заполнения:
Первый уровень: Федеральные оптовые организации.
Независимые оптовые торговые организации 1.Сформировать структуру каналов товародвижения для крупных отечественных производителей.
2. 1.Защита и поддержка отечественных производителей.
2.

Тема2.2: Оптовые торговые организации и принципы управления их деятельностью
Цель задания: углубить знания о классификации розничных торговых организаций и их места в каналах распределения.
Содержание задания.
Задание 1. Составьте классификацию оптовых торговых организаций и представьте ее в виде ее таблицы.


Таблица 2.2.
Классификация оптовых торговых организаций.

п/п Классификационный признак Классификационные
Группы

Задание 2. Определите рациональные источники товароснабжения розничных торговых организаций разного формата других клиентов
Направление товарного потока покажите вектором (на схеме приведен пример). По каждому виду покупателя может быть несколько источников. Канал распределения может быть одно- и многоуровневым.
Обоснуйте свои предложения по организации товародвижения.

Источники поступления товаров. Объекты товароснабжения.
1.Оптовые торговые организации
(независимые оптовые торговцы)
2.Оптовые организации зависимые
2.1.Торговой фирмы
2.2.Производственной фирмы
3.Независимые распределительные центры
4.Склады-магазины самообслуживания (Cash and Carry)
5.Прямые поставки от одногородних производителей
6.Прямые поставки от иногородних производителей. 1.Розничные торговые организации
1.1.Магзины ритейловых сетей
1.2.Независимые крупные торговые организации (гипермаркеты, гастрономы, универмаги, дома торговли, крупные специализированные магазины и др.)
1.3.Независимые магазины среднего и малого бизнеса
1.4.Мелкооптовая розничная торговая сеть
2.Предприятия общепита
3.Другие организации непроизводственной сферы (офисы, детские учреждения и др.)
4.Производственные предприятия.

Тема2.3: Виды коммерческо-посреднических структур на рынке оптовых услуг: принципы организации и управления их деятельностью
Цель задания: изучение функций посредников в каналах распределения.
Содержание задания.
Задание 1. Составить классификацию посредников и указать вид оказываемых услуг.
Классификацию представить таблицей в следующем виде.



Таблица 2.3.
Классификация коммерческо-посреднических структур.
Классификационный
признак Вид посредника Вид оказываемых услуг
I.Выполняемые функции.
1.1.Информационно-контактные
1.2.Информационные
1.3.Поисковые
1.4.Поверенные
1.5.Представительские
II.




Задание 2. Укажите, какие статьи Гражданского кодекса РФ регулируют порядок оказания услуг поручения, комиссии, агентирования, коммерческой концессии.
По каждому виду посреднической услуги укажите номера статей ГК РФ, обязанности сторон договора, условия вознаграждения услуг, права и обязанности сторон по сделке, совершаемой посредником.

Тема2.4: Организаторы оптового оборота и их роль в формировании хозяйственных связей на рынке товаров и услуг
Цель задания: изучить роль и место организаторов оптового оборота (публичных торгов) в каналах распределения.
Содержание задания.
Задание 1. На основе изучения литературных и учебных источников выявить различия в содержании и направленности услуг организаторов и оформить ответ в виде таблицы.

Таблица 2.4.
Характеристика услуг организаторов оптового оборота.
Вид организатора Товарная специализация Выполняемые функции Обслуживаемый контингент Форма представления
Товара
1.Ярмарки
2.Выставки-продажи
3.Биржи
4.Аукционы
5.Оптовые продовольственные рынки

Задание 2. Представить схему организационной структуры и функции звеньев аппарата управления организаторов, с учетом особенностей их деятельности.
Схемы организационной структуры и аппарата управления представьте в графическом виде, функции представьте в виде текста.

Тема2.5: Особенности управления ассортиментом оптовой торговой организации
Цель задания: оптимизация ассортимента оптовой торговой организации.
Содержание задания: оптовая торговая организация осуществляет торговлю кондитерскими изделиями отечественного и зарубежного производства. Ассортимент организации насчитывает более 1400 позиций кондитерских изделий и включает конфеты шоколадные, карамель, халву, зефир и др.
В 2004 году организация ввела в ассортимент несколько позиций бакалейных товаров и хлебобулочных изделий.

Тема2.6: Организация и управление оптовой закупкой и товаров
Цель задания: экономическая оценка организации закупки и поставки товаров.
Содержание задания: оптовое предприятие закупает товар у поставщика-производителя. Годовой объем закупки составляет 6400т. При увеличении объема партии закупки поставщик предоставляет оптовику скидки с цены.

Партия заказа, т. Цена за 1т товара
(тыс. руб.)
1-499 40
500-999 39,9
1000 и выше 39,8

Расходы на размещение и выполнение заказа составляют 150тыс.руб., а затраты на хранение на оптовом складе 1т в год – 10тыс. руб.
Рассчитать:
1. Размер скидки в зависимости от величины партии закупки;
2. Значение партии заказа, обеспечивающей минимальную величину полных затрат, включающих расходы на закупку товара, размещение и выполнение заказа, а также хранение товара на складе оптового предприятия.
Задание 2. Коммерческий директор оптовой торговой организации предполагает заключить договор на 10000 единиц товара. Рассматриваются предложения двух потенциальных поставщиков. При этом основными критериями приняты качество товара и цена. Качество товара по оценке специалистов оптовой торговой организации признано равноценным. Отпускная цена у первого поставщика на 5% ниже, чем у второго. Минимальный объем партии у первого поставщика 700, а у второго 400ед. товара. Товар доставляется и храниться пакетами. Объем одного товара – 1куб. м, стоимость – 40тыс. руб.
Для хранения товара предлагается арендовать склад. Стоимость аренды 1кв. м складской площади в год – 3,0тыс. руб.
Предложение, какого поставщика следует принять коммерческому директору оптовой торговой организации? Обоснуйте ваше предложение.



Тема2.7: Организация и управление товародвижением и оптовой продажей (сбытом) товаров
Цель задания: приобретение навыка в выборе поставщика и в его оценке по бальной системе.
Содержание задания.
Задание 1. На основании исходных данных, представленных в таблице, осуществить выбор поставщика продовольственных товаров для оптового торгового предприятия методом экспертных оценок. Коэффициент значимости факторов определить методом прямой бальной оценки. Шкалу оценки выбрать самостоятельно. Объяснить полученные результаты. Оптовое предприятие находится в г. Пенза.
Таблица 2.7.
Показатели Поставщики
1 2 3 4
I. Основные
1. Отпускная цена 100 90 92 85
2. Качество Высокое Высокое Выше среднего Среднее
3.Количество (предлагаемое) Любое В 2 раза больше ожидаемого объема реализации Несколько меньше ожидаемого объема реализации В пределах ожидаемого объема реализации
4. Размер партии Произвольный Произвольный Фиксированный Фиксированный
5. Ассортимент Широкий Широкий, но с обязательным минимальным перечнем Достаточный Узкий
6. Сроки и условия поставки В течение 3-х дней после оплаты В течение месяца после заключения договора В течение недели после оплаты В течение 3-х дней после предоплаты
7. Условия платежа Предоплата 100% По факту Предоплата 50% Предоплата 20%
8. Местоположение поставщика г. Москва г. Самара Прибалтика Украина
9. Транспортные условия Самовывоз По желанию покупателя Доставка на склад покупателя Самовывоз
10. Скидки Скидки при закупке большой партии, превышающей объем реализации Прогрессивная шкала скидок в зависимости от стоимости контракта Прогрессивная шкала скидок в зависимости от стоимости контракта Нет
II. Дополнительные
1. Общая репутация поставщика Все прежние договоры выполнялись в срок Были задержки поставки на несколько дней Ранее с этим поставщиком не работали Все прежние договоры выполнялись в срок
2. Финансовая стабильность поставщика Существует некоторое сомнение относительно финансовой стабильности Устойчивая Неизвестно Неизвестно
3. Гибкость приспособления к нуждам покупателя, готовность изменить:
ассортимент - + - -
поставки - - - +
оформление и упаковку - - + -

Тема2.8: Формирование складской сети
Цель задания: изучение отечественного и зарубежного опыта развития складского хозяйства.
Содержание задания: на основе обзора научных публикаций, периодических изданий и электронных источников информации подготовьте доклад на тему: «Отечественный и зарубежный опыт развития складского хозяйства в торговле».
В докладе должны найти отражения вопросы:
1. Основные направления в развитии товародвижения: мировой и отечественный опыт в синхронизации товарных потоков.
2. Развитие сквозных схем товародвижения.
3. Проблемы освоения единых штрих кодов.
4. Моделирование в развитии складского хозяйства и его техническом оснащении.
5. Проблемы механизации и автоматизации складских трудоемких работ.
Тема2.9: Формирование складской сети торговой организации
Цель задания: разработка алгоритма развития складской сети; выбор вида склада.
Содержание задания.
Задание 1. Приведите комплекс задач, решаемых при планировании развития складской сети оптовой торговой организации, и оформите их в виде таблицы.
Таблица 2.9.
Алгоритм формирования складской сети.
Задачи Содержание задачи и ее решение
Пример:
1.Анализ новых рынков
А) Проведите обследования новой рыночной ниши по направлениям;
- уровень доходов населения и структура его расходов;

Задание 2. Оптовая организация по торговле не продовольственными товарами выходит на новые рынки и расширяет объем деятельности.
Требуется определить ее потребность в складской площади для хранения товарных запасов увеличивающихся в 1,54 раза. Склад – общетоварный, одноэтажный.
Исходная информация:
Объем оборота в отчетном периоде – 20200 условных поддонов. Уровень товарных запасов – 32 дня. Оптовая организация принимает и сгружает товар со складов 360 ней в году. Коэффициент неравномерности грузопотока – 1,25. Потребность в складской площади общетоварного одноэтажного склада в расчете на 1 условный поддон – 0,85 кв.м (непродовольственные товары).
Задание 3. Оптовая торговая организация планирует организовать поставку зимней обуви на рынок двух соседних регионов. Период поставки: октябрь – декабрь и январь – февраль следующего года. Поставлять товар планируется с центрального склада по месту расположения фирмы на региональные склады. Размер партии поставки в среднем – автофургон (8куб. м). Уровень товарных запасов – 10 дней.
Задание:
1. Определить действия оптовой организации: строительство склада, приобретение его в собственность, аренда склада, пользование услугами склада гарантийного хранения.
2. Определите потребность в складской площади для хранения товарного запаса из расчета, что для 1 условного пакета товаров (т.е. 1куб. м) требуется 0,85кв.м складской площади одноэтажного склада
3. Определить совокупный грузооборот складов.

Тема2.10: Управление складским технологическим процессом
Цель задания: приобретение навыков в построении складского технологического процесса; расчета потребности в складской площади и в оборудовании.
Содержание заданий.
Задание 1. Разработайте графическую схему складского технологического процесса оптовой торговой организации бакалейных товаров и мелкооптовой организации самообслуживания типа Cash and Carry.
Покажите различия в организации технологического процесса.
Задание 2. Оптовая торговая организация имеет общетоварный склад для хранения непродовольственных товаров 1000кв.м. В планируемом периоде ожидается рост складского оборота в 1,35 раза. Соответственно возрастает объем запаса единовременного хранения – в 1,2 раза. Определить потребность в складской площади в планируемом периоде и размер недостающей площади.
Исходная информация:
Товар хранится на поддонах пакетами. Объем одного условного пакета – 1куб.м. Склад четырехэтажный. Объем складского оборота в отчетном периоде – 45000 усл. поддонов. Уровень товарных запасов в отчетном периоде – 30 дней. Склад принимает и отпускает товар 360 дней в году. Коэффициент поступления и отпуска товаров – 1,25. Потребность в складской площади многоэтажного склада в расчете на 1 условный поддон – 1,3кв.м.
Задание 3. Рассчитайте потребность склада в плоских, ящичных, стоечных поддонах для хранения запасов следующих товаров:
Наименование товара Величина запасов товаров, условные поддоны, шт.
Сахарный песок в мешках 140
Крупы 280
Соль в деревянных ящиках 80
Макаронные изделия в гофрокоробках 200
Овощные консервы в гофрокоробках 310
Вино-водочные изделия в гофрокоробках 250
Вода десертная, групповая упаковка в пленке 280
Пряности в групповой упаковке (коробки по 100 пакетиков) 50
Условия расчета:
- товар, уложенный на стандартном поддоне с образованием пакета, равного 1куб. м;
- коэффициент вместимости ящичного поддона – 0,75;
- резерв всех видов поддонов для пакетирования поступающих товаров и выполнения промежуточных операций составляет 15% от их общей потребности.
Задание 4. В овощехранилище овощная продукция, картофель и корнеплоды поступают пакетами, сформированными на стандартных плоских поддонах (15% объема поставок) и в непакетированном виде в ящиках (20%), в коробах (35%), в сетчатых мешках (40%).
В год на склады овощехранилища всего поступает 16500 тонн продукции. Один условный поддон продукции в среднем весит 400-600кг. Объем одного пакета товаров составляет 1куб.м. Овощехранилище осуществляет прием и отгрузку товаров в течение 360 дней. Товарный запас овощехранилища составляет в среднем 90 дней оптового оборота.
В технологическом цикле выполняется 6 перевалок. Производительность электропогрузчика – 120 перевалок, электротележки – 80 перевалок в смену. Электротележка в основном используется на операциях: взять пакет в кузове автомашины (в вагоне), переместить и установить на платформе; погрузить пакет в кузов автомашины; перемещение наполненных пакетов из склада хранения в помещение комплектации (20% суточного отпуска); сбор и перемещение пустых поддонов в помещение приема товаров. На остальных операциях используется электропогрузчик.
Задание:
1. Определить операции, выполняемые электропогрузчиком и электротележкой;
2. Рассчитать потребность в электротележках и электропогрузчиках.

Раздел III. Менеджмент розничной торговой организации
Тема3.1: Стратегия розничной торговли
Цель задания: усвоение материала по данной теме.
Содержание задания:
- какими основными навыками и знаниями должен будет обладать менеджер в розничной сфере в будущем? Поясните ответ;
- объясните разницу между корпоративной стратегией, стратегией СБЕ и функциональной стратегией;
- каковы основные стратегии розничных сетей? Приведите примеры ритейлеров, которые следуют каждой из таких стратегий;
- укажите конкретные товары, которые могут ставить перед логистическими системами ритейлора особо сложные задачи, и опишите способы решения этих задач;
- какие преимущества имеет розничная организация, использующая систему ЕРОS;
- объясните, каким образом система «быстрого реагирования» позволяет уменьшать объем инвестиций в хранение резервных товарных запасов и повышать качество обслуживания покупателей.



Тема3.2: Розничная сеть как объект управления.
Цель задания: усвоение материала по данной теме.
Содержание задания:
1.Составьте список изменений в сфере розничной торговли, которые имели место в последнее время. Каким образом торговая организация может усилить свою позицию? Используйте таблицу внизу в качестве примера.

Список конкурентных изменений, например Что нужно знать о конкурентах и рынках, чтобы улучшить свою текущую конкурентную позицию.
- - рост числа схем повышения лояльности;
- использование прямых продаж;
- дифференциация за счет повы-
шения качества обслуживания;
- большее количество работаю-
щих женщин;
- развитие Интернета;
- другие (список)

2.Выберите три рынка розничной торговли (например, рынок мебели, продуктовый, сувениров) и сравните уровни их концентрации.

Тема3.3: Оптимизация управленческих решений по размещению розничной торговой сети.
Цель задания: усвоение материала по данной теме.
Содержание задания:
1.Собрать статистические данные по развитию розничной торговой сети по РФ и Москве за последние 2 года (в целом) и в разрезе следующих показателей:
- количество торговых предприятий и их структура; (специализация);
- количество и структура торговых площадей;
- количество работающего персонала в разрезе классификационной структуры персонала.
На основе собранных данных подготовить аналитическую записку.
2.Определить состав магазинов с учетом их типа;
Разработать предложения по размещению магазинов выбранного типа на территории района с учетом зоны их деятельности. Примерная схема района прилагается
3.Составить схему внутренней планировки проектируемого магазина. Расположите отделы магазина и выделите под каждый определенное количество площади.

Тема3.4: Формирование ассортиментной политики розничной торговой организации
Цель задания: усвоение материала по данной теме.
Содержание задания: вычислите сумму, которая ежемесячно будет оставаться на незапланированные закупки после подтверждения всех заказов.
Дополнительная информация по заказам, заблаговременно размещенным специалистами по закупкам для категорий безалкогольных товаров:
«Черноголовка» Заказ: 9000 руб. Доставка: февраль, март, апрель
«Шишкин лес» Заказ: 11000 руб. Доставка: февраль, март, апрель
«Пепси-Кола» Заказ: 15000 руб. Доставка: январь, февраль, март
«Айленд-маркет» Заказ: 8500 руб. Доставка: март, апрель
Примечание. Доставка выполняется равномерно на протяжении месяца, если не оговорено иначе.
Средняя валовая прибыль на эту категорию составляет 30%.
Выполняя эту задачу, обратитесь к таблице 3.4.1.
Таблица 3.4.1.
Полный план бюджета по товару
Категория: безалкогольные напитки
Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Итого

Прогноз продаж % 15 14 18 15 14 24 100
руб. 45000 40000 53000 45000 40000 70000 293000

Прогноз потерь % 0,8 1,1 1,3 0,9 0,7 1,4 1,0
руб. 360 440 689 405 280 980 3154
Начало месяца
Товарный запас,
соотношение продаж

0,14

0,22

0,21

0,15

0,18

0,29

0,20
Товарный запас, руб.
6300
8800
11130
6750
7200
20300
60480
Конец месяца
Товарный запас, руб.

8800

11130

6750

7200

20300

-

-
Запланированные закупки
47860
42770
49309
45855
53380
-
-
Для того, чтобы показать, как незапланированные закупки меняются в случае, если реальные продажи не соответствуют прогнозам, измените в таблице 3.4.2 следующие значения:
а) рекламная кампания в апреле была более успешной, чем ожидалось, поэтому продажи достигли 62000 руб.;
б) май был очень холодным, что замедлило праздничные покупки, поэтому продажи составили лишь 31000 руб.
Таблица 3.4.2.
Достижение уровня запланированных закупок
Категория: безалкогольные напитки
Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Итого

Прогноз продаж % 15 14 18 15 14 24 100
руб. 45000 40000 53000 45000 40000 70000 293000
Начало месяца
Товарный запас:
соотношение продаж

0,14

0,22

0,21

0,15

0,18

0,29

0,20
Товарный запас, руб.
6300
8800
11130
6750
7200
20300
60480
Конец месяца
Товарный запас, руб.

8800

11130

6750

7200

20300

-

-
Запланированные закупки
47500
42330
48620
45450
53100
-
-

2. Выберите товарную категорию в супермаркете и составьте план ассортимента, который, по вашему мнению, будет подходить для данной категории в данном супермаркете. Затем зайдите в супермаркет и сравните реальный ассортимент, предлагаемый в нем, с вашим планом. Объясните или обоснуйте отличия.
I.Какими будут Ваши рекомендации, если Вам поручат планирование изменений уровня и ассортимента товарных запасов продовольственного магазина в период рождественских праздников?
II.Проанализируйте, что стоит за понятием широта и глубина ассортимента для специализированного магазина, например для бутика, торгующего модной женской одеждой. Чем будут отличаться аналогичные рассуждения, если речь пойдет о ведущем специализированном магазине товаров «Сделай сам».

Тема3.5: Формирование эффективной системы товароснабжения розничной торговой организации
Цель задания: усвоение материала по данной теме.
Содержание задания:
Профессиональное управление цепочкой поставок является требованием времени. Задачи у производителя и торгового посредника общие - продать товар быстрее и в больших количествах с минимальными издержками в цепочке поставок. Между тем обследования показывают, что «провалы» в ассортименте представленных в торговле товаров компаний достигают 20-40%. Постоянный уровень представленности на полках – один из наиболее важных показателей оценки эффективности цепочки поставок. Основная причина потерь – неэффективная организация цепочки товароснабжения. По оценке специалистов, низкая эффективность связана с рядом обстоятельств:
1.Низким уровнем внедрения iТ, что сохраняет бюрократический стиль деловых отношений. Внедрение ЕRР позволяет систематизировать управленческий учет бизнес-процессов, управлять запасами и т.д.
2. Большинство российских компаний чаще используют стратегию «проталкивания» (рush). Более эффективным подходом является стратегия «протягивания (рull). Компания несет меньше затрат на хранение и логистику.
3. Анализ оборачиваемости ассортимента – еще одно слабое звено в политике распределения. Если весь ассортимент условно разделить на категории А.В. и С, то окажется, что 80% выручки приносят товары А, около 15% - группы В, а 50-60% позиций группы С дают 5% выручки, при этом их дистрибуция сложна, а расходы на нее выше.
4. Отсутствуют критерии оценки эффективности товародвижения. Например, можно использовать показатель количества торговых точек, в которых представлена продукция компании, ее долю в обороте, размер товарного запаса, единые рекомендуемые цены.
5. Резерв для повышения эффективности товародвижения заключается в интегрировании усилий производителей и торговых посредников. Пока что здесь лидируют ритейлоры, имеющие собственные распределительные центры. Например, торговая сеть «Копейка-61» собирается довести долю прямых поставок в свои распределительные центры от производителя до 100%.
6. Разница в ценах производителя и дистрибьютера составляет порядка 10%, что дает возможность увеличивать объемы продаж.
7.Слабо развита система заказов по принципу «точно во время».
- в чем Вы видите взаимосвязь между распределением, сбытом и логистикой;
- почему представленность товара на полках магазинов является одним из наиболее важных показателей оценки эффективности цепочки поставок;
- согласны ли Вы с мнением экспертов относительно указанных выше причин низкой эффективности организации цепочки товародвижения. Обоснуйте свое мнение;
- какие еще, на Ваш взгляд, меры могли бы способствовать оптимизации системы поставок. Приведите примеры.

Тема3.6. Оптимальные управленческие решения в области продаж в розничных торговых организациях
Цель задания: усвоение материала по данной теме.
Содержание задания.
- укажите три причины, по которым кто-либо вообще покупает товар;
- назовите три причины, по которым клиент (покупатель) купил товар именно в вашей торговой организации, а не в какой-либо другой;
- укажите три причины, по которым ваш потенциальный клиент (покупатель) должен купить товар в вашей торговой организации, а не в другой (на примере розничных торговых организаций);
- выясните у менеджеров по продажам трех различных розничных торговых организаций, за что они отвечают и чем занимаются. Сравните их ответы и посмотрите, в чем они не сходятся. Затем, ответьте: на чьем месте Вы хотели бы оказаться, и объясните – почему;
- расспросите продавцов каждой из трех этих организаций об их обязанностях и отношениях с покупателями. Затем опишите каждое из их должностных положений в сфере продаж и укажите, занимаются ли они скорее трансакционными продажами или продажами, обусловленными отношениями, и обоснуйте свой ответ.

Тема3.7: Управление торгово-технологическим процессом в розничных торговых организациях.
Цель задания: усвоение материала по данной теме.
Содержание задания: как правило, внутренняя планировка супермаркета имеет характеристики. Ее преимущество состоит в максимальной эффективности использования торговой площади. Она «подталкивает» покупателей обойти весь магазин, следуя вдоль длинных проходов от начала до конца между стеллажами с товарами. Такое поведение может быть оправданным, если речь идет о еженедельных закупках товаров для всей семьи, но многие посетители проявляют больше избирательности, прокладывая свой маршрут вдоль стеллажей. В результате максимальные потоки покупателей движутся по периметру магазина, от первого к последнему ряду стеллажей. Укажите факторы, которые помогут определить местоположение в магазине следующих категорий товаров, а также укажите, где они должны располагаться, если внутренняя планировка супермаркета выполнена в форме «решетки»:
- вина и спиртные напитки, корм для домашних любимцев; овощи и
фрукты;
- кондитерские товары, замороженные продукты; хозяйственные товары; чистящие и моющие средства.

Тема3.8: Управленческие решения по активизации продвижения товаров в розничной торговой организации
Цель задания: усвоение материала по данной теме.
Содержание задания: составление схемы внутренней планировки магазина и размещения предновогоднего ассортимента с учетом принципов мерчендайзинга.
«Пионер» – новое крупное предприятие розничной торговли. Его магазины располагаются на окраинах, за пределами городских территорий, либо стоят особняком. Средний размер торговой площади магазина составляет 5000 кв. метров. Все магазины одноэтажные.
«Пионер» занимается продажей одежды для всей семьи и товаров для дома. Предприятие состоит из нескольких отделов: женская, детская и мужская одежда, женское нижнее белье, женские аксессуары и обувь, ковровые покрытия, товары для дома (кухни, подарки, аксессуары для ванной).
На кольцевой дороге одного из крупных городов «Пионер» собирается открыть новый, отдельно стоящий магазин. Пока он не имеет отличительных черт, предусмотрены лишь автоматические двери на входе и подсобные помещения в глубине магазина. Решение о размещении примерочных кабинок еще не принято.
Размеры магазина даются на занятиях индивидуально студентам.
Составьте схему внутренней планировки нового магазина «Пионер». Расположите отделы магазина и выделите под каждый определенное количество площади.
Структура продаж (табл. 3.8.1.) взята из отчета магазина. Цифровые показатели отражают продажи текущего (осеннего) сезона.


Таблица 3.8.1.
Результаты деятельности отделов «Пионер»
Отдел Продажи за неделю, %
Женская одежда 23
Детская одежда 18
Мужская одежда 17
Женское нижнее белье 10
Женские аксессуары и обувь 9
Ковровые покрытия 12
Товары для дома 11
Итого 100
При разработке схемы учтите следующие особенности:
«Пионер» обычно размещает кассы на входе/выходе. Для того чтобы выйти из магазина, покупатели обязаны проходить через контрольно-кассовые пункты.
Схема планировки типичного магазина «Пионер» по периметру магазина имеет форму гоночного трека, внутри которого находятся зоны свободного потока.
«Пионер» - семейный магазин, поэтому необходимо предусмотреть свободное перемещение детских колясок.
«Пионер» распределяет торговую площадь между отделами на основании прогнозируемых продаж. Например, если прогноз для отдела женской одежды составляет 30% от всей выручки магазина, этот отдел получает 30% торговой площади.
Решая, как распределить торговую площадь, помните, что каждый отдел должен быть виден с основного маршрута («гоночного трека»).
Стенное пространство используется в демонстрационных целях. Для создания большего количества стенного пространства «Пионер» пользуется передвижными перегородками, установка которых тщательно планируется с тем, чтобы сохранялся хороший обзор между отделами и не возникало дополнительных проблем с безопасностью.
Необходимо предусмотреть связи между товарными территориями.
Для выполнения задания, дается следующая информация: общий объем торговой площади магазина составляет 5000 кв. метров. Сюда не включена площадь, занимаемая кассами (15 кв. метров), примерочными кабинками (15 кв. метров), входом (20 кв. метров) и подсобными помещениями (50 кв. метров).
Дополнительное задание. Используя данные по предновогодним продажам за предыдущий год (табл. 3.8.2.), определите, какие отделы в следующем сезоне должны будут расширить свой ассортимент. Составьте новый новогодний план, который обеспечит сезонным отделам дополнительную площадь и влияние в соответствии с их возможностями.
Таблица 3.8.2.
Предновогодние продажи «Пионера»
Отдел Продажи за неделю, %
Женская одежда 17
Детская одежда 12
Мужская одежда 18
Женское нижнее белье 12
Женские аксессуары и обувь 10
Ковровые покрытия 7
Товары для дома 24
Итого 100

2.Компания – производитель решает провести купонное стимулирование продукта А, удельная прибыль которого составляет 35 руб. При предъявлении купона на этот продукт, розничная цена которого составляет 100 руб., покупатель может получить его бесплатно. В крупном городе было распределено 3500 тыс. купонов при планируемом 25-процентном выкупе (т.е. каждая четвертая семья будет использовать свой купон на бесплатное приобретение товара). Затраты на изготовление и распространение купонов составляют 12 руб. на один купон. На дополнительные операции с купонами розничной торговле выплачивается еще 10 руб.
- сколько единиц дополнительно необходимо продать продукта А, чтобы компенсировать затраты на программу стимулирования;
- сколько недель потребуется для компенсации затрат на программу стимулирования, если еженедельный рост объема продаж составит 197500 единиц продукта А;
3.Составьте список требований к кандидату на должность мерчендайзера, а также перечень качеств, необходимых для занятия этой должности. Используйте приведенную таблицу:


Параметры Рекомендуемые
характеристики
Тип личности
Управленческие навыки
Интеллектуальные способности
Опыт
Прочие качества (перечислите)
Дайте пояснения, укажите, какие из характеристик кандидата являются приоритетными и обоснуйте свои рекомендации.

Тема3.9: Управление процессом обслуживания в розничных торговых организациях
Цель задания: усвоение материала по данной теме.
Содержание задания: оценка факторов, влияющих на качество обслуживания покупателей.
Факторы оценки качества обслуживания покупателей
1. Физические характеристики.
- Внешний вид магазина.
- Представление товара.
- Внешний вид продавцов.
- Вежливость сотрудников магазина.
- Дружественные работники.
- Уважительное отношение к покупателям.
- Проявление заинтересованности в покупателях.
2. Понимание потребностей покупателей.
- Внимание к каждому покупателю.
- Особые отношения с постоянными посетителями.
- Удобства.
- Финансовые удобства (чеки, кредит и пр.)
- Доставка товара.
- Обслуживание инвалидов.
- Удобный возврат товара.
- Площадка для детей.
- Быстрое оформление сделок.
- Удобные часы работы.
- Удобное расположение.
- В случае необходимости менеджер магазина быстро разрешает возникшие проблемы.
3. Безопасность.
- Чувство безопасности на автостоянке.
- Соблюдение конфиденциальности переговоров и сделок.
4. Репутация фирмы.
- Деловые способности.
- Знающие и опытные работники.
- Внимание ко всем вопросам покупателей.
- Продавцы магазина вызывают доверие.
- Магазин предоставляет гарантии на приобретенные товары.
- Предусмотрена возможность возврата товаров.
- Надежность магазина.
- Точность расчетов при оплате.
- Услуги выполняются точно в указанное время.
5. Информация для покупателей.
- Покупатели информируются о предоставляемых услугах и
ценах.
- Покупателям магазина рассылаются уведомления о распродажах.
- Покупатели уверены, что все их проблемы будут обязательно разрешены.
- Отзывчивость сотрудников.
- Быстрая реакция на обращения покупателей.
- Высокая скорость обслуживания.

Оценка управления покупательским сервисом
1. Изучение ожиданий и восприятия покупателями качества обслуживания:
- оценка степени удовлетворения покупателей сразу после покупки;
- интервью с группами покупателей;
- анализ жалоб покупателей.
2. Реализация изученных ожиданий:
- стандарты обслуживания;
- новые технологии;
- представление полномочий для низших сотрудников;
- расширение связей между отделами.
3. Оценка этих факторов, тенденций к изменениям (что, когда, с кем будем менять).
Примечание: исследования общие (1 раз в год среди покупателей, база опросов сравнивается).
II. Дополнительное задание:
1. Выберите пять аналогичных магазинов розничной торговли, расположенных на центральных улицах города и посетите их. Пользуясь приведенной ниже таблицей, по очереди оцените магазины и качество предлагаемого обслуживания.

Параметры Оценка каждого магазина
Внешний вид:
- цветовое оформление (цветовая гамма, состояние здания и его фасада)
- чистота стекол витрин
- оформление витрин
- освещенность
Добавьте другие признаки по своему усмотрению 1



2.
3.
4.
5..
Внутренняя атмосфера:
- приветствует ли персонал тех, кто заходит в магазин;
- проявляют ли работники дружелюбие на невербальном уровне;
-можно ли считать, что расположение товара на прилавках и витринах помогает покупателю сделать выбор;
- приемлемы ли принятые в магазине стандарты (например, размер и оформление примерочных);
- эффективно ли кассовое обслуживание;

Какие еще характеристики Вы бы включили в этот список. Оценка каждого магазина

7. Тематика курсовых работ и методические указания по их выполнению

7. 1. Общие положения
В соответствии с учебным планом подготовки специалистов в области менеджмента, студенты, обучающиеся по специальности 080507 «Менеджмент организации», должны выполнить курсовую работу по дисциплине «Менеджмент торговой организации» и представить ее к сроку, установленному учебным графиком.
Курсовая работа – это самостоятельная работа, целью написания которой является закрепление, расширение и углубление теоретических знаний, демонстрация студентом умений аналитически аргументировать выдвигаемые научные положения и практические рекомендации.
Качество и содержание курсовой работы позволяет выявить общую теоретическую подготовку студента и уровень владения им специальными знаниями и навыками, необходимыми для эффективного осуществления своей будущей профессиональной деятельности.
При написании курсовой работы необходимо стремиться к тому, чтобы собранный материал и полученные результаты могли быть использованы для подготовки выпускной квалификационной работы.
Предполагается выполнение курсовой работы на примере конкретного предприятия или организации. Однако, с разрешения преподавателя, читающего данный курс, возможно выполнение теоретической курсовой работы.
Выполнение курсовой работы осуществляется в такой последовательности: выбор темы; закрепление научного руководителя; составлении и согласование с научным руководителем плана работы; изучение требований к структурным элементам и содержанию работы; написание и оформление работы; рецензирование и защита курсовой работы.

7. 2. Выбор и закрепление темы
Выбор темы курсовой работы целесообразно проводить с учетов ее использования для выполнения выпускной квалификационной работы.
Тема курсовой работы должна быть актуальной и отвечать современным требованиям теории и практики менеджмента торговой организации. В методических указаниях приведен примерный перечень тем курсовых работ, рекомендованная кафедрой. Однако студент может предложить дополнительную тему, не включенную в общий перечень тем, при этом целесообразность разработки такой темы должна быть обоснована.
Закрепление темы курсовой работы за студентом оформляется в виде задания, которое утверждается преподавателем, читающим курс лекций и являющимся научным руководителем по написанию работы. Задание обязательно прикладывается к курсовой работе, представленной на рецензирование научному руководителю.
За студентами одной учебной группы нельзя закреплять более двух одинаковых тем курсовых работ без разрешения заведующего кафедрой.
Темы курсовых работ утверждаются на кафедре не позднее, чем за 3 месяца до курсового экзамена.

7. 3. Организация научного руководства
При выполнении курсовой работы за каждым студентом закрепляется научный руководитель из числа преподавателей, проводящих занятия по курсу «Менеджмент торговой организации».
Руководитель курсовой работы обязан:
- оказать студенту помощь в разработке плана курсовой работы;
- рекомендовать студенту необходимую литературу;
- проводить консультации со студентами;
рецензировать курсовую работу.
В процессе написания курсовой работы студент должен:
- соблюдать согласованный план работы;
- выполнять рекомендации руководителя;
- своевременно представить курсовую работу на рецензирование.
Студент как автор курсовой работы несет ответственность за достоверность всей информации, содержащейся в работе, и за соблюдение сроков ее представления.

7. 4. Составление плана
План курсовой работы является обязательно исполняемым документом. Он составляется в соответствии с установленной темой работы с учетом: разработанности проблемы в учебной и научной литературе; ее роли и места в структуре курса; возможности раскрытия содержания темы курсовой работы на практических материалах и т.п.
План курсовой работы должен состоять из введения; основной части, включающей несколько взаимосвязанных вопросов; заключения и списка использованной литературы. В необходимых случаях возможно наличие приложений.
При составлении плана необходимо обратить внимание на соблюдение логической последовательности изложения, краткости и точности формулировок, отсутствие повторов.

7. 5. Сбор материалов
Важным условием успешного выполнения курсовой работы является правильный подбор и изучение студентом материалов, отражающих содержание излагаемой темы. Сбор материалов для написания осуществляется в соответствии с разработанным планом.
Все материалы, используемые в процессе написания работы, можно разделить на теоретические и практические.
К теоретическим материалам относятся:
- законодательные акты, нормативные указания, материалы государственных органов управления;
- учебная, научная и методическая литература, книги и брошюры по специальным вопросам;
- статистические сборники, справочники, журнальные и газетные статьи.
Список рекомендуемой литературы по курсу «Менеджмент торговой организации» приводится в данных методических указаниях в п.
К практическим материалам относятся:
- организационная, экономическая, кадровая, финансовая, технологическая, социальная и иная информация о деятельности торговых фирм;
- данные, полученные на основе анализа статистической, бухгалтерской и оперативной отчетности (бухгалтерский баланс, отчеты прибылях и убытках и др.);
- результаты самостоятельного обследования предприятия (опросы, расчеты, наблюдения, эксперименты).
Все приводимые в работе данные (таблицы, схемы, графики и др.) должны быть подвергнуты тщательному анализу, прокомментированы и логически увязаны с темой и текстом работы.

7. 6. Структура работы и общие требования к ее содержанию
Курсовая работа должна иметь следующую структуру:
- титульный лист;
- задание;
- содержание (оглавление);
- введение;
- основная часть;
- заключение;
- список литературы;
- приложения (если они необходимы).
Титульный лист является первым листом работы (нумерация на нем не проставляется). Титульный лист должен содержать все установленные реквизиты (см. приложение)1.
Задание на тему курсовой работы, составляется по установленной схеме (см. приложение) и подписывается преподавателем, читающим курс лекций (научным руководителем) и студентом. Без бланка «задание» работа к рецензированию не принимается.
Содержание (оглавление) включает перечень наименований всех разделов работы с указанием номеров страниц, на которых размещается начало материала.
Во введении необходимо:
- конкретно обосновать актуальность выбранной темы;
- отметить значение рассматриваемых вопросов в повышении эффективности деятельности предприятия;
- четко определить цель и конкретные задачи курсовой работы;
- определить объект исследования.
Объем введения - 2-3с. машинописного текста.
Первая глава курсовой работы обычно носит теоретический характер. В ней раскрывается роль и сущность изучаемой проблемы, подчеркивается необходимость и важность ее углубленного анализа с учетом современного состояния экономики. Дается краткая характеристика степени разработанности отдельных методических положений, отмечаются их недостатки и основные пути дальнейшего совершенствования.
Данный раздел курсовой работы выполняется на основе изучения специальной литературы, нормативных и иных материалов.
Объем первой главы – 8 - 9 с. машинописного текста.
Вторая глава носит аналитический характер. В ней дается характеристика организационно-хозяйственной деятельности объекта исследования. Таким образом, данный раздел курсовой работы выполняется по материалам, собранным на объекте исследования.
Объем второй главы – 8- 9 с. машинописного текста.
Третья глава носит рекомендательный характер. Разрабатывается она на основе результатов анализа фактических данных статистической отчетности, обобщения опыта аналогичных рекомендаций и использования специальной литературы.
В первую очередь выделяются основные группы предложений, рекомендуемых для более обоснованного решения рассматриваемых вопросов. Например, рекомендации могут быть поделены на группы организационно-технического, организационно-управленческого, организационно-экономического, методического характера.
Затем четко и конкретно формулируются отдельные предложения и обосновывается целесообразность их внедрения в данной организации.
Каждое рекомендуемое предложение сопровождается изложением его сущности и содержания, подробным обоснованием, при этом каждому предложению определяются место внедрения, его влияние на экономику предприятия и социально-экономическую эффективность.
Объем третьей главы – 8 – 10 с. машинописного текста. Глава может включать 2-3 параграфа.
Заключение. В нем кратко освещаются основные результаты курсовой работы, даются более важные выводы и в обобщенном виде показывается социально-экономическая эффективность рекомендуемых предложений.
Объем заключения 2-3с. машинописного текста.
Курсовую работу завершает список использованной литературы, в котором отражены литературные источники, использованные при написании курсовой работы.
В курсовой работе возможны приложения, которые не входят в общий объем. Приложение обычно выносятся объемные материалы (цифровые данные, таблицы, графики, первичные материалы и т.п.), на которые даются ссылки по тексту работы.

7. 7. Правила оформления
Текст работы оформляется одним цветом (черным или синим) на одной стороне листа белой бумаги формата А 4 (210 х 297 мм). При этом устанавливаются следующие размеры полей: левое поле – 33 мм, правое – 10 мм, верхнее – 25 мм, нижнее – 20 мм. Следует соблюдать равномерную плотность и четкость текста по всему объему работы, а также сквозную нумерацию страниц начиная с раздела «Введение».
Текст основной части работы делится на разделы и подразделы в соответствии с планом работы, а названия разделов и подразделов должны быть выделены в тексте. Причем каждый из них должен иметь соответствующую порядковую нумерацию.
Разделы «Введение», «Заключение», «Литература» и «Приложение» не нумеруются.
Иллюстрации, приведенные для наглядности (рисунки, графики, схемы), должны быть выполнены четко, выразительно, аккуратно, в цвете остального текста.
Ссылки на цитируемые источники рекомендуется делать в сносках по тексту работы.

7.8. Рецензирование и защита
Законченная курсовая работа подписывается студентом в конце ее текста и сдается на рецензирование. Срок представления работы, устанавливается графиком выполнения письменных работ. Работы, представленные с нарушением установленных сроков без уважительных причин, рецензированию не подлежат.
При рецензировании и оценке курсовых работ учитываются:
- полнота освещения основных вопросов темы и качество проведенного автором работы анализа;
- использование дополнительной литературы, практических материалов конкретного предприятия отрасли;
- литературный стиль и грамотность изложения вопросов темы;
- качество оформления работы.
После проверки курсовой работы научным руководителем, студентам заочной формы обучения выдается рецензия с заключение о возможности допустить (или не допустить) данную работу к защите. Для студентов очной и очно-заочной форм обучения рецензия оформляется в виде замечаний на полях работы. Замечания, содержащиеся в рецензии, должны быть обязательно учтены автором работы при подготовке к ее защите.
Не допущенную к защите работу необходимо переделать в соответствии с замечаниями преподавателя. Студенты заочной формы обучения, при повторном выполнении курсовой работы, обязаны приложить рецензию на первый вариант работы.
Защита курсовой работы проводится до сдачи экзамена по курсу «Основы управления персоналом» публично в комиссии мз двух преподавателей. Одной из задач защиты курсовой работы является проверка самостоятельности ее выполнения. При наличии элементов списывания, всем студентам, допустившим это нарушение, выдаются задания на новые темы работ. При повторном выявлении фактов списывания студенты могут быть отчислены.
На защите студент должен кратко изложить основное содержание работы, уделив особое внимание выводам и предложениям, которые составляют предмет защиты; дать ответы на замечания рецензента и на возникшее в процессе защиты вопросы.
Студенты, получившие при защите курсовой работы неудовлетворительную оценку, должны произвести необходимую доработку и подготовить подробный доклад для повторной защиты.

7. 9. Рекомендуемые темы курсовых работ
1. Роль и функции оптовой торговли в развитии и укреплении хозяйственных связей на внутреннем рынке страны.
2. Государственное регулирование потребительского рынка товаров и услуг: цели, задачи и механизм.
3. Развитие малого предпринимательства в торговле и его роль в обслуживании населения.
4. Государственная поддержка малого предпринимательства в торговле.
5. Принципы организации и управления оптовой торговой организацией.
6. Оптовые торговые организации регионального значения и их роль в развитии потребительского рынка.
7. Независимые распределительные центры и их роль в товароснабжении розничной торговой сети.
8. Мелкооптовые магазины-склады самообслуживания и их роль в товароснабжении предприятий малого бизнеса.
9. Внутрифирменные интеграционные процессы в оптовой торговле.
10. Роль коммерческо-посреднических структур на рынке оптовых услуг и критерии оценки результатов их деятельности.
11. Виды организаторов оптового оборота и их роль в установлении хозяйственных связей.
12. Оптовые продовольственные рынки и их роль в продвижении сельскохозяйственной продукции.
13. Управление формированием ассортимента оптовой торговой организации.
14. Принципы управления оптовой закупкой товаров.
15. Принципы управления оптовой продажей товаров.
16. Выбор канала товародвижения с учетом особенностей региона, обслуживаемого оптовой торговой организацией.
17. Управленческие решения при выборе типа склада с учетом специфики ассортимента и величины запасов единовременного хранения.
18. Методология планирования, развития и размещения складской сети торговой организации.
19. Управление складским технологическим процессом и критерии оценки эффективности его организации.
20. Оптимальный выбор формата розничной торговой организации с учетом типа города и характера жилой застройки.
21. Размещение торговой организации: принципы и методы оптимизации.
22. Особенности управления ритейловыми сетями.
23. Особенности управления распределительными центрами в деятельности розничной торговой фирмы.
24. Формирование товарного ассортимента розничной организации и обеспечение его устойчивости.
25. Управление товароснабжением розничной организации.
26. Создание организационно-технологических и социально-психологических условий для продажи товаров.
27. Стимулирование торгового персонала розничной организации с целью увеличения объема продаж.
28. Управление продажами в розничной торговле.
29. Экономические методы стимулирования продажи и оценка целесообразности их использования.
30. Оптимальные управленческие решения в организации продаж и торгового сервиса.
31. Управление оперативными процессами в розничных организациях.
32. Особенности управления торгово-технологическим процессом в организациях розничной торговли.
33. Оценка эффективности рекламы.
34. Управление созданием и продвижением брендов.
35. Управление рекламной деятельностью в розничной торговле.
36. Управление продвижением товаров на потребительский рынок в целях активизации процесса.
37. Мерчендайзинг как управленческое решение по стимулированию продаж.
38. Рекламные методы продвижения товаров, используемые в розничной торговле.
39. Управленческие решения по размещению товаров в торговом зале.
40. Ассортимент услуг розничных торговых организаций различного формата и их влияние на культуру торгового обслуживания.


7. 10. Примерные планы курсовых работ

1. Роль и функции оптовой торговли в развитии и укреплении хозяйственных связей на внутреннем рынке страны
Сущность хозяйственных связей и принципы их формирования. Особенности их развития в новых экономических условиях. Роль оптовой торговли в установлении и развитии хозяйственных связей на товарном рынке.
Основные формы организации оптовой торговли на товарном рынке. Роль оптовой торговли в организации снабжения розничной торговли и других потребителей оптовых услуг. Функции оптовой торговли на рынке оптовых услуг. Структурная политика на рынке оптовых услуг и механизм ее проведения.
Услуги, оказываемые оптовыми торговыми организациями клиентам. Основные и дополнительные услуги.
Роль коммерческо-посреднических структур в установлении и развитии хозяйственных связей.
Литература: [2, 4, 5]

2. Государственное регулирование потребительского рынка товаров и услуг: цели, задачи и механизм
Особенности развития потребительского рынка товаров и услуг в условиях перехода к рыночным отношениям.
Цель, основные задачи и принципы государственного регулирования потребительского рынка товаров и услуг. Органы, регулирующие внутреннюю торговлю на федеральном и региональном уровнях управления.
Задачи, функции, ответственность органов регулирования торговли. Механизм, методы и инструментарий государственного регулирования внутренней торговли.
Законодательные и нормативные акты, регулирующие организацию и развитие торговли.
Литература: [2, 4, 5, 14]

3. Развитие малого предпринимательства в торговле и его роль в обслуживании населения
Малые предприятия в системе оптовой и розничной торговли и развитие их сети в условиях рыночной экономики.
Малые оптовые предприятия, их виды и роль в развитии оптовых услуг.
Малые предприятия в розничной торговле и их роль в торговом обслуживании населения.
Стационарные малые розничные торговые предприятия, их типы и размещение на территории города.
Предприятия мелкорозничной торговой сети, их виды и перечень оказываемых услуг населению.
Организация товароснабжения малых розничных торговых предприятий.
Управление малыми предприятиями.
Литература: [2, 4, 14]

4. Государственная поддержка малого предпринимательства в торговле
Сущность малого предпринимательства в торговле. Субъекты малого предпринимательства и их характеристика.
Роль малых предприятий в развитии розничной и оптовой торговли.
Законодательство Российской Федерации о государственной поддержке малого предпринимательства.
Направления государственной поддержки малого предпринимательства.
Государственные программы поддержки малого предпринимательства и их реализации в торговле. Фонды малого предпринимательства в торговле.
Экономические меры поддержки малого предпринимательства.
Литература: [2, 4, 14]

5. Принципы организации и управления оптовой торговой организацией
Роль оптовых торговых организаций на рынке оптовых услуг. Функции этих организаций.
Закономерности и принципы формирования организационных структур управления коммерческой деятельности. Факторы, определяющие вид организационной структуры оптовой торговой организации.
Методы управления оптовой торговой организацией.
Литература: [2, 4, 5]

6. Оптовые торговые организации регионального значения и их роль в развитии потребительского рынка
Виды оптовых торговых организаций.
Роль оптовых торговых организаций разного вида в организации торгового обслуживания населения и укреплении хозяйственных связей.
Функции оптовых торговых организаций: независимых оптовых торговых структур, фирменного опта, мелкооптовых предприятий самообслуживания (типа «Кэш энд Керри»). Их роль в организации товароснабжения.
Особенности управления оптовыми торговыми разного вида.
Литература: [2, 4, 8, 14]

7. Независимые распределительные центры и их роль в товароснабжении розничной торговой сети
Проблемы организации товароснабжения предприятий розничной торговли различного типа.
Особенности организации товароснабжения малых торговых предприятий и мелкорозничной торговой сети. Источники поступления товаров в эти розничные торговые предприятия и роль оптовых баз в организации их товароснабжения.
Условия, вызывающие необходимость создания независимых распределительных центров.
Функции, специализация центров и их место в каналах товародвижения.
Организация и управление независимыми распределительными центрами.
Литература: [2, 4, 8]

8. Мелкооптовые магазины-склады самообслуживания и их роль в товароснабжении предприятий малого бизнеса
История развития сети мелкооптовых магазинов-складов самообслуживания (типа «Кэш энд Керри») в отечественной торговле и за рубежом.
Особенности организации мелкооптовых магазинов-складов и их роль в товароснабжении малых розничных предприятий. Основные функции и технологические решения мелкооптовых магазинов-складов. Построение их аппарата управления.
Литература: [2, 4]

9. Внутрифирменные интеграционные процессы в оптовой торговле
Закономерности формирования организационных структур управления оптовой торговой организацией. Особенности её организационного построения. Функции структурных подразделений.
Процессы углубления разделения труда и централизации управленческих функций оптового торгового предприятия. Проблемы регулирования и координации работы структурных подразделений и способы их решения. Современные подходы к специализации основных функциональных подразделений оптовой торговой организации и формы их интеграции.
Литература: [4, 5, 14]

10. Роль коммерческо-посреднических структур на рынке оптовых услуг и критерии оценки результатов их деятельности
Виды коммерческо-посреднических структур (агенты, брокеры, дилеры, маклеры, комиссионеры). Их роль и место в каналах распределения. Особенности деятельности посредников различного вида. Их функции. Критерии отбора посредников и оценки результатов их деятельности.
Особенности организации и управления посредническими структурами разного вида.
Литература: [2, 4, 15]

11. Виды организаторов оптового оборота и их роль в установлении хозяйственных связей
Виды оптовых структур – организаторов оптового оборота (товарные биржи, выставки-продажи, ярмарки, аукционы и оптовые продовольственные рынки). Роль организаторов оптового оборота на рынке оптовых услуг.
Содержание услуг, оказываемых организаторами участникам торгов и порядок оплаты этих услуг.
Принципы организации деятельности организаторов оптового оборота. Структура их аппарата управления и распределение функциональных обязанностей между структурными подразделениями.
Литература: [2, 4, 14, 15]

12. Оптовые продовольственные рынки и их роль в продвижении сельскохозяйственной продукции
История развития сети оптовых продовольственных рынков (ОПР) в отечественной практике и за рубежом.
Цели создания ОПР, их роль в организации хозяйственных связей и товароснабжения розничной торговой сети. Организация торгового процесса на ОПР.Виды услуг, оказываемых аппаратом ОПР участникам торгов. Построение аппарата управления и функции структурных подразделений ОПР.
Литература: [2, 4]

13. Управление формированием ассортимента оптовой торговой организации
Товарно-ассортиментная политика оптовых торговых организаций и ее зависимость от роли и места организации в каналах распределения. Факторы, влияющие на формирование ассортимента оптовой торговой организации.
Принципы управления ассортиментом оптовой торговой организации. Стадии формирования ассортимента. Спрос как основа формирования ассортимента. Планирование ассортимента оптовой торговой организации, информационная база и этапы планирования. Организация контроля состояния ассортимента; его обновление и балансировка. Методы оценки конкурентной способности и рентабельности ассортимента.
Литература: [2, 10, 11]

14. Принципы управления оптовой закупкой товаров
Задачи и методы закупочной деятельности оптовой торговой организации.
Организация и планирование закупочной деятельности; стадии планирования и содержание плана. Анализ конъюнктуры товарного рынка как основа планирования закупки товаров.
Принципы оценки и отбора поставщиков. Выбор оптимального способа закупки: прямые закупки товаров; закупки через посреднические структуры; размещение заказов через публичные торги. Преимущества закупки товаров на ярмарках, выставках-продажах, биржах и аукционах. Организация управления закупочной деятельностью и функции структурных подразделений. Разделение и кооперация их труда.
Литература: [2, 10, 11, 15]

15. Принципы управления оптовой продажей товаров
Организация оптовой продажи (сбыта) товаров: организационные формы, методы продажи и их классификация. Принципы управления оптовой продажей. Выбор конкурентной стратегии при сбыте товаров.
Планирование продажи товаров, формирование портфеля заказов, выбор каналов сбыта и оценка их эффективности.
Оценка состава покупателей и рентабельности их обслуживания. Оценка пропускной способности и эффективности использования мощности складского хозяйства оптовой торговой организации.
Технология оптовой продажи товаров. Управление процессами оптовой продажи товаров. Выбор оптимальной технологии поставок товаров («точно в срок», системы МРП-I, МРП-II, Канбан и др.). Товарные запасы как элемент управления товарными потоками.
Организация управления оптовой продажей товаров, аппарат управления и его функциональные обязанности. Проблемы реструктуризации оптовой торговой организации с учетом рыночной коньюктуры.
Литература: [2, 13, 14, 15]

16. Выбор канала товародвижения с учетом особенностей региона, обслуживаемого оптовой торговой организацией
Цели и задачи менеджмента в эффективной организации товародвижения и оптовой продажи товаров.
Принципы, формы и звенность товародвижения. Складская и транзитная формы товародвижения и условия их применения. Виды каналов товародвижения. Особенности построения и элементы каналов разного вида. Стратегия выбора и оценка каналов товародвижения. Моделирование управленческих решений при выборе каналов товародвижения.
Литература: [2, 4, 13, 15]

1. Управленческие решения при выборе типа склада с учетом специфики ассортимента и величины запасов единовременного хранения
Классификация товарных складов. Виды складов: склады общетоварные и специальные, торговых организаций и общего пользования. Грузовые терминалы и цели их организации.
Роль складского хозяйства в организации товародвижения и товароснабжения розничной торговой сети. Функции складов оптовых и розничных организаций. Факторы, определяющие развитие складской сети.
Литература: [2, 4, 9, 13]

2. Методология планирования, развития и размещения складской сети торговой организации
Современное состояние складского хозяйства оптовых и розничных организаций, проблемы его развития в условиях рыночной экономики. Мировой опыт в развитии складской сети.
Системный подход к формированию складского хозяйства оптовых и розничных организаций с учетом целей, задач и зоны их деятельности. Принципы планирования развития складской сети торговой организации и разработки программы его размещения.
Методология формирования складского хозяйства оптовой и розничной торговой организации и ее составляющие: прогноз оптового и складского товарооборота, объема и уровня товарных запасов, объема продаж. Оценка перспективных регионов обслуживания. Анализ потенциала действующего складского хозяйства.
Планирование развития складского хозяйства торгового предприятия. Выбор вида склада (здания, сооружения); определение потребности в складской площади; выбор оптимальной системы складирования. Определение объема капитальных вложений, их окупаемости и эффективности.
Литература: [2, 4, 9, 13]

3. Управление складским технологическим процессом и критерии оценки эффективности его организации
Требования к организации складского технологического процесса. Принципы и методы управления технологическим процессом на товарных складах.
Системы складирования товаров и их характеристика. Выбор оптимальной системы складирования с учетом химико-физических особенностей товаров и скорости обращения.
Оптимальный выбор товароносителей, технологического и механического оборудования. Расчет потребности в технологическом и подъемно-транспортном оборудовании.
Содержание, организация и последовательность выполнения складских операций; их координация с внешней средой. Диспетчеризация складского технологического процесса.
Критерии оценки и методы определения экономической эффективности технологических решений.
Литература: [2, 4, 9, 13]

20. Оптимальный выбор формата розничной торговой организации с учетом типа города и характера жилой застройки
Тенденции в развитии розничной торговой сети.
Факторы, определяющие выбор типа и вида организаций розничной торговли.
Системы размещения торговых предприятий (рассредоточенная, комплексная, концентрическая). Выбор типа магазина с учетом особенностей городской зоны. Оценка выбранного варианта формата розничной торговой организации. Рекомендации по оптимизации.
Литература: [1, 2, 4, 6, 8]

21. Размещение торговой организации: принципы и методы оптимизации
Классификация розничной торговой сети с учетом типа города и характера жилой застройки. Магазины городского и местного значения. Принципы размещения розничной торговой сети с учетом типов торговых организаций.
Факторы, определяющие выбор типов торговых организаций и их размещение. Оценка месторасположения и товарного профиля торговой организации в конкретном окружении с точки зрения рациональности размещения.
Факторы, влияющие на покупателей при посещении магазина. Сокращение затрат времени населения на посещение торговой организации. Рекомендации по оптимизации размещения.
Литература: [1, 2, 4, 6, 8]

22. Особенности управления ритейловыми сетями
Интеграционные процессы в торговле. Причины, обуславливающие создание розничных сетей.
Торговая технология функционирования ритейлов.
Распределительные центры (РЦ) как основа рационализации товаропотоков. Особенность российской практики функционирования распределительных центров.
Перспективы развития ритейлов.
Литература: [1, 2, 4, 6, 8]

23. Особенности управления распределительными центрами в деятельности розничной торговой фирмы
Интеграционные процессы в розничной торговле. Причины создания розничных сетей. Особенности организационной структуры розничных сетей.
Распределительные центры (РЦ) как основа рационализации товаропотоков. Управление физическим потоком товаров от поставщика – через распределительную систему компании – склады и транспорт – до продажи и доставки покупателю.
Классификация РЦ: по товарному принципу и по территориальному размещению, по принадлежности к отрасли. Внутрифирменные РЦ торговых организаций. Классическая и западная модель РЦ.
Особенность российской практики функционирования РЦ. Функции РЦ: координация входящих поставок, прием, проверка, хранение, снабжение этикетками, маркировка, обработка заказов и координация исходящих поставок.
Управление входящими поставками (определение ассортимента, цен и условий поставки). Координация физических потоков, поступающих в магазины. Оформление документов о получении товаров в РЦ. Проверка по количеству, качеству и номенклатуре в соответствии с накладной. Организация временного хранения и подготовка товаров к отправке. Управление исходящими поставками – расчет маршрутов, расписаний, организация перевозок между магазинами. Положительные стороны и экономические результаты управления РЦ.
Предложения по улучшению управления.
Литература: [1, 2, 4, 6, 8]

24. Формирование товарного ассортимента розничной организации и обеспечение его устойчивости
Концептуальные основы формирования товарного ассортимента, как часть общей стратегии организации.
Составляющие ассортиментной политики предприятия.
Особенности формирования ассортимента на различных стадиях жизненного цикла организации. Факторы, оказывающие влияние на формирование торгового ассортимента.
Формирование ассортимента в зависимости от формата предприятия, зоны деятельности, характера предъявляемого спроса, возрастной структуры товарного ассортимента.
Цена как фактор формирования ассортимента.
Основные направления по оптимизации ассортимента.
Литература: [1, 3, 7, 8]

25. Управление товароснабжением розничной организации
Сущность управления товароснабжением. Факторы, влияющие на выбор канала товароснабжения. Критерии выбора поставщиков. Развитие взаимоотношений между организацией розничной торговли и поставщиком. Выявление спроса потенциальных покупателей и возможностей их удовлетворения розничной торговой организации.
Управление формированием ассортимента, ценой. Управление поставкой товаров. Оценка логистических затрат и их оптимизация. Выявление негативных сторон в области товароснабжения.
Мотивация поставщиков и торгового персонала розничной организации.
Рекомендации по повышению эффективности системы товароснабжения
Литература: [1, 3, 4, 6, 11]

26. Создание организационно-технологических и социально-психологических условий для продажи товаров
Стратегия продаж. Приемы продаж в розничных организациях. Среда, в которой осуществляются продажи.
Ситуационные и управленческие факторы, влияющие на продажи.
Факторы поведенческого типа. Характеристика покупателей, их типы и психология поведения.
Технологические факторы. Цели и содержание торгово-технологических процессов в магазинах, применяемых различные методы продажи.
Организация и управление процессами приемки, хранения и подготовки товаров к продаже как основа вспомогательных и торгово-технологических процессов в магазинах. Структура площадей и помещений; планировочные решения торгового зала магазина; виды размещения оборудования в торговом зале магазина. Автоматизация работы торгового персонала. Каналы электронных продаж.
Управление товарными и покупательскими потоками. Психологическое стимулирование покупателей. Экстерьер и интерьер магазина. Мерчендайзинг в розничной торговле: распределение товаров на площадях торгового зала, атмосфера магазина, влияние чувственных компонентов на принятие решения покупателем о покупке товаров. Использование рекламных материалов в местах продажи. Стимулирование торгового персонала.
Рекомендации по совершенствованию условий для товаров.
Литература: [1, 3, 6, 7]

27. Стимулирование торгового персонала розничной организации с целью увеличения объема продаж
Рыночные ситуации, обуславливающие необходимость стимулирования продаж. Концепция управления персоналом с учетом личного фактора. Факторы воздействия на персонал в процессе управления. Организация труда. Управление производительностью труда. Выбор формы и системы заработной платы. Показатели оценки работы торгового персонала. Экономические методы стимулирования торгового персонала. Моральное стимулирование персонала. Социальная политика торговой организации. Рекомендации по стимулированию торгового персонала.
Литература: [1, 3, 7, 11]

28. Управление продажами в розничной торговле
Характеристика основных методов продажи. Особенности практического применения в розничной торговле методов продажи: самообслуживания, с открытой выкладкой, по образцам, индивидуального обслуживания (через прилавок), через автоматы. Оперативное управление продажами с учетом особенностей метода.
Методология определения эффективности методов продажи. Критерии оценки оптимальности управленческих решений в организации продажи товаров. Рекомендации по совершенствованию управления продажами.
Литература: [1, 3, 6, 7]

29. Экономические методы стимулирования продажи и оценка целесообразности их использования
Рыночные ситуации, обуславливающие необходимость стимулирования продажи. Экономические методы стимулирования: разовые скидки, сезонные распродажи, проведение конкурсов, лотерей.
Экономические методы стимулирования труда торгового персонала.
Литература: [1, 3, 7, 11]

30. Оптимальные управленческие решения в организации продаж и торгового сервиса
Стратегия продаж. Среда, в которой осуществляются продажи.
Основная стадия продажи товаров и их влияние на эффективность работы розничных организаций.
Характеристика основных методов продажи. Особенности практического применения в розничной торговле методов продажи: самообслуживания, с открытой выкладкой, по образцам, на дому у покупателей, через торговые автоматы.
Факторы, определяющие выбор метода продажи. Определение эффективности методов продажи.
Классификация основных видов торгового сервиса и условий их применения. Классификация, содержание услуг розничной торговли. Оптимальный выбор ассортимента услуг с учетом типа розничной организации. Сущность управления процессом обслуживания покупателей. Элементы и оценка (методы расчета) уровня качества торгового обслуживания. Связь уровня культуры торгового обслуживания с эффективностью работы розничной торговой организации.
Литература: [1, 3, 6, 7]

31. Управление оперативными процессами в розничных организациях
Технология закупки и поставки в розничные организации.
Централизованные и децентрализованные закупки; условия применения, преимущества и недостатки.
Процесс для предприятия розничной торговли закупки товаров: выяснение потребностей розничного покупателя, составление спецификации товара; выбор поставщика, определение заказа.
Алгоритм анализа поступления товаров. Состояние товарных запасов, их учет и управление ими. Их использование для определения объема закупок. Система оперативного управления товарными запасами.
Методы определения оптимального размера поставок товаров и их периодичность для обеспечения спроса покупателей в конкретных товарах.
Частота и ритмичность отгрузки (поставки) товаров. Система управления товарными запасами. Методы расчета оптимального размера заказа.
Организация и управление доставки товаров. Транспортно-экспедиционные операции. Оценка логистических затрат и их оптимизация.
Мотивация поставщиков и торгового персонала розничной торговой организации в управлении оперативными процессами.
Рекомендации по совершенствованию управления оперативными процессами.
Литература: [1, 3, 4, 6, 11]

32. Особенности управления торгово-технологическим процессом в организациях розничной торговли
Цели управления торгово-технологическим процессом розничных торговых предприятий.
Особенности торгово-технологического процесса магазинов разного типа как объектов управления и управление основными элементами процесса. Современные организационно - технологические решения и управление их освоением.
Предложения по улучшению торгово-технологического процесса.
Литература: [1, 4, 6, 7]

33. Оценка эффективности рекламы
Управленческие решения в области рекламы. Характеристика и оценка потребителей рекламы. Психологические аспекты рекламы.
Способы определения эффективности рекламы: оценочные и аналитические способы.
Причины падения эффективности рекламы. Способы повышения эффективности рекламы: оптимизация эффективности наружной рекламы; теле-, радио- и видеореклама; увеличение числа покупок. Позиционирование в рекламе.
Экономическая и социальная эффективность рекламы.
Литература: [1, 3, 7, 11]

34. Управление созданием и продвижением брендов
Сущность и роль брендинга в деятельности компании. Анализ сущности бренда. Архитектура брендов. Анализ развития брендинга. Особенности его формирования на российском рынке. Комплексный маркетинговый анализ как средство обеспечения эффективного брендинга.
Организация процесса создания и продвижения бренда. Разработка концепции бренда и его позиционирование.
Критерии, предъявляемые к разработке брендов: охраноспособность, рекламоспособность, передача индивидуальности бренда всем целевым группам, возможность без искажения смысла перевода на другие языки. Формирования положительного образа бренда – имиджа бренда посредством средств рекламы и PR.
Выбор критериев продвижения бренда на рынок. Методы оценки брендов.
Литература: [1, 3, 7, 11]
35. Управление рекламной деятельностью в розничной торговле
Цель рекламы в розничной торговле.
Выбор средств товарной рекламы.
Факторы, определяющие выбор средств рекламы.
Реклама в местах продаж.
Имиджевая реклама магазина.
Факторы, повышающие эффективность рекламы в розничной торговле.
Литература: [1, 3, 7, 11]

36. Управление продвижением товаров на потребительский рынок в целях активизации процесса
Рыночные ситуации, обуславливающие необходимость стимулирования продаж.
Цели и методы стимулирования продаж.
Экономические методы активизации продвижения товаров в розничной торговле. Психологическое стимулирование покупателей.
Мерчендайзинг - как способ увеличения объема продаж.
Использование POS - рекламных материалов в местах продаж.
Литература: [1, 3, 7, 11]
37. Мерчендайзинг как управленческое решение по стимулированию продаж
Рыночные ситуации, обуславливающие необходимость стимулирования продаж.
Цели и методы стимулирования продаж.
Концепция выкладки (мерчендайзинга). Принципы мерчендайзинга: эффективный запас, эффективное расположение, эффективная презентация.
Методы мерчендайзинга поставщика.
Мерчендайзинг в розничной торговле.
Особенности размещения товаров в зонах торгового зала.
Построение композиции и выкладки на торгово-технологическом оборудовании (горизонтальной, вертикальной, дисплейной выкладки), с учетом приемов мерчендайзинга. Оценка эффективности использования приемов мерчендайзинга в розничной торговле.
Литература: [1, 3, 7, 11]

38. Рекламные методы продвижения товаров, используемые в розничной торговле
Цели и ситуации, определяющие использование рекламы для продвижения товаров на потребительском рынке.
Особенности поведения покупателей в магазине.
Основные методы стимулирования, продвижения товаров в розничной сети: создание внутренней обстановки и благоприятной атмосферы в местах продажи; распространение рекламных объявлений розничного продавца; организация демонстраций товара в местах продажи; продвижение с помощью снижения цен; интерактивная продажа с помощью ТВ или ПК. Дизайн упаковки.
Предложения по повышению эффективности использования рекламных методов продвижения.
Литература: [1, 3, 7, 11]

39. Управленческие решения по размещению товаров в торговом зале и на технологическом оборудовании
Торгово-технологические процессы в магазинах с учетом технологической планировки его помещений. Принципы размещения товаров в торговом зале. Планировочные решения торгового зала магазина; виды размещения торгово-технологического оборудования в торговом зале магазина. Управление товарными и покупательскими потоками.
Затраты времени покупателей на совершение операций в торговом зале, в т.ч. на поиск и выбор товаров, на оплату покупки.
Выбор осуществления денежных расчетов. Оценка обеспеченности торговой организации узлами расчета и соответствующими площадями.
Показатели определения эффективности технологической планировки торгового зала магазина: коэффициента установочной и демонстрационной (выставочной) площадей в магазинах самообслуживания.
Рекламно- информационные материалы в торговом зале: их назначение и принципы размещения.
Использование мерчендайзинга при размещении товаров в торговом зале с учетом специфики товара, его товарного соседства и зоны торгового зала (адаптационной «горячей», выходной).
Оценка фактического состояния размещения товаров в торговом зале основным принципом размещения.
Рекомендации по улучшению размещения товаров в торговом зале.
Литература: [1, 3, 7, 11]

40. Ассортимент услуг розничных торговых организаций различного формата и их влияние на культуру торгового обслуживания
Классификация услуг розничной торговли. Услуги по реализации товаров, информационно - консультационные услуги; услуги по созданию удобств покупателям; услуги, оказываемые покупателям после продажи товаров.
Оптимальный выбор ассортимента услуг с учетом типа розничной торговой организации. Влияние услуг на эффективность деятельности торговой организации.
Литература: [1, 3, 7, 11]

8.Вопросы для подготовки к экзамену
1. Современные тенденции развития внутренней торговли в РФ.
2. Концептуальные основы формирования инфраструктуры оптовой торговли в новых условиях.
3. Государственное регулирование экономических отношений менеджмента: цели, задачи, методы.
4. Административные методы регулирования развития торговли и их механизм.
5. Экономические методы и механизм регулирования развития торговли
6. Развитие интеграционных процессов во внутренней торговле РФ и их роль в формировании потребительского рынка.
7. Развитие дистрибуции на отечественном товарном рынке.
8. Роль и функции дилеров в каналах обращения.
9. Построение оптовой торговой сети и роль ее функциональных структур в развитии хозяйственных связей.
10. Применение современных информационных технологий в менеджменте торговой организации.
11. Виды оптовых торговых организаций и их роль в товароснабжении потребителей.
12. Роль и виды торговых посредников в формировании хозяйственных связей.
13. Критерии выбора торгового посредника при решении вопросов продвижения товаров.
14. Виды структур-организаторов оптового оборота и их роль на рынке оптовых услуг.
15. Особенности формирования ассортимента оптового торгового предприятия и факторы, определяющие его структуру.
16. Управление ассортиментом оптового торгового предприятия. Роль товарных запасов в управлении ассортиментом.
17. Роль и задачи анализа и планирования при формировании ассортимента оптовой организации.
18. Выбор каналов товародвижения с учетом особенностей региона: расселения, промышленного потенциала и географических условий.
19. Управление закупкой и поставкой непродовольственных товаров с учетом особенностей клиентской базы.
20. Управление закупкой и поставкой продовольственных товаров с учетом особенностей обслуживаемого контингента.
21. Организационные формы и методы оптовой продажи товаров, их классификация, технология и эффективность.
22. Управление процессом оптовой продажи товаров: методы и способы воздействия на участников актов купли-продажи.
23. Развитие самообслуживания в оптовой торговли; отечественный и зарубежный опыт.
24. Мировые тенденции в развитии складского хозяйства оптовых организаций, его техническом оснащении.
25. Управление товароснабжением средних и малых розничных торговых предприятий.
26. Роль складов в каналах товародвижения, их виды и функции.
27. Проблемы управления развитием складской сети оптовой торговой организации с учетом особенностей зоны ее деятельности.
28. Принципы планирования развития складского хозяйства оптовой торговой организации.
29. Требования к организации технологического процесса на складах разного типа.
30. Особенности управления организацией технологического процесса на общетоварных и специальных складах.
31. Технико-экономические показатели и методы оценки эффективности управленческих решений по развитию складского хозяйства оптовой торговой организации.
32. Основные тенденции развития розничной торговли на современном этапе.
33. Роль розничной торговой сети в обслуживании населения, ее функции и структура
34. Факторы, определяющие выбор типов розничных торговых организаций и их размещения.
35. Оценка местоположения розничных торговых предприятий на территории поселений
36. Современные тенденции развития мелкорозничной сети.
37. Интеграционные процессы в розничной торговле и обуславливающие их причины их обуславливающие.
38. Торгово-технологические процессы в магазинах с учетом используемых методов продаж.
39. Направление развития внемагазинных форм продажи товаров.
40. Оптимальные решения по регулированию размещения розничной торговой сети.
41. Выбор метода продажи товаров с учетом формата розничной торговой организации.
42. Особенности управления ритейловыми сетями.
43. Управление ассортиментом в зависимости от формата торговой организации.
44. Категорийный менеджмент как новое направление в управлении ассортиментом
45. Аналитические подходы, используемые при оценке и формировании ассортимента розничной организации (АВС-анализ, XYZ-анализ, ассортиментная матрица, товарный классификатор).
46. Управление технологическим процессом в магазинах разных форматов.
47. Товарные стратегии фирмы: инновации, вариации, элиминации товара.
48. Формирование ассортиментной торговой политики розничной организации.
49. Выбор товарной политики в зависимости от жизненного цикла организации.
50. Рекламные решения в местах продажи товаров.
51. Планирование рекламного бюджета торговой розничной организации.
52. Выбор видов и форм рекламы в розничной торговле.
53. Стимулирование продаж посредством принципов мерчендайзинга.
54. Мерчендайзинг как один из методов стимулирования продаж товаров.
55. Комплекс стимулирования продаж в розничной торговле.
56. Корпоративный стиль и имидж торговой организации как факторы активизации продвижения товара.
57. Формы и методы активизации продвижения товаров на потребительский рынок.
58. Экономические методы стимулирования продаж.
59. Тактические решения по стимулированию торгового персонала с целью увеличения объема продаж.
60. Классификация услуг розничной торговли и их взаимосвязь с форматом розничного торгового предприятия.

9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
9.1. Литература
Основная литература:
1.Варли, Рафик.- «Основы управления розничной торговлей». М., изд. Дом Гребенникова, 2005. с. 454.
2.Егоров В.Ф. Организация торговли. СПб; Питер, 2004г., с.352
3.Джобер Д., Ланкастер Р. «Управление продажами». М., ЮНИТИ, 2002. с.622.
4.Организация и управление торговым предприятием. Учебник. М:, ИНФРА-М, 2005, с.303.
Дополнительная литература:
5.Румянцева З.П. – Общее управление организацией. Теория и практика». М., ИНФРА-М. 2006. с.304.
6.Мерчендайзинг. «Управление розничными продажами». М., изд-во Жигульского, 2002., с. 221
7.Спиро Р.Л., Стэнтон У.Д. «Управление продажами». М., Изд. Дом Гребенникова. 2004, с. 699.
8.Хаксевер К., Рендер Б., Рассел Р., Мердик Р. «Управление и организация в сфере услуг. Теория и практика. СПб., Питер, 2002., с. 751.
Рекомендуемая литература:
9.Волгин В.В. Склад. Организация и управление. Практическое пособие.
Изд-во Торговая корпорация «Дашков и К0 2002г., с.400
10.Лайсонс К,; Джилллингем М. Управление закупочной деятельностью и цепью поставок. М., ИНФРА-М, 2005, с.798.
11.Майсонс К. «Управление закупочной деятельностью и цепью поставок». М., ИНФРА-М, 2005, с.795.
12.Рогожин С.В., Рогожина Т.В. «Теория организации», М., Экзамен, 2004г, с. 320.
13.Сергеев В.И. «Корпоративная логистика», М., ИНФРА-М, 2004г. с. 930.
14.Осипова Л.В., Синяева И.М. «Основы коммерческой деятельности». М. ЮНИТИ, 2000г., с.615.
15.Синецкий В.И. «Основы коммерческой деятельности», М., «Юрист», 2000г. с.517..
Периодическая печать:
Российская торговля.
Современная торговля.
• Правила торговли по образцам.
• Правила торговли алкогольной продукцией.
• Правила продажи основных групп товаров. Постановление правительства РФ № 55.
• Санитарно-гигиенические правила торговли и ГОСТы № 51303, 51305, 51773.
9.2.Методическое обеспечение дисциплины
Методические рекомендации (указания) по изучению теоретического курса; по подготовке к практическим и семинарским занятиям.



Раздел I. Концептуальные основы управления торговлей
Тема 1.1. Роль торговли в формировании потребительского рынка
Основные вопросы темы:
1. Сущность торговли и ее роль в экономике страны.
2. Цели и функции розничной торговли.
3. Цели и функции оптовой торговли
4. Концепция развития торговли в условиях рыночной экономики.
5. Внутренняя политика экономически развитых стран: направления развития, национальные особенности.


Целевая установка по изучению темы.
При изучении темы следует усвоить роль внутренней торговли в развитии и либеризации экономики страны, укреплении ее финансовой стабильности, развитии сферы производства и сферы потребления.
Следует уяснить, что торговля является источником текущих денежных средств в государственный бюджет и обеспечивает товарное снабжение населения. Именно торговля способствует развитию производства, укреплению позиций на потребительском рынке отечественных производителей, в том числе малого бизнеса.
Функции оптовой и розничной торговли различны, но взаимно обусловлены. Понимание сущности этих функций позволяет менеджерам решать вопросы управления торговыми организациями с учетом специфики оптовой и розничной торговли. Понимание вопросов оптимального выбора организационно-правовой формы торговой организации, видов и типов торговых предприятий, умение четко сформулировать и поставить стратегические цели организации, правильно выбрать канал распределения – являются обязательными для руководителя торговой организации.
Отечественная торговля развивается высокими темпами, осваивает мировые стандарты в торговом обслуживании населения. В зарубежной практике каждая страна с развитым рынком имеет определенные индивидуальные направления в развитии торговли, которые представляют интерес и для отечественной практики. Следует изучить современные направления развития отечественной зарубежной торговли, приобрести навыки оценки и использования опыта передовых организаций в практической деятельности менеджера.
Литература: [2, 4, 8]

Тема 1.2. Роль государства и органов местного самоуправления в регулировании торгового обслуживания населения
Основные вопросы темы:
1. Роль государства в управлении экономикой в условиях рынка.
2. Управление и регулирование – общие черты и отличия.
3. Административно-распорядительные методы государственного управления и методы экономического побуждения – их взаимосвязь.
4. Цели государственного управления торговлей.

Целевая установка по изучению темы.
В результате изучения проблемы должно быть получено четкое понимание сущности стратегических основ и экономической политики государства в управлении экономикой и одной из ее отраслей – торговлей.
Следует уяснить цели государственной экономической политики, одной из которых является представление свобод выбора форм и видов предпринимательской деятельности, поведения на рынке распределения и использования собственных средств всем участникам рынка, а также фискальной и монетарной политик, их претворения при регулировании торговли.
Организационно-распорядительные методы воздействия (или административно-распорядительные методы) осуществляются через законы, правила, нормы, положения, инструкции, распространяющие свое действие на экономические объекты, процессы, отношения. В этой связи студент должен изучать законодательно-правовую базу и уметь руководствоваться ею на практике. Основными регулирующими актами являются: Законы РФ о защите прав потребителей, о применении контрольно-кассовой техники, о рекламе, о проведении проверок торговых объектов контрольно-надзорными органами и другие; а также правила торговли; государственные стандарты, различные отраслевые нормы и нормативы.
В процессе изучения проблемы следует уяснить цели и область использования правовых и нормативных актов в целях государственного регулирования торговой деятельности.
С проблемами и задачами государственного регулирования самым тесным образом связаны и должны быть усвоены функции государственного управления, которые призваны выполнять органы, институты государственного управления экономикой.
Менеджер торговой организации должен знать и владеть методами административно-распорядительного управления, базирующихся на устанавливаемых государством обязательствах хозяйствующих субъектов, требованиях и ограничениях, связанных с предпринимательской деятельностью. В этой связи следует изучить правовые нормы и правила, регулирующие торговлю.
Необходимо изучить методы экономического побуждения прямого и косвенного воздействия.
Государственное управление тесно связано с муниципальным управлением, компетенция которого охватывает вопросы организации торгового обслуживания населения. В этой связи необходимо изучить правовые нормы и правила, определяющие права и обязанности органов местного самоуправления в этом вопросе.
Литература: [2, 4, 5]

Раздел II. Менеджмент оптовой торговли
Тема 2.1. Организационные формы оптовой торговли
Основные вопросы темы:
1. Функции оптовой торговли.
2. Оптовая торговля как активный посредник на потребительском рынке.
3. Основные оптовые структуры, их классификация.
4. Взаимодействие оптовых структур в каналах распределения.

Целевая установка по изучению темы.
Целью темы является изучение структурной политики развития оптовой торговли, типового и видового развития оптовых организаций и их взаимосвязи в системе товароснабжения.
Решение задач и реализация функций оптовой торговли требуют организации соответствующих структур, поэтому для изучения данной темы следует установить взаимосвязь между этими факторами.
Кроме того, следует уяснить, что многообразие оптовых структур вызвано региональными различиями в социально-экономических и географических условиях, дислокации промышленности, особенностями расселения и масштабами страны, спецификой организации товародвижения.
Указанные признаки легли в основу классификации оптовых структур. Основные блоки в классификации составляют оптовые торговые организации – независимые оптовые торговцы, коммерческо-посреднические структуры, организаторы оборота. Между этими структурными блоками сложилось четкое разделение труда, каждое из них выполняет определенные функции. В задачи темы входит изучение этих функций и набора услуг, оказываемых каждой структурой и их взаимосвязи.
Самостоятельным организационным элементом инфраструктуры торговли являются организации, обслуживающие логистические потоки; коммерческие склады общего пользования, информационные структуры, транспортные организации. Следует изучить виды коммерческих складов, их предназначение и условия пользования их услугами.
Литература: [2, 4, 14, 15]

Тема 2.2. Оптовые торговые организации и принципы управления их деятельностью
Основные вопросы темы:
1. Функции оптовой торговой организации.
2. Классификация оптовых торговых организаций.
3. Роль независимых оптовых торговцев в организации товароснабжения.
4. Организационная структура управления оптовой торговой организацией.

Целевая установка по изучению темы.
Изучение темы следует начинать с уяснения понятия «оптовая торговая организация». Это условие существенно, т.к. в оптовой торговле это единственный вид организации, осуществляющих куплю-продажу с целью получения прибыли.
Так как оптовые торговые организации имеют несколько форматов, необходимо ознакомиться с признаками их классификации. Надо составить четкое представление о месте и роли в процессе товародвижения независимых и зависимых оптовых торговцев, оптовиков с полным и неполным набором выполняемых функций.
Каждый формат оптовой торговой организации имеет отличительные задачи и функции, которые следует выявить и усвоить.
Особое внимание стоит уделить оптовым организациям, осуществляющим продажу товаров малыми оптовыми партиями; независимым распределительным центрам и мелкооптовым магазинам-складам самообслуживания (по типу Cash and Carry), уяснить их роль в организации товароснабжения предприятий малого бизнеса.
Центральное место в изучении темы занимает вопрос организационной структуры управления оптовой торговой организацией.
Необходимо иметь четкое представление о типовой структуре управления оптовой торговой организации, о ее модификации в зависимости от формата организации, о распределении полномочий между функциональными звеньями.
Литература: [2, 4, 5, 15]

Тема 2.3. Виды коммерческо-посреднических структур на рынке оптовых услуг, принципы организации и управления их деятельностью
Основные вопросы темы:
1. Функции коммерческих посредников и их роль в каналах распределения.
2. Виды коммерческих посредников.
3. Критерии отбора посредников.
4. Определение экономической эффективности привлечения посредников.

Целевая установка по изучению темы.
Посредничество, как вид предпринимательской деятельности, в условиях развития рыночных отношений имеет особое значение, поэтому является самостоятельной темой для изучения.
В практике торговли возникает необходимость в услугах разных видов посредников, каждый из которых имеет отличительные особенности и привлекается к обслуживанию сделки в различных условиях.
Поэтому центральной проблемой темы является выявление видов торгово-коммерческих посредников, их роли в рыночных отношениях и специализацию на выполнении определенных функций: информационных, информационно-контактных, поисковых, поверенных и других. Важно усвоить критерии выбора посредников нужной специализации и методы оценки эффективности их услуг.
Посреднические услуги оказывают физические лица и организации малого, среднего и крупного бизнеса. В этой связи заключительным вопросом темы является определение и характеристика организационных форм управления посредническими структурами разного формата.
Литература: [2, 4, 11, 15]

Тема 2.4. Организаторы оптового оборота и их роль в формировании хозяйственных связей на рынке товаров и услуг
Основные вопросы темы:
1. Роль и место организаторов в каналах обращения.
2. Отличие услуг, оказываемых организаторами от услуг коммерческих посредников и оптовых торговцев.
3. Классификация организаторов по функциональному признаку.
4. Государственное регулирование деятельности организаторов.

Целевая установка по изучению темы.
Изучение темы следует начинать с определения состава организаторов оптового оборота, сути понятий «ярмарка», «товарная биржа», «аукцион», «оптовый продовольственный рынок». Далее следует рассмотреть функции этих структур и вид услуг, оказываемых участникам торгов.
При том необходимо акцентировать внимание на том, что организаторы создают условия для проведения торгов, но не принимают участия в актах купли-продажи.
Каждая из перечисленных структур имеет отличия по характеру деятельности и особенностям отношений с клиентами, по специализации, перечню услуг, оказываемых участникам торгов.
В этой связи организационная структура управления этими организациями имеет определенные различия. Необходимо усвоить общие черты в построении структуры аппарата управления и локальные решения с учетом функциональных особенностей структур.
Литература: [2, 4, 13, 15]

Тема 2.5. Особенности управления ассортиментом оптовой торговой организации
Основные вопросы темы:
1. Понятие «ассортимент» и основные его особенности.
2. Особенности формирования ассортимента оптовой организации.
3. Алгоритм планирования ассортимента.
4. Оперативное управление ассортиментом.

Целевая установка по изучению темы.
Изучение темы следует начинать с понятного аппарата и ознакомиться с ГОСТом Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения», в котором приведены основные характеристики ассортимента.
Затем следует определить контингент, обслуживаемой оптовой торговой организацией и специфику его потребностей, подробно рассмотреть факторы, влияющие на формирование ассортимента с учетом этих особенностей.
Одной из важнейших функций менеджмента является анализ, поэтому необходимо овладеть методами анализа и оценки структуры ассортимента, его рентабельности и конкурентной способности.
Особое внимание при изучении темы следует уделить вопросам планирования ассортимента, его информационного обеспечения.
Процедуру формирования ассортимента следует представить в виде алгоритма, имеющего четкую последовательность задач.
Важным вопросом является организация и управление оперативной работы с ассортиментом: оперативное планирование, оперативный учет, оперативный контроль, внесение коррективов в намеченные ранее ассортиментные перечни и графики поставки определенных ассортиментов (коллекций).
Литература: [2, 10, 11, 13]

Тема 2.6. Организация и управление оптовой закупкой и поставкой товаров
Основные вопросы темы:
1. Источники поставки товаров оптовой торговой организации и критерии их выбора.
1. Закупочная стратегия оптового торговца.
2. Этапы планирования закупок.
3. Управление закупочной деятельностью.
4. Управление цепью поставки товаров.

Целевая установка по изучению темы.
При изучении темы прежде всего надо усвоить значение закупки и поставки товаров для коммерческой деятельности оптовой организации в целом, их влияние на рентабельность организации.
Следует определить факторы, обуславливающие эффективность закупки, это в первую очередь ассортимент, поставщики, количество, цена.
Надо составить четкое представление о последовательности и содержании задач, решаемых в процессе управления закупочной деятельностью, изучить функции менеджера на каждом этапе планирования закупок.
Особое внимание следует уделить анализу основных факторов, определяющих закупочную деятельность, а также изучению методов определения ее эффективности и овладеть навыками их практического применения.
Большую значимость имеет выбор источника закупки, оценки эффективности возможных вариантов и выбора оптимального решения.
Нужно представить себе организацию управления оперативной работой: оперативным планированием, организацией работ по выполнению поставок, оперативным контролем, регулированием и координацией поставок, организацией контроля за выполнением договоров поставки.
Литература: [2, 4, 10, 12]

Тема 2.7. Организация и управление товародвижением и оптовой продажей (сбытом) товаров
Основные вопросы темы:
1. Понятие, товародвижение и задачи его организации.
2. Стратегия выбора и критерии оценки канала товародвижения.
3. Организационные формы и методы продажи товара.
4. Сбытовая политика оптовой торговой организации.
5. Этапы планирования сбытовой деятельности оптовой организации.
6. Управление сбытовой деятельностью.

Целевая установка по изучению темы.
Целью темы является изучение задач менеджмента в закупочной деятельности оптовой организации.
Изучение темы следует начинать с определения сущности сбытовой политики и товароснабжения, их значения в повышении конкурентной позиции оптовой организации на рынке.
Основой планирования и организации сбытовой деятельности является анализ рыночной среды (покупателей, конкурентов, каналов распределения, финансового состояния организации). Результаты анализа позволяют выявить новые факторы, позитивные и негативные стороны развития продажи, сделать практические выводы.
На этой основе пересматривается стратегия и политика сбыта, намечаются новые направления ее развития.
Литература: [2, 11, 13]

Тема 2.8. Формирование складской сети торговой организации
Основные вопросы темы:
1. Виды складов и их классификация.
2. Факторы, обуславливающие развитие складской сети.
3. Методология планирования развития сети складов.
4. Показатели оценки состояния складской сети торговой организации.

Целевая установка по изучению темы.
При изучении темы необходимо усвоить роль складского хозяйства в коммерческой деятельности торговой организации. Студент должен усвоить, что в понятиях «складское хозяйство» и «складская сеть» имеются различия.
Необходимо изучить стадии формирования и планирования складской сети торговой организации, понять содержание и значимость каждого этапа. Изучение вопроса следует начинать с методов оценки состояния складского хозяйства. Следующим важным моментом является разработка прогноза развития оборота, оценка новых рынков, их емкости. Затем следует определить каналы товародвижения и распределения запасов по звеньям товаропроводящей цепи. Для этого нужно изучить виды каналов товародвижения и принципы их выбора, ознакомиться с теорией управления запасами.
Для оценки оптимальности плана развития складской сети торговой организации следует овладеть методикой расчета потребности в складской площади и показателей, характеризующих эффективность плана развития складской сети.
Литература: [2, 4, 11]

Тема 2.9. Управление процессами технического оснащения складского хозяйства
Основные вопросы темы:
1. Современные направления в техническом оснащении товарных складов.
2. Уровни технического оснащения и их оценка.
3. Выбор средств механизации с учетом характеристики товара и склада.
4. Виды товароносителей и их выбор.
5. Оценка уровня механизации складских работ.

Целевая установка по изучению темы.
Цель темы – привить студентам навыки выбора объемно-планировочных и технологических решений, подъемно-транспортного, погрузо-разгрузочного и складского технологического оборудования.
Изучение проблемы следует начинать со знакомства с направлениями в строительстве складов, с методикой выбора оптимального решения, современными направлениями НТП в складском хозяйстве и проблемой внедрения сквозных технологий.
Особое внимание следует уделить вопросам унификации всех компонентов складской технологии, их соответствию международным стандартам.
Необходимо изучить формы хранения товаров с учетом их физико-химических свойств, методику выбора планировочных решений и расчета их эффективности.
Изучение темы предполагает знание назначения и основных характеристик складского технологического и подъемно-транспортного оборудования, методики расчета эффективности использования.
Эти знания необходимы менеджеру для принятия квалифицированного решения при планировании развития складского хозяйства.
Литература: [2, 4, 9, 11]


Тема 2.10. Управление складским технологическим процессом
Основные вопросы темы:
1. Системы складирования и их выбор.
2. Типовая схема технологического процесса.
3. Особенности организации технологического процесса на общетоварных складах.
4. Особенности организации технологического процесса на специальных складах.
5. Требования к организации технологического процесса.
6. Управление технологическим процессом.

Целевая установка по изучению темы.
Менеджер оптовой торговой организации должен знать основы организации и принципы управления складским технологическим процессом.
Складская технология зависит от ряда факторов: особенностей товара, сложности ассортимента, вида тары при поступлении и отгрузке, способа хранения товаров и их отбора по заказам покупателей, вида транспорта при поступлении и отгрузки.
Менеджер должен знать принципы организации технологического процесса при любых условиях, с учетом особенностей внутренней и внешней среды.
Необходимо уяснить основные направления в развитии складской технологии и усвоить, что на современных складах все операции выполняются с пакетированными грузами; весь товар, тара, сопредительные документы имеют штрих коды; управление процессом осуществляется посредством электронной техники.
В этих целях необходимо изучить особенность организации технологического процесса на общетоварных складах и специальных складах: холодильниках и овощехранилищах.
Менеджер должен уметь предложить схему механизации работ с учетом размера оборота склада и его складской площади. Для этого необходимо знать уровни механизации (механизация работ, механизация с частичной автоматизацией и др.).
Следует знать основные требования к организации товарного потока на складе: ритмичность, поточность, пропорциональность и прямоточность.
Необходимо овладеть механизмом оценки уровня организации складского технологического процесса в целом и на отдельных его этапах.
Литература: [2, 4, 9, 11]

Раздел Ш. Менеджмент розничной торговой организации
Тема 3.1. Стратегия розничной торговли
Основные вопросы темы:
1.Уровни и процесс стратегического планирования.
2.Оценка альтернативных стратегий розничной торговли.
3.Система логистики в розничной торговле.
4.Информационное обеспечение управления в розничной торговле.

Целевая установка по изучению темы.
Разработка стратегии розничной торговли подразумевает определение миссии организации, постановку ее основных целей, ситуационный анализ, идентификацию и оценку стратегических возможностей, разработку маркетинговых стратегий, способных превратить эти возможности в конкурентные преимущества, позволяющие организации удовлетворять нужды покупателей и эффективно конкурировать на рынке, а также проводить эффективную реализацию стратегии и контроль над ее реализацией.
Далее необходимо перейти к этапу реализации планов организации.
Следует рассмотреть функции менеджеров торговых организаций различных подразделений, дать представление о взаимоотношениях между подразделениями и о том, какой вклад они вносят в реализацию стратегии организации.
Уяснив, каким образом организуется деятельность, целесообразно к рассмотреть логистику и информационные технологии – две специфические сферы управленческой деятельности в розничной торговле, которые обеспечивают бесперебойную работу организации. На насыщенном рынке розничной торговли подходы, позволяющие сделать работу цепочек поставок более эффективной, смещаются в сторону управления покупательским спросом , а интеграция маркетинговых операций с логистическими помогает организациям, отличающимся быстрой реакцией на поведение покупателя, достигнуть своих стратегических целей.
Далее необходимо подчеркнуть, что в настоящее время IТ являются неотъемлемой частью всех аспектов управления розничной торговлей. Использование EPOS, EFTPOS и EDI позволило торговым организациям разработать системы быстрого реагирования, которые способны снизить затраты на хранение запасов и повысить качество обслуживания покупателей. Для наиболее эффективного использования доступной им информации торговым организациям необходимо объединить свои информационные системы, создавать интегрированные базы и хранилища данных.
Литература: [1, 5, 6, 8]

Тема 3.2. Розничная сеть как объект управления
Основные вопросы темы:
1. Классификация розничных торговых организаций по видам и типам.
2. Принципы построения видов торговых организаций: специализированных, неспециализированных, универсальных магазинов.
3. Принципы типовой классификации розничных торговых организаций и их основные признаки.
4. Особенности организации и управления ритейловыми сетями.

Целевая установка по изучению темы.
Изучение темы следует начать с определения понятия розничной торговой организации, дать классификацию по формам собственности, подчеркнув значение частной предпринимательской деятельности, масштабам деятельности (крупный и малый бизнес) и др. характеристикам.
Структура розничной торговой сети представлена стационарной, мелкорозничной, передвижной сетью, каждая из названных имеет свою роль и место в торговом обслуживании населения. Целесообразно рассмотреть более подробно виды, типы, их основные признаки.
Интеграционные процессы в розничной торговле, происходящие в современных условиях, а также ряд других факторов, привели к созданию цепных розничных сетей. Следует рассмотреть организационную структуру ритейлов и особенности работы с клиентами.
Особенности сетевой розничной организации: 1) общий управляющий центр;
2) единая корпоративная стратегия и политика; 3) общее управление поставками; 4) единое управление перемещением товаров, запасов и др. ресурсов; 5) централизация в сборе и использовании информации, обработка заказов, составление графиков поставки; 6) рост значимости качества товаров и услуг, профессионализма сотрудников. Конкурентные преимущества торговой сети: возможность одновременного обслуживания различных сегментов рынка, экономия на масштабе; объединение собственности; преимущества дистрибуции в скорости выхода на новые рынки в объединении ресурсов, распределении рисков; уменьшение влияния ценовой конкуренции; уменьшение объема капитала, необходимого для поддержания постоянного роста объема продаж, преимущества для покупателя.
Управление ритейлами направлено на перспективу экстенсивного и интенсивного развития. Экстенсивное - расширение сети, интенсивное - создание распределительных центров, совершенствование системы управления.
Определенное место в обслуживании покупателей занимают торговые центры, торговые дома, торговые комплексы.
Торговые центры – совокупность торговых предприятий и/или предприятий по оказанию услуг, реализующих универсальный ассортимент товаров и услуг, расположенных на определенной территории, спланированных, построенных и управляемых как единое целое и предоставляющих стоянку для автомашин в границах своей территории
Классификация ТЦ.
Признаки классификации: 1. Роль в системе торгово-бытового обслуживания (назначение центра: местные центры; центры городского значения; межрайонного значения: узловой общественный ТЦ); 2. Размещение в урбанистической структуре (центры в сложившейся застройке; в новой застройке города; внегородские); 3. Функциональное содержание центра (ТЦ; ТБЦ; ТЦ в составе общественного центра).
Дома торговли – неспециализированный, непродовольственный магазин, торговой площадью от 1000 кв.м., реализующий товарные комплексы предметов туалета и гардероба, присуще самообслуживание, обслуживание по образцам, по каталогам, индивидуальное обслуживание.
Торговый комплекс – совокупность торговых предприятий, реализующих универсальный ассортимент товаров и оказывающих широкий набор услуг, а также централизующих функции хозяйственного обслуживания торговой деятельности.
Материал слудует дополнить примерами из отечественной и зарубежной практики.
Литература: [1, 2, 4, 6, 8]

Тема 3.3. Оптимизация управленческих решений по размещению розничной торговой сети.
Основные вопросы темы:
5. Виды размещения и учитываемые факторы.
6. Критерии выбора места дислокации розничной торговой организации.
7. Расчет зоны обслуживания.
8. Методология определения потребности в торговой площади.
9. Методы оценки местоположения организации розничной торговли.
Целевая установка по изучению темы.
Существует 2 категории размещения: внутри хозяйственных объектов (ТЦ,ТД, Моллы) и в жилых районах (на территории проживания).
Следует рассмотреть факторы, учитываемые при размещении магазинов: - градостроительные; - транспортные (наличие преград к подъезду); - социальные (снижение времени на совершение покупки и др. социальные заботы); - экономические (обеспечение эффективности использования инвестиций, развитие торговой сети, оптимальный уровень доходности магазина).
Основные требования, преъявляемые к размещению сети: доступность сети, обеспечение населения всеми видами услуг, обеспечение минимальных совокупных затрат времени потребителя на совершение покупок, в любой точке покупатель должен иметь равные условия для приобретения продовольственных товаров повседневного и частого спроса и затрачивать времени (в жилом районе) не более 7 мин.
Критерии выбора места дислокации: тип магазина (формат), наличие земельного участка или возможность аренды, соотношение оборота действующих предприятий к торговой площади, криминогенность, возможность образования торгового центра.
Принципы размещения розничной торговой сети:
- точечное (локальное) размещение;
- равномерное. (учитывается плотность населения. В этом случае магазины однотипные с товарами повседневного и частого спроса);
- групповое. (магазины разного товарного профиля, размещённые в пределах какой-либо территории. Размещение направлено на удовлетворение комплексных потребностей населения);
- ступенчатое. (ориентация на определённую зону обслуживания. В зависимости от этого магазины делятся на две группы: общегородского значения и местного. В местах общего значения - формирование ассортимента товаров периодического и редкого спроса, на местах проживания – максимальное приближение товаров повседневного спроса.
Торговые зоны – это территории со сходными условиями работы торговых организаций; подразделяются на центральную и районные торговые зоны. Следует дать им характеристику.
Выбор оптимальной точки расположения организации оценивается по прогнозу рентабельности, наличию и доступности транспорта. Эмпирические правила размещения: 1. величина зоны обслуживания находится в прямой зависимости от расстояния до предприятия конкурента и в обратной зависимости от торговой площади конкурента. 2. чем выше уровень доходов населения, тем зона обслуживания больше. 3. на зону обслуживания влияют: рельеф местности и коммуникации, поэтому необходимо вводить поправочный коэффициент.
Расчет потребности в общей торговой площади города осуществляется по формуле: потребность в торговой площади города в целом и в разрезе товарных групп = численность населения умноженный на норматив торговой площади на 1000 жителей.
Материал следует дополнить схемами расположения торговых организаций в городах различного типа, зонах на основе отечественного и зарубежного опыта.
Литература: [1, 2, 4, 6, 8]

Тема 3.4. Формирование ассортиментной политики розничной торговой организации
Основные вопросы темы:
1.Понятие товарного ассортимента и принципы его формирования в розничных торговых организациях.
2.Основные группировочные признаки ассортимента.
3.Факторы, учитываемые при формировании товарного ассортимента.
4.Планирование ассортимента и его контроль

Целевая установка по изучению темы.
Следует подчеркнуть различие и преобразование производственного в торговый ассортимент.
Формирование ассортимента базируется на следующих принципах: функциональном, потребительском, сбытовом, ценовом.
Составляющие ассортиментной политики:
- сегментация рынка и выбор целевых рыночных сегментов;
- изучение требований покупателей к товарам, упаковке, методам продажи, сервису, услугам;
- определение набора товарных групп, наиболее предпочтительного для потребителей и обеспечивающего экономическую эффективность деятельности организации;
- выбор наиболее эффективного метода формирования ассортимента;
- определение оптимального соотношения набора товаров, находящихся на разных стадиях жизненного цикла;
- разработка стратегии реализации.
Современная ассортиментная политика предлагает решение следующих задач:
- удовлетворение спроса конкретных групп покупателей; -гибкое реагирование на требования рынка; -обеспечение финансовой устойчивости предприятия.
В основу построения ассортимента в розничной торговле должно быть положено рациональное соотношение отдельных групп товаров в зависимости от: - объема оборота магазина; - размера торговой площади; - технической оснащенности; - условий товароснабжения. При формировании ассортимента следует также учитывать: - численность обслуживаемого населения; - наличие между населенными пунктами транспортных связей; - место расположения магазина по отношению к другим торговым организациям (представленного в них ассортимента товаров, уровня цен на товары, методов продажи, предлагаемых услуг и т.д.).
На процесс формирования ассортимента товаров существенное влияние оказывают факторы, определяющие спрос населения: - социальные; - экономические; демографические; -природно-климатические; - национально-бытовые.
В соответствии с действующими Правилами продажи отдельных видов товаров, утвержденными Постановлением Правительства Российской Федерации в январе 1998 года, ассортимент предлагаемых к продаже товаров и перечень оказываемых услуг определяются торговой организацией самостоятельно в соответствии с профилем и специализацией его деятельности Наличие таких перечней позволяет не только рационально регулировать ассортимент товаров, но и систематически контролировать его полноту и стабильность. Под полнотой ассортимента понимают возможность широкого выбора их разновидностей, а под стабильностью — постоянное наличие товара соответствующего вида в продаже. Они могут быть определены с помощью коэффициентов широты, глубины; сбалансированности и стабильности ассортимента.
Товарные стратегии включают 3 стратегических направления и состоят из: 1. стратегии инновации; 2. стратегии вариации; 3. стратегии элиминации.
Условно ассортимент можно разделить на 3 группы: 1) основной (базовый) ассортимент, который должен составлять около 50% объема продаж. Именно он может обеспечить нулевую рентабельность в худшем случае; 2) привлекающие товары (35%) - это товары повседневного спроса, часто приобретаются без раздумий и не сравниваются между собой. Именно эти товары являются показателями уровня цен в магазине (цены должны быть на уровне конкурентов, или чуть ниже); 3) дополняющие товары (15%) - для них характерна высокая степень взаимозаменяемости.
Особое внимание следует уделить планированию ассортимента товаров в розничной торговой организации и его оптимизации.
Материал следует дополнить примерами из практики отечественных и зарубежных организаций розничной торговли.
Литература: [1, 3, 7, 8]

Тема 3.5. Формирование эффективной системы товароснабжения розничной торговой организации
Основные вопросы темы.
1. Природа и элементы системы управления товароснабжением.
2. Обоснование структуры и вариантов каналов товароснабжения.
3. Управленческие решения в области закупок
4. Оценка равномерности выполнения планов реализации и поступления товаров.
Целевая установка по изучению темы.
Товароснабжение нацелено на обеспечение доступности товара конечным потребителям. Достижение цели распределительной политики для обеспечения доступности товаров для целевой группы покупателей предполагает: достаточно точно выявить потребность целевого рынка в товарах и спланировать возможные размеры их продажи; сформировать эффективные каналы товароснабжения для быстрого доведения продукции до покупателя; создать максимум условия для быстрой «встречи» товара с покупателем.
Следует рассмотреть критерии эффективности системы товароснабжения. Оптимальная система товароснабжения – изучение потребностей клиентов и предложений конкурентов. Выбор канала товароснабжения обуславливают факторы, которым уделяется внимание.
Процесс приобретения товаров (закупка) направлен на достижение следующих целей: закупить нужный товар; закупит товар в нужное время; закупить нужное количество товара; закупить товар для нужного места; закупить товар по нужной цене.
Сложность решений, связанных с закупками в розничной торговле, зависит от ситуации и задач закупки. Необходимо подчеркнуть отличительные особенности централизованного и децентрализованного управления закупками.
Следует рассмотреть обоснование структуры и вариантов каналов товароснабжения, а также документальное оформление процесса закупки и поставки товаров и их учет. Управленческие решения связаны с выбором способа доставки товаров от поставщика
Далее следует подчеркнуть роль логистики, которая играет важную роль в реализации стратегии розничной организации. Организации необходимо «найти баланс» между качеством обслуживания покупателей, затратами на логистику и общими прибылями.
Оценка равномерности выполнения планов реализации и поступления товаров связана с показателями частоты и ритмичности отгрузки (поставки) товаров Заключительными аспектами являются контроль над поставками и ведением претензионной работы.
Далее дается оценка эффективности процесса товароснабжения розничной организации.
Лекция иллюстрируется примерами из практики отечественных и зарубежных организаций розничной торговли.
Литература: [1, 2, 3, 4, 6, 11]

Тема 3.6. Оптимальные управленческие решения в области продаж в розничных торговых организациях
Основные вопросы темы:
1. Основные положения стратегии и тактики продаж.
5. Процесс планирования продаж.
6. Методы продажи, применяемые в розничных торговых организациях.
7. Стимулирование продаж.
8. Контроль за продажами.

Целевая установка по изучению темы.
Очень важно признать тот факт, что для того, чтобы быть эффективными, виды деятельности, связанные с продажами, должны осуществляться в контексте общего стратегического плана организации. В связи с этим стратегии и тактики продаж могут быть только выбраны, реализованы и оценены в рамках общих задач организации и процессов ее стратегического планирования. Особое внимание следует уделить характеристикам основных методов продажи и особенностям практического их применения в розничных торговых организациях. Следует подчеркнуть положительные и негативные стороны использования методов продажи: самообслуживания; индивидуального обслуживания через прилавок; с открытой выкладкой; по образцам.
Далее необходимо рассмотреть основные стадии процесса продажи и их влияние на эффективность работы розничных торговых организаций.
Сущность процесса планирования продаж или последовательность операций в упрощенном виде может быть следующей: - задание целей; - определение операций, необходимых для достижения целей; - задание организационной структуре; - повторное оценивание и контроль; - изменение результатов в сопоставлении их с нормативами; - реализация.
Следует подчеркнуть, что функция прогнозирования объема продаж должна быть возложена на менеджеров по продажам. Рассматриваются краткосрочные, среднесрочные и долгосрочные цели прогнозирования, а также используемые методы прогнозирования.
Сущность процесса планирования продаж в упрощенном виде описывается с помощью аббревиатуры МОSТ, что означает описание процесса, начиная от самых общих его характеристик до конкретных: миссия (М-mission), цель (О - odjective), стратегия (S-strategy), тактика (T-taktics)/
Следует остановиться на приемах продаж, в том числе в розничных организациях, а также в среде, в которой они осуществляются. Очень важна характеристика покупателей, их типы и психология поведения.
Стимулирование продаж характерно для всех условий, в которых осуществляются продажи. Поэтому следует показать его активизацию и важность с точки зрения потребительских и коммерческих рынков, а также того, какую помощь оно оказывает в мотивации персонала, занимающегося продажами.
Денежные стимулы могут связываться с выполнением квот и могут использоваться в качестве меры достижения поставленных целей. Также должен быть представлен подробный разбор показателей, используемых для оценки работы торгового персонала. Для этих целей используются две широкие категории показателей: количественные и качественные. Обе эти категории могут применяться для оценивания, контроля и мотивации торгового персонала, побуждая его совершенствовать свое профессиональное мастерство.
В заключении следует дать методологию определения эффективности методов продажи и критерии оценки оптимальности управленческих решений в организации продажи товаров.
Материал следует дополнить примерами из практики работы отечественных и зарубежных компаний.
Литература: [1, 3, 6, 7]

Тема 3.7. Управление торгово-технологическим процессом в розничных организациях.
Основные вопросы темы:
1. Сущность управления торговым процессом.
2. Управление технологическим процессом.
3. Специфика управления торгово-технологическим процессом в магазинах с учетом методов продажи.
4. Планировочные решения в торговом зале.

Целевая установка по изучению темы.
В основе торгового процесса лежит смена форм собственности. Особенность: предметом труда являются товары и покупатели, коммерческая направленность.
Торговый процесс включает: 1) изучение спроса покупателей; 2) формирование ассортимента; 3) закупку; 4)продажу; 5) рекламу; 6) услуги.
Технологический процесс обеспечивает доработку и обработку товарных потоков начиная с поступления в магазин и заканчивая их полной подготовкой к продаже.
Основные принципы организации торгово-технологического процесса в магазинах: -обеспечение комплексного подхода к выработке оптимальных вариантов продажи товаров; -обеспечение экономии времени покупателя и высокого качества обслуживания; - соответствие технологий современному научно-техническому уровню; - достижение экономической эффективности путём повышения товарооборачиваемости и производительности труда.
В зависимости от метода продажи схема технологического процесса изменяется:
I. Особенности торгово-технологической схемы при самообслуживании: разгрузка приёмка продажа.
П. Особенности торгово-технологической схемы при индивидуальном обслуживании: встреча покупателя и выявление его намерения помощь в выборе товара и консультация предложение сопутствующих и новых товаров осуществление технологических операций с товаром (проверка, нарезка и т.д.) расчёты, упаковка.
III. Особенности торгово-технологической схемы при продаже по образцам: самостоятельное ознакомление покупателя с выложенными образцами консультирование покупателя расчёт вручение покупателю товара, соответствующего образцу.
Рабочие запасы размещены отдельно от образцов за пределами торгового зала.
Следует рассмотреть организацию и управление основными операциями:
- управление процессами приёмки, хранения, подготовки к продаже. Возникает материальная ответственность. Персонал должен знать: качественные характеристики товара, признаки брака, содержание сопутствующей документации;
- управление качеством товаров. Некачественный товар не принимать, возможности снижения качества исключать;
- управление товарными запасами. Обязательно устанавливаются нормативы товарных запасов (в сумме и в днях оборота). Маневрирование запасами: их уценка, распродажа и т.д. С целью вычисления норматива устанавливается дневной объем реализации по каждой группе товаров. Максимальный запас определяют исходя из разовой доставки и дневной реализации;
- обеспечение сохранности товаров. Меры технического характера: правильность выкладки и хранения товаров. Контрольные меры: службы безопасности и своевременная инвентаризация;
- подготовка товара к продаже: проверка целостности упаковки, распаковка, проверка наличия маркировочных данных. Необходимо проводить этот этап в сжатые сроки;
- выкладка. Необходимо учитывать: частоту приобретаемого товара; габариты; время, затрачиваемое покупателем на осмотр и отбор товаров; широту ассортимента; покупательские привычки и комплексность спроса на отдельные товары.
Планировочные решения в торговом зале: линейная (горизонтальная, вертикальная, диагональная), боксовая, комбинированная.
Площадь торгового зала распределяется на выставочную и установочную. Оптимальные значения коэффициентов. Кустановочной площади = Площадь под оборудование /Площадь торгового зала => 0,2-0,3
Квыставочной площади = Площадь под экспозицию/Площадь торгового зала = 0,6-0,7
Оценка оптимальности организации торгово-технологического процесса осуществляется на основе следующих показателей: определения эффективности технологической планировки торгового зала посредством коэффициентов установочной и экспозиционной площадей в магазинах самообслуживания.
Контроль за соблюдением сохранности товаро-материальных ценностей и материальная ответственность персонала организации должны осуществляться на всех этапах торгово-технологического процесса.
Основные черты торгового технологического процесса: вероятностный характер (имеются допуски: страховой запас или резервный), динамичность (тенденция развития по отдельным элементам не одинакова), цикличность, переменная интенсивность, дискретность (прерывное пополнение запасов магазина), массовость (участие в процессе большого количества людей).
Материал дополняется схемами планировочных решений торгово-технологического процесса и примерами из практики управления торгово-технологическим процессом.
Литература: [1, 4, 6, 7]

Тема 3.8. Управленческие решения по активизации продвижения товаров в розничной торговой организации.
Основные вопросы темы:
1.Цели стимулирования продаж.
2.Методы стимулирования продаж.
3.Мерчендайзинг как средство продвижения товара.
4.Рекламные материалы в местах продаж.
5.Корпоративный стиль и имидж организации как фактор активизации продаж.

Целевая установка по изучению темы.
Стимулирование продаж - кратковременное побуждение, поощряющее покупку или продажу товара или услуги. Цели стимулирования: стратегические, специфические, разовые. Стратегические цели включают: увеличение числа потребителей; увеличение количества товаров, приобретаемых покупателями; увеличение оборота до показателей, намеченных в плане; выполнение показателей плана продаж. Специфические цели включают: ускорение продажи наиболее выгодного товара; повышение оборачиваемости какого-либо товара; избавление от излишних запасов; придание регулярности продаже сезонного товара (сгладить сезонность); оказание противодействия возникшим конкурентам; оживление продажи товара, который переживает застой. Разовые цели: извлечение выгод из ежегодных событий (Новый Год); использование отдельных благоприятных возможностей организации (годовщина создания компании); поддержание рекламной кампании.
Методы стимулирования включают: стимулирование потребителей; стимулирование посредников; стимулирование собственного торгового персонала.
Выделяют несколько методов стимулирования покупателей: экономические (в основе лежит ценовое стимулирование); психологические; стимулирование чувств покупателей методом комбинированного воздействия.
Мерчендайзинг – это представление товаров в пункте продаж путем организации его внутреннего пространства и наружного оформления, оптимального светового и цветового решения, удобства подхода к нему.
Принципы мерчендайзинга: 1. эффективный запас; 2. эффективное расположение; 3. эффективное позиционирование.
Далее следует рассмотреть выкладки товаров на оборудовании.
Виды выкладки товаров: 1. горизонтальная выкладка; 2. вертикальная выкладка; 3. дисплейная выкладка.
РОS – материалы – реклама в местах продаж. Задача РОS-материалов – привлечь к товару максимальное внимание; помочь наиболее выгодно выложить товар; проинформировать о его свойствах и связанных с ним специальных акциях.
Цель – повысить продажи какого-либо товара или группы товаров в конкретной торговой точке. При этом воздействие носит ограниченный во времени и пространстве характер, т.е. мотивирует покупателя совершить покупку здесь и сейчас.
Виды РОS – материалов и их классификация.
Используются просветительские РОS-материалы, содержащие информацию о потребительских свойствах товара (немые гиды). Информационные РОS- материалы. Пропагандистские РОS материалы с размещением на них имиджевыми материалами и юридическими советами.
Корпоративный (фирменный) стиль – это совокупность художественно-текстовых и технических составляющих, которые обеспечивают зрительное и смысловое единство продукции и деятельности фирмы, исходящей от нее информацией внутреннего и внешнего оформления. Цель – активизация продвижения товаров, задача – узнаваемость товара.
Понятие фирменный стиль содержит в себе две составляющие: 1. внешний образ; 2. характер поведения на рынке определяется взаимоотношениями фирмы и ее представителей с партнерами, заказчиками, поставщиками, банками, конкурентами.
Порядок разработки фирменного стиля: 1. разработка концепции имиджа;. 2. подробный анализ товаров или услуг и его функциональности; 3. выбор профессионального исполнителя; 4. проведение патентной экспертизы на чистоту названия фирмы; 5. информационное обеспечение исполнителя.
Имидж — это восприятие индивидуальности данной организации, осознание ее специфических черт, особенностей. Имидж - это внешний облик, образ фирмы, товара, услуги, т.е. совокупность представлений, впечатлений о них, которая складывается в сознании людей. Имидж помогает потребителям ориентироваться в имеющейся информации, облегчает и ускоряет процесс выбора товара или услуги. При формировании положительного имиджа необходимо, чтобы: 1. спроектированный образ был адекватен реально существующему. 2. имидж был адресным, т. е. привлекал определенные потребительские группы. 3. имидж был оригинальным, чтобы отличался от образов других фирм. 4. имидж был гибким и динамичным, легко узнаваемым потребителями, в то же время мог модифицироваться с учетом изменений, экономической и социальной ситуации.
Материал должен дополняться схемами по методам стимулирования покупателей, приемам мерчендайзинга, в частности, по выкладке товаров на оборудовании, а также примерами из практики применения средств продвижения.
Литература: [1, 3, 7, 11]

Тема 3.9. Управление процессом обслуживания в розничных торговых организациях.
Основные вопросы темы:
1.Качество торгового обслуживания.
2.Торговые услуги – специфическая деятельность розничной организации.
3.Классификация торговых услуг.
Целевая установка по изучению темы.
Качество торгового обслуживания - совокупность характеристик процесса и условий торгового обслуживания покупателей.
Различные подходы к управлению качеством можно классифицировать по двум категориям: первая основана на особенностях продукта, вторая ориентирована на потребителя. Подход основанный на особенностях продукта ориентирован на то, чтобы обеспечивать соответствие продукта стандартным требованиям, установленным на основании мнения менеджеров организации о том, что представляет собой точка провала. При этом подходе контроль над продукцией компании устанавливают путем использования системы внутренних стандартов, т.е. в целом этот подход основывается на интроспективном (направленном внутрь компании) и диктуемом коммерческими соображениями управленческом стиле.
Более целесообразен подход, ориентированный на потребителя. В этом случае целостный процесс обслуживания контролируют на основе учета ожиданий и особенностей розничных потребителей. Целесообразно привести показатели качества обслуживания.
Если принять во внимание понимание того, каким образом потребители оценивают качество обслуживания, можно управлять процессом восприятия, являющимся частью формирования потребителем оценки качества. Следует рассмотреть модели управления восприятием качества обслуживания: Гранруса, Парасурмана, Зейтгамма, и Берри, используя схемы.
Для того, чтобы оценить, насколько качество реального обслуживания соответствует запланированному, следует проводить аудит качества, направленный на оценку эффективности мероприятий по организации предоставления услуг. Следует кратко рассмотреть факторы, определяющие качество обслуживания, которые касаются как товарных категорий, так и категорий обслуживания.
Культура торгового обслуживания - совокупность характеристик и условия процесса торгового обслуживания, определяемых профессионализмом и этикой обслуживающего персонала. Характеристики культуры торгового обслуживания - вежливость, чуткость, компетентность, доступность персонала для покупателей, уровень мастерства работников, комфорт, эстетика предоставления услуги и т.п. Высокий уровень торгового обслуживания может быть достигнут лишь в результате тесного взаимодействия всех звеньев торговли, снижения издержек потребления и предоставления разнообразных услуг населению. Качество торгового обслуживания рассматривается с позиции скорости торгового обслуживания населения, широты и стабильности ассортимента товаров, внедрения прогрессивных методов продажи товаров, завершенности покупки.
Повышение культуры обслуживания покупателей во многом связано с расширением дополнительных услуг, оказываемых им магазинами. Торговые услуги - специфическая деятельность, направленная на оказание помощи покупателям в совершении покупки товаров, их доставки и использования.
Перечень таких услуг зависит от специализации магазина, места его расположения, торговой площади и др. Наибольшее число элементов дополнительного обслуживания предоставляют покупателям крупные специализированные магазины, универсамы, универмаги и т. п. Основное назначение услуг розничной торговли - реализация товаров индивидуальным потребителям и предприятиям малого бизнеса. Услуги по реализации товара - это формирование ассортимента, приемка товара, обеспечение хранения, предпродажная подготовка, выкладка товаров, предложение товара покупателю, расчет с покупателем и отпуск товара.
Следует рассмотреть классификацию услуг:
- по степени связи с процессом продажи товара: основные (связанные); сопутствующие (полу связанные); вспомогательные (свободные);
- по социально-экономической значимости: экономящие затраты труда и времени (установка технически сложных товаров на дому); экономящие денежные средства населения (гарантийный ремонт); влияющие на экономические показатели магазина (предоставление рассрочки платежа);
- по характеру участия отраслей народного хозяйства в оказании услуг: осуществляемые силами работников торговли (подгонка одежды); услуги бытового обслуживания (ремонт часов); др. отраслей (доставка товаров на дом);
- по месту оказания: непосредственно в магазине; на дому у покупателя;
- по времени оказания: предшествующие продаже товара; выполняемые в процессе продажи; после продажи (доставка, упаковка);
- по характеру затрат труда: имеющие материальный характер; не имеющие материальный характер (консультации);
- по характеру используемого труда: требующие для выполнения специальных навыков и профессиональной подготовки; не требующие (вызов такси);
- по срокам выполнения: срочные (в присутствии покупателей); с регламентированным сроком (по согласованию с покупателем);
- по частоте предоставления: массовые; периодические; эпизодические;
- обязательные услуги и рекомендуемые услуги.
Материал дополняется схемами и примерами из практики обслуживания отечественными и зарубежными торговыми организациями.
Литература: [1, 3, 7, 8]

9.3. Материально-техническое и информационное
обеспечение дисциплины
В учебном процессе при чтении лекций по дисциплине «Менеджмент торговой организации» используются такие технические средства, как компьютерное оборудование и мультимедийный проектор
В качестве информационного обеспечения используется учебная и научно-техническая литература, периодические издания по изучаемой дисциплине, а также программное обеспечение и ресурсы Интернет, в том числе:
www.hr-portal.ru – энциклопедический портал;
http://examen.od.ua – планирование, корпоративное управление, стратегический менеджмент;
http://4plus5.ru/ - решения в менеджменте и бизнесе;
http://examen.od.ua – планирование, корпоративное управление, стратегический менеджмент;
www.hr-portal.ru – энциклопедический портал;
http://eup.ru - Алексеев Н.С. Эволюция систем управления предприятием. // Проблемы теории и практики управления;
www.ecsocman.edu.ru – федеральный образовательный портал. Экономика, социология, менеджмент;
www.cfin.ru- корпоративный менеджмент. Теория и практика.
http://tid.com.ua/tid1/addonres.php?id=4112 – менеджмент в торговле






9.4. Глоссарий.
Общие понятия
1 товарное обращение: процесс обращения объектов собственности посредством возмездных договоров.
Примечание — объектами собственности являются продукты труда, ценные бумаги, валютные ценности, деньги, иное движимое и недвижимое имущество.
2 торговля: вид предпринимательской деятельности, связанный с куплей-продажей товаров и оказанием услуг покупателям.
3 оптовая торговля: торговля товарами с последующей их перепродажей или профессиональным использованием.
4 розничная торговля: торговля товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью.
5 развозная торговля: розничная торговля, осуществляемая вне стационарной розничной сети с использованием специализированных или специально оборудованных для торговли транспортных средств, а также мобильного оборудования, применяемого только в комплекте с транспортным средством.
6 разносная торговля: розничная торговля, осуществляемая вне стационарной розничной сети путем непосредственного контакта продавца с покупателем на дому, в учреждениях, организациях, предприятиях, транспорте или на улице.
7 посылочная торговля: розничная торговля, осуществляемая по заказам, выполняемым путем почтовых отправлений.
8 комиссионная торговля: розничная торговля, предполагающая продажу комиссионерами товаров, переданных им для реализации третьими лицами-комитентами, по договорам комиссии.
9 рынок товаров и услуг; потребительский рынок: сфера обмена товарами или группами товаров и услугами между товаровладельцами, исполнителями услуг и покупателями, сложившаяся на основе разделения труда.
10 товарный рынок: рынок отдельных товаров или товарных групп, сходных по производственным или потребительским признакам и являющийся элементом внутреннего рынка товаров и услуг.

Торговые структуры и их виды
11 субъект торговли: юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, занимающиеся торговлей и зарегистрированные в установленном порядке.
12 торговое предприятие: имущественный комплекс, используемый организацией для купли-продажи товаров и оказания услуг торговли.
Примечание — имущественный комплекс включает земельные участки, здания, сооружения, оборудование, инвентарь, товары, права требования, долги, фирменное наименование, товарные знаки, знаки обслуживания и др.
13 торговая сеть: совокупность торговых предприятий, расположенных в пределах конкретной территории или находящихся под общим управлением.
14 стационарная торговая сеть: торговая сеть, расположенная в специально оборудованных и предназначенных для ведения торговли зданиях и строениях.
Примечание — стационарную торговую сеть образуют строительные системы, имеющие замкнутый объем, прочно связанные фундаментом с земельным участком и подсоединенные к инженерным коммуникациям.
15 нестационарная торговая сеть: торговая сеть, функционирующая на принципах разносной и развозной торговли.
Примечание - нестационарную торговую сеть представляют палатки, автолавки, автоцистерны и т.п.
16 предприятие оптовой торговли: торговое предприми не, осуществляющее куплю-продажу товаров с целью их последующей перепродажи, а также оказывающее услуги по организации оптового оборота товаров.
17 оптовая (торговая) сеть: торговая сеть, представленная предприятиями оптовой торговли.
18 товарный склад: организация, обеспечивающая и/или осуществляющая хранение, подготовку к продаже и отпуск товаров оптовым покупателям.
Примечание — товарный склад может функционировать и как структурное подразделение предприятия оптовой торговли.
19 общетоварный склад: товарный склад, предназначенный для осуществления складских операций с товарами, не требующими регулируемых режимов хранения.
20 специализированный (общетоварный) склад: общетоварный склад, осуществляющий складские операции с одной группой товаров.
21 универсальный (общетоварный) склад: общетоварный склад, осуществляющий складские операции с универсальным ассортиментом товаров.
22 предприятие розничной торговли: торговое предприятие, осуществляющее куплю-продажу товаров, выполнение работ и оказание услуг покупателям для их личного, семейного, домашнего использования.
Примечание — для ведения хозяйственной деятельности розничные торговые предприятия используют магазины, павильоны, киоски и палатки.
23 розничная (торговая) сеть: Торговая сеть, представленная предприятиями розничной торговли.
24 мелкорозничная (торговая) сеть: торговая сеть, осуществляющая розничную торговлю через павильоны, киоски, палатки, а также передвижные средства развозной и разносной торговли.
Примечание — к передвижным средствам развозной и разносной торговли относятся торговые автоматы, автолавки, автомагазины, тележки, лотки, корзины и иные специальные приспособления.
25 вид предприятия розничной торговли: предприятие розничной торговли, классифицированное по ассортименту реализуемых товаров.
Примечание — различают универсальные, специализированные магазины, магазины с комбинированным, а также смешанным ассортиментом товаров.
26 тип предприятия розничной торговли: предприятие розничной торговли, определенного вида, классифицированное по торговой площади и формам торгового обслуживания покупателей.
Примечание — типом предприятия розничной торговли являются: универмаг, универсам, магазин «Ткани», магазин «Продукты» и т.д.
27 универсальный магазин: предприятие розничной торговли, реализующее универсальный ассортимент продовольственных и/или непродовольственных товаров.
28 специализированный магазин: предприятие розничной торговли, реализующее одну группу товаров или ее часть.
29 магазин с комбинированным ассортиментом товаров: предприятие розничной торговли, реализующее несколько групп товаров, связанных общностью спроса и удовлетворяющих отдельные потребности.
30 магазин со смешанным ассортиментом товаров: предприятие розничной торговли, реализующее отдельные виды продовольственных и непродовольственных товаров.
31 торговое объединение: добровольное договорное объединение, созданное торговыми предприятиями, сохраняющими свою самостоятельность и права юридического лица, для координации предпринимательской деятельности, представления и защиты общих имущественных интересов и являющееся некоммерческой организацией.
32 торговый комплекс: совокупность торговых предприятий, реализующих универсальный ассортимент товаров и оказывающих широкий набор услуг, а также централизующих функции хозяйственного обслуживания торговой деятельности.
Примечание — под функциями хозяйственного обслуживания понимается инженерное обеспечение (электроосвещение, тепло- и водоснабжение, канализация, средства связи); ремонт зданий, сооружений и оборудования, уборка мусора, охрана торговых объектов, организация питания служащих и т.п.
33 торговый центр: совокупность торговых предприятий и/или предприятий по оказанию услуг, реализующих универсальный ассортимент товаров и услуг, расположенных на определенной территории, спланированных, построенных и управляемых как единое целое и предоставляющих в границах своей территории стоянку для автомашин.
34 торговый дом (ндп: дом торговли): многопрофильное торговое предприятие, интегрированное в производственную, финансовую и внешнеэкономическую сферы.
35 магазин: специально оборудованное стационарное здание или его часть, предназначенное для продажи товаров и оказания услуг покупателям и обеспеченное торговыми, подсобными, административно-бытовыми помещениями, а также помещениями для приема, хранения и подготовки товаров к продаже.
36 павильон: оборудованное строение, имеющее торговый зал и помещения для хранения товарного запаса, рассчитанное на одно или несколько рабочих мест.
37 киоск: оснащенное торговым оборудованием строение, не имеющее торгового зала и помещений для хранения товаров, рассчитанное на одно рабочее место продавца, на площади которого хранится товарный запас.
38 палатка (ндп: ларек): легко возводимая сборно-разборная конструкция, оснащенная прилавком, не имеющая торгового зала и помещений для хранения товаров, рассчитанная на одно или несколько рабочих мест продавца, на площади которых размещен товарный запас на один день торговли.
39 рынок: организация, создающая условия для ведения торгов на основе договоров купли-продажи.
40 ярмарка: самостоятельное рыночное мероприятие, доступное для всех товаропроизводителей-продавцов и покупателей, организуемое в установленном месте и на установленный срок с целью заключения договоров купли-продажи и формирования региональных, межрегиональных и межгосударственных хозяйственных связей.

Материально-техническая база торговли
41 материально-техническая база торговли: совокупность средств производства, выступающих в форме реальных активов торговых предприятий, обеспечивающих процессы купли-продажи и товародвижения.
42 торговое помещение магазина: часть помещения магазина, включающая торговый зал и помещения для оказания услуг.
43 торговый зал магазина: специально оборудованная основная часть торгового помещения магазина, предназначенная для обслуживания покупателей.
44 помещение (магазина) для приема, хранения и подготовки товаров к продаже: специально оборудованная часть помещения магазина, предназначенная для приема, хранения и подготовки товаров к продаже.
45 подсобное помещение магазина: часть помещения магазина, предназначенная для размещения вспомогательных служб и выполнения работ по обслуживанию технологического процесса.
Примечание — в состав подсобного помещения магазина входят помещения для хранения упаковочных и обвязочных материалов, технологического оборудования, инвентаря, тары, уборочных машин, отходов упаковки, мойки инвентаря и производственной тары, приема стеклянной посуды от населения, экспедиция по доставке товаров на дом, коридоры, тамбуры, вестибюли.
46 административно-бытовое помещение магазина: часть помещения магазина, предназначенная для размещения аппарата управления и включающая бытовые помещения.
Примечание — в состав административно-бытового помещения входят служебные помещения аппарата управления, пункты питания персонала, здравпункт, санитарно-бытовые помещения.
47 техническое помещение магазина: часть помещения магазина, предназначенная для размещения технических служб и/или выполнения работ по техническому обслуживанию рабочих мест, торгово-технологического и механического оборудования.
Примечание — в состав технического помещения магазина входят вентиляционные камеры, машинные отделения лифтов и холодильных установок, электрощитовая, котельная, тепловой узел, камера кондиционирования воздуха, радиоузел, телефонные коммутаторы, опорный пункт автоматизированной системы управления.
48 общая площадь магазина: площадь всех помещений магазина.
Примечание — в состав общей площади магазина входят все надземные, цокольные и подвальные помещения, включая галереи, тоннели, площадки, антресоли, рампы и переходы в другие помещения.
49 торговая площадь магазина: площадь торговых помещений магазина.
50 площадь торгового зала магазина: часть торговой площади магазина, включающая установочную площадь магазина, площадь контрольно-кассовых узлов и кассовых кабин, площадь рабочих мест обслуживающего персонала, а также площадь проходов для покупателей.
51 установочная площадь магазина: часть площади торгового зала, занятая оборудованием, предназначенным для выкладки, демонстрации товаров, проведения денежных расчетов и обслуживания покупателей.
52 экспозиционная площадь магазина (ндп: демонстрационная площадь магазина): суммарная площадь горизонтальных, вертикальных и наклонных плоскостей торгового оборудования, используемого для показа и демонстрации товаров в торговом зале.
53 контрольно-кассовый узел магазина: специально оборудованная часть площади торгового зала, предназначенная для расчетов с покупателями за товары в зонах самообслуживания магазинов, в пределах которой сосредоточено более одной контрольно-кассовой машины.
54 складское помещение: специально оборудованное изолированное помещение основного производственного, подсобного и вспомогательного назначения предприятия оптовой торговли.
55 складское помещение основного производственного назначения (ндп: оперативное помещение, операционное помещение): часть складского помещения, предназначенная для приема, сортировки, хранения, комплектации, отпуска и отгрузки товаров.
Примечание — в состав складских помещений основного производственного назначения входят приемочные, секции хранения, холодильные камеры, цеха фасовки, комплектовочные, экспедиций.
56 складское помещение подсобного назначения: часть складского помещения, предназначенная для размещения подсобных служб и выполнения работ по обслуживанию технологического процесса.
Примечание — в состав складских помещений подсобного назначения входят помещения для хранения упаковочных и обвязочных материалов, технологического оборудования, инвентаря, тары, уборочных машин, отходов упаковки, мойки инвентаря и производственной тары.
57 вспомогательное складское помещение: часть складского помещения, предназначенная для размещения аппарата управления и включающая бытовые помещения.
Примечание — в состав вспомогательного складского помещения входят служебные помещения аппарата управления, пункты питания, здравпункт, санитарно-бытовые помещения, вестибюли, лестничные клетки, тамбуры.
58 общая площадь товарного склада: площадь всех помещений склада.
Примечание — в состав общей площади товарного склада входят все надземные, цокольные и подвальные помещения, включая галереи, тоннели, площадки, антресоли, рампы и переходы в другие здания.
59 складская площадь Товарного склада: площадь складских помещений основного производственного назначения.
60 подсобная площадь товарного склада: площадь складских помещений подсобного назначения.
61 грузовая площадь товарного склада: площадь складских помещений, занимаемая оборудованием, предназначенным для хранения товаров.
Примечание — В состав оборудования входят стеллажи, поддоны, контейнеры.
62 емкость товарного склада: характеристика помещений основного производственного назначения, выражающая их вместимость при выбранном способе хранения товаров.

Объекты торговли, их свойства и показатели
63 товарные ресурсы: продукция, производимая внутри страны и завозимая по импорту, предназначенная для продажи населению, снабжения социальных учреждений и спецконтингента потребителей, переработки к хозяйственных нужд, а также создания товарных запасов.
64 товар: любая вещь, не ограниченная в обороте, свободно отчуждаемая и переходящая от одного лица к другому по договору купли-продажи.
65 товары народного потребления: товары, предназначенные для продажи населению с целью личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью.
66 товары производственного назначения: товары, предназначенные для продажи юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям с целью их использования в хозяйственной деятельности.
Примечание – к товарам производственного назначения относятся, например, технологическое оборудование, строительно-дорожная техника, транспортные машины общего пользования, топливно-сырьевые товары и т.п.
67 класс товаров: совокупность товаров, имеющих аналогичное функциональное назначение.
Примечание — Класс товаров может быть представлен, например, швейными изделиями, трикотажными товарами, галантерейными товарами, культтоварами и т.п.
68 группа товаров: совокупность товаров определенного класса, обладающих сходным составом потребительских свойств и показателей.
Примечание — примером конкретной группы товаров являются верхняя одежда, белье, обувь, молочные продукты и т.п.
69 вид товаров: совокупность товаров определенной группы, объединенных общим названием и назначением.
Примечание — примером конкретного вида товаров являются костюм, платье, куклы, сапоги, телевизор, холодильник, видеомагнитофон, кровать, творог и т.п.
70 разновидность товаров: совокупность товаров определенного вида, выделенных по ряду частных признаков.
Примечание — представляется в виде конкретных марок, моделей, артикулов, сортов.
71 ассортимент товаров (ндп: товарный ассортимент: товарная номенклатура): набор товаров, объединенных по какому-либо одному или совокупности признаков.
72 показатель ассортимента товаров: количественная характеристика одного или нескольких свойств ассортимента товаров.
73 ассортиментный перечень товаров: часть торгового ассортимента товаров, который должен быть постоянно в продаже.
74 промышленный ассортимент товаров (ндп: производственный ассортимент): ассортимент товаров, вырабатываемый отдельной отраслью промышленности или отдельным промышленным предприятием.
75 торговый ассортимент товаров: ассортимент товаров, представленный в торговой сети.
76 простой ассортимент товаров: (ндп: товары простого ассортимента): ассортимент товаров, представленный такими видами, которые классифицируются не более чем по трем признакам.
77 сложный ассортимент товаров (ндп: товары сложного ассортимента): ассортимент товаров, представленный такими видами, которые классифицируются более чем по трем признакам.
78 укрупненный ассортимент товаров (ндп: групповой ассортимент): ассортимент товаров, объединенных по общим признакам в определенные совокупности товаров.
Примечание — совокупностью товаров является класс, группа, вид товаров.
79 развернутый ассортимент товаров (ндп: внутригрупповой ассортимент): ассортимент товаров, представленный разновидностями товаров.
80 структура ассортимента товаров: Соотношение выделенных по определенному признаку совокупностей товара в наборе.
Примечание — как правило, для наглядности структура ассортимента выражается в процентах.
81 качество товара: совокупность потребительских свойств товара.
82 потребительское свойство товара: свойство товара, проявляющееся при его использовании потребителем в процессе удовлетворения потребностей.
83 потребительский показатель качества товара: количественная характеристика одного или нескольких потребительских свойств товара, рассматриваемая применительно к условиям его потребления.

Технология торговли и торговое оборудование
84 технология торговли: совокупность параллельно или последовательно выполняемых операций и процедур при продаже товаров и организации товародвижения с использованием определенных средств и методов.
85 товародвижение: процесс физического перемещения товара от производителя в места продажи или потребления.
86 звенность товародвижения: количество складских звеньев, через которые проходит товар при его продвижении от производителя к потребителю как на основе перехода прав собственности на товар, так и без него.
87 форма товародвижения: организационный прием, представляю-щий собой разновидность способов продвижения товаров от производителя в места продажи или потребления.
88 транзитная форма товародвижения: форма товародвижения от производителя непосредственно в места продажи или потребления, минуя склады посредников.
89 складская форма товародвижения: форма товародвижения от производителя в места продажи или потребления через одно или несколько складских звеньев посредников.
90 товароснабжение: система мероприятий по доведению товаров от производителя до мест продажи или потребления.
91 торгово-технологический процесс: последовательность операций, обеспечивающая процесс купли-продажи товаров и товародвижения.
92 операция торгово-технологического процесса: отдельная законченная однородная часть торгово-технологического процесса.
93 хранение товаров: процесс размещения товара в складском помещении, содержание и уход за ним в целях обеспечения его качества и количества.
94 стеллажное хранение товаров: хранение упакованных и/или неупакованных товаров на полках стеллажа.
95 штабельное хранение товаров: хранение товаров в таре, на поддонах, малогабаритных контейнерах, уложенных по определенной схеме в несколько ярусов.
96 хранение товаров навалом: хранение товаров насыпью с использованием простейших устройств или приспособлений.
97 хранение товаров в подвешенном виде: хранение товаров в висячем положении на специальных приспособлениях.
Примечание — Приспособлениями являются: вешала, кронштейны, крючья.

Торговое обслуживание
98 услуга торговли: результат взаимодействия продавца и покупателя, а также собственной деятельности продавца по удовлетворению потребностей покупателя при купле-продаже товаров.
99 ассортимент услуг торговли: набор различных услуг торговли, объединенных или сочетающихся по определенным признакам.
100 безопасность товара: состояние товара в обычных условиях его использования, хранения, транспортировки и утилизации, при котором риск вреда жизни, здоровью и имуществу потребителя ограничен допустимым уровнем.
101 безопасность услуги торговли: комплекс свойств услуги, проявление которых при обычных условиях ее оказания не подвергает недопустимому риску жизнь, здоровье и имущество потребителя.
102 торговое обслуживание: деятельность продавца при непосредственном взаимодействии с покупателем, направленная на удовлетворение потребностей покупателя в процессе приобретения товара и/иди услуги.
103 система торгового обслуживания: целостное единство взаимосвязанных элементов, обеспечивающих осуществление торгового обслуживания.
104 процесс торгового обслуживания: последовательность операций, обеспечивающих осуществление торгового обслуживания в конкретном типе торговых предприятий.
105 условия торгового обслуживания: совокупность факторов, воздействующих на покупателя в процессе торгового обслуживания.
106 форма торгового обслуживания: организационный прием, представляющий собой сочетание методов обслуживания покупателей.
Примечание — Примером формы торгового обслуживания может быть салонное обслуживание покупателей, индивидуальное обслуживание через прилавок, индивидуальное обслуживание продавцом-консультантом в магазинах самообслуживания.
107 продавец (ндп: оператор): организация или индивидуальный предприниматель, реализующие товары и оказывающие услуги покупателю по договору купли-продажи.
Примечание — в торговле данное понятие используется также для обозначения профессии торгового работника.
108 покупатель: юридические и физические лица, использующие, приобретающие, заказывающие либо имеющие намерение приобрести или заказать товары и услуги.
109 продажа товаров; реализация товаров: передача покупателю товаров на определенных условиях.
110 форма продажи товаров: организационный прием доведения товаров до покупателей.
Примечание — различают магазинные и внемагазинные формы продажи товаров.
111 методы продажи товаров: совокупность приемов и способов, с помощью которых осуществляется процесс продажи товаров.
112 торговая информация: сведения о товаре или услуге, изготовителе, продавце, предусмотренные законодательством и доводимые до покупателя с целью ознакомления с товаром и особенностями его использования.
113 торговая реклама: распространяемая в любой форме, с помощью любых средств информация о торговом предприятии, товарах и услугах, предназначенная для неопределенного круга лиц и способствующая реализации товаров.
114 качество торгового обслуживания: (ндп: уровень торгового обслуживания): совокупность характеристик процесса и условий торгового обслуживания покупателей.
115 скорость торгового обслуживания: среднее время, затрачиваемое на обслуживание одного покупателя.
116 культура торгового обслуживания: совокупность характеристик и условий процесса торгового обслуживания, определяемых профессионализмом и этикой обслуживающего персонала.
Примечание — характеристики культуры торгового обслуживания — вежливость, чуткость, компетентность, доступность персонала для покупателей, уровень мастерства работников, комфорт, эстетика предоставления услуги и т.п.

Финансово-экономические показатели торговли
117 цена: денежное выражение стоимости товара.
118 оптовая цена (ндп: отпускная цена): цена товара, реализуемого продавцом или поставщиком покупателю с целью его последующей перепродажи или профессионального использования.
119 закупочная цена: цена сельскохозяйственной продукции, закупаемой заготовителями у производителей по договорам контрактации.
120 розничная цена: цена товара, реализуемого непосредственно населению для личного, семейного, домашнего использования по договору розничной купли-продажи.
121 торговая надбавка (ндп: торговая наценка, торговая накидка): элемент цены продавца, обеспечивающий ему возмещение затрат по продаже товаров и получение прибыли.
122 торговая скидка: скидка с цены товара, предоставляемая продавцом покупателю в связи с условиями сделки и в зависимости от текущей конъюнктуры рынка.
123 товарооборот (ндп: объем продаж): объем продажи товаров, и оказания услуг в денежном выражении за определенный период времени.
124 розничный товарооборот (ндп: розничные продажи): объем продажи товаров и оказания услуг населению для личного, семейного, домашнего использования.
Примечания
1 В состав розничного товарооборота включается также продажа товаров организациям (санаториям и домам отдыха, больницам, детским садам и яслям, домам для престарелых), через которые осуществляется совместное потребление товаров.
2 Такая продажа может производиться как по безналичному, так и за наличный расчет.
125 оптовый товарооборот (ндп: оптовые продажи): объем продажи товаров производителями и/или торговыми посредниками покупателям для дальнейшего использования в коммерческом обороте.
126 товарная структура товарооборота: (Ндп: ассортиментная структура товарооборота): соотношение отдельных товарных групп в общем объеме товарооборота, выраженное в процентах.
127 товарные запасы: количество товаров в денежном или натуральном выражении, находящихся в торговых предприятиях, на складах, в пути на определенную дату.
Примечание — в зависимости от назначения подразделяются на запасы текущего хранения, сезонного накопления и досрочного завоза.
128 товарные запасы в днях оборота (ндп: уровень товарных запасов): относительный показатель обеспеченности торговли товарными запасами на определенную дату, показывающий, на сколько дней торговли хватит товарных запасов.
129 товарооборачиваемость: время обращения среднего товарного запаса за определенный период.
130 норматив товарных запасов (ндп: норма товарных запасов): оптимальный размер товарных запасов, обеспечивающий бесперебойную продажу товаров при минимуме затрат.
131 товарные потери: потери товаров при их перевозке, хранении и реализации.
132 естественная убыль: товарные потери, обусловленные естественными процессами, вызывающими изменение количества товара.
Примечание — Изменение количества товара может произойти за счет усушки, утруски, утечки, распыла и т.д.
133 нормы естественной убыли: предельный размер товарных потерь, устанавливаемый нормативными документами по конкретному виду товара.
134 издержки обращения (ндп: торговые издержки): денежная оценка затрат, произведенных продавцом в процессе продвижения товаров к покупателю за определенный период времени.
Примечание — Различают материальные, финансовые, трудовые и иные затраты.
135 затраты торгового предприятия (ндп: экономические издержки торгового предприятия): денежная оценка суммарной величины затрат торгового предприятия, как относимых на издержки обращения, так и не учитываемых в их составе.
136 валовый доход торговли: показатель, характеризующий финансовый результат торговой деятельности и определяемый как превышение выручки от продажи товаров и услуг над затратами по их приобретению за определенный период времени.
137 прибыль от реализации товаров: показатель, характеризующий финансовый результат торговой деятельности и определяемый как превышение валового дохода за вычетом обязательных платежей, над издержками за определенный период времени.
Примечание — обязательным платежом является, например, налог на добавленную стоимость, акцизы.
138 валовая прибыль торгового предприятия (ндп: бухгалтерская прибыль): показатель, характеризующий конечный финансовый результат деятельности торгового предприятия и представляющий собой сумму прибыли от реализации товаров, услуг, имущества и сальдо доходов и расходов от внереализационных операций.
139 чистая прибыль торгового предприятия: часть валовой прибыли, которая остается в распоряжении торгового предприятия после уплаты в бюджет налога на прибыль.

Организационно-технологические показатели торговли
140 обеспеченность населения торговой площадью: Показатель, характеризующий фактическое наличие торговой площади в расчете на 1000 жителей.
141 норматив обеспеченности населения торговой площадью: показатель, выраженный установленной торговой площадью на 1000 жителей.
142 уровень обеспеченности населения торговой площадью: отношение фактической обеспеченности населения торговой площадью к нормативной, выраженное в процентах.
143 обеспеченность населения розничной сетью: показатель, характеризующий фактическое наличие розничных торговых предприятий в расчете на 1000 жителей.
144 обеспеченность населения складской площадью: показатель, характеризующий фактическое наличие складской площади в расчете на 1000 жителей.
145 коэффициент использования складской площади: показатель, характеризующий отношение грузовой площади товарного склада к складской площади.
146 коэффициент использования складского объема: показатель, характеризующий отношение грузового объема склада к складскому объему.
147 пешеходная доступность магазина: установленное расстояние от магазина до центра жилой застройки, обеспечивающее рациональное размещение розничной торговой сети.
148 грузооборот склада: объем товарной массы в натуральном исчислении, проходящий через склад за определенный календарный период.











10.Инновационные технологии
Данные об использовании инновационных технологий
№ п/п Инновационные технологии Тема лекции или практического занятия
1 2 3
1. Деловая игра – метод имитации (подражания) принятия решения студентами в искусственно созданной ситуации с помощью профессиональных консультаций преподавателя. Практическое занятие: темы 3.4,3.5.
Самостоятельная работа по темам: 2.8, 3.3, 3.4.

2. Дискуссия – форма учебной работы, в рамках которой студенты высказывают своё мнение по проблеме, заданной преподавателем, при этом возможно написание эссе, тезисов или реферата по обсуждаемой проблеме. Практическое занятие: темы
1.2 ,2.3, 2.5, 2.6, 2.7, 2.8, 2.9, 3.3, 3.7, 3.8, 3.9.
Самостоятельная работа по темам: 1.2, 2.1, 2.3, 2.4, 2.5.

3. Метод «кейс-стади» – обучение, при котором студенты вместе с преподавателем обсуждают и принимают решения по различным деловым ситуациям. Практическое занятие: темы 2.4, 2.8, 2.9, 2.10, 3.3, 3.5, 3.6.
Самостоятельная работа по темам: 2.2, 2.6.

4. «Мозговой штурм» - это способ активизации внимания студентов на конкретной проблеме или ключевых словах, способствующий вовлечению студентов в процесс обучения и запоминанию основных положений или проблемы, или темы, или вопроса. Практическое занятие: темы 1.1, 2.2, 2.4, 2.6.
Самостоятельная работа по темам: 1.1, 2.7, 2.9, 2.10, 3.5, 3.5, 3.6, 3.7, 3.8, 3.9.

5. Тестирование – с помощью тестов осуществляется самооценка и решение проблем по самоменеджменту. Практическое занятие: темы 2.3, 2.5, 2.6, 2.7, 2.10, 3.4, 3.5, 3.7, 3.8, 3.9.
Самостоятельная работа по темам: 3.1.

6. Тренинг – форма интерактивного обучения, целью которого является развитие компетентности межличностного и профессионального поведения в общении. Практическое занятие: темы 2.4, 3.6, 3.8, 3.9.
Самостоятельная работа по темам: 3.1, 3.2.









11. Приложение
Образец заполнения титульного
листа курсовой работы


Министерство науки и образования развития и торговли
Российской Федерации

Федеральное агентство по образованию

Российский государственный торгово-экономический университет

Факультет _______________
Кафедра _________________



Курсовая работа
по дисциплине «Менеджмент торговой организации»
Тема __________________________________________



Выполнил ______________________
ФИО студента
_______ курс ______ группа

«___» ________ 200_ г. ___________
подпись студента
Проверил _______________________
Должность, ФИО преподавателя



Москва 200_



Приложение 2 (тесты)

Тема 1.2Государственное регулирование экономических отношений торговой деятельности предприятия

Тест 1.1.
В новых условиях государство:
a) устанавливает нормативные требования к содержанию и качеству предпринимательской деятельности;
b) руководит деятельностью хозяйствующих субъектов;
c) определяет процедуры ведения хозяйственных дел путем выдачи лицензий, принятия документов о порядке осуществления хозяйственной деятельности;
d) проводит сертификацию продукции, работ, услуг;
e) осуществляет контроль и надзор за соблюдением законности при предпринимательской деятельности;
f) вводит запреты и налагает санкции за нарушение норм законодательства.

Тест 1.3.
Развитие интеграционных процессов во внутренней торговле способствует образованию добровольных объединений в виде сетей:
a) цепных;
b) ассоциативного типа;
c) франчайзинговых;
d) корпоративных.

Тест 1.4.
Контроль за качеством и безопасностью товаров (услуг) осуществляют:
a) государственная торговая инспекция.
b) государственные органы регулирования торговли;
c) орган по стандартизации, метрологии и спецификации;
d) федеральный антимонопольный орган;
e) федеральный орган по охране окружающей среды и природных ресурсов;
f) федеральный орган санитарно-эпидемиологического надзора;

Тест 1.5.
Федеральные органы исполнительной власти (их территориальные органы), осуществляющие контроль за качеством и безопасностью товаров, имеют право:
a) налагать штрафы;
b) обращаться в арбитражные суд;
c) осуществлять контроль за соблюдением требований к безопасности товаров;
d) приостановить продажу товаров при отсутствии достоверной информации о нем;
e) приостановить деятельность торгового предприятия;
f) закрыть торговое предприятие;
g) направлять предписания о прекращении продажи товаров с истекшим сроком годности.

Тест 1.6.
Компетенция органов местного самоуправления предусматривает права:
a) рассматривать жалобы потребителей;
b) консультировать потребителей по вопросам защиты прав потребителей;
c) анализировать договора, заключаемые продавцами;
d) приостанавливать продажу товаров с просроченными сроками годности, опасных товаров;
e) осуществлять контроль качества товаров;
f) обращаться в суды;
g) осуществлять контроль применения регулируемых цен;
h) приостановить деятельность торгового предприятия.

Тема 2. Функции и механизм торгового менеджмента. Формирование его стратегии

Тест 2.1.
Целью предприятия является получение прибыли за счет увеличения продаж с помощью стимулирования при реализации концепции:
a) закупки инновационного товара;
b) интенсификации коммерческих усилий;
c) стимулирования персонала;
d) управления финансовыми потоками;
e) распределения прибыли.

Тест 2.5.
Стратегическими моделями развития торгового предприятия являются:
a) рождение;
b) ограниченный рост;
c) сохранение позиции;
d) ранняя зрелость;
e) сокращение деятельности;
f) спад;
g) сочетание.

Тема 2.6.
Под стратегией торгового менеджмента следует понимать:
a) оценку сильных и слабых сторон деятельности торгового предприятия;
b) систему долгосрочных целей деятельности;
c) систему краткосрочных целей деятельности;
d) выбор наиболее эффективных путей достижения целей;
e) конкретизацию целевых показателей стратегии торгового менеджмента.

Тема 2.7.
Система основных стратегических целей торгового менеджмента в функциональном разрезе может быть подразделена на:
a) маркетинговые;
b) распорядительные;
c) финансово-экономические;
d) социально-психологические;
e) инвестиционные;
f) организационные;
g) нормативные.

Тема 2.8.
Оценка разработанной стратегии торгового менеджмента проводится по следующим параметрам:
a) прибыльности;
b) согласованности с внешней средой;
c) качеству торгового обслуживания;
d) реализуемости стратегии с учетом ресурсного потенциала предприятия;
e) приемленности по уровню рисков;
f) эффективности стратегии;
g) результативности стратегии;
h) увеличения доли сегмента деятельности.

Тема 3. Организационно-правовые формы предпринимательской деятельности во внутренней торговле

Тест 3.1.
Численность участников общества с ограниченной ответственностью не должна превышать
a) 25 участников;
b) 50 участников;
c) 100 участников;
d) 150 участников;
e) 200 участников.

Тест 3.2.
Численность участников акционерного общества должна быть не менее:
a) 25 участников;
b) 50 участников;
c) 100 участников;
d) 150 участников;
e) 200 участников.

Тест 3.3.
Хозяйственные товарищества могут создаваться в форме:
a) полного товарищества;
b) простого товарищества;
c) партнерского предприятия;
d) коммандитного товарищества.

Тест 3.4.
Участниками полных товариществ и полными товарищами в товариществах на вере могут быть:
a) государственные органы;
b) органы местного самоуправления;
c) индивидуальные предприниматели;
d) коммерческие организации;
e) граждане;
f) финансируемые собственником учреждения.

Тест 3.5.
Хозяйственное товарищество создается и действует на основании:
a) устава;
b) решения общего собрания;
c) учредительного договора;
d) постановления исполнительного органа.

Тест 3.6.
Управление деятельностью полного товарищества осуществляется:
a) общим собранием всех участников;
b) по общему согласию всех участников;
c) дирекции;
d) большинством голосов.

Тест 3.7.
Учредителями общества с ограниченной ответственностью могут быть:
a) одно физическое лицо;
b) несколько физических лиц;
c) государственные органы;
d) хозяйственное общество;
e) органы местного самоуправления.

Тест 3.8.
Число участников общества с ограниченной ответственностью:
a) не ограничено;
b) законом установлено максимальное число участников;
c) законом установлено минимальное число участников;
d) определяется уставом обществом.

Тест 3.9
Высшим органом общества с ограниченной ответственностью является:
a) коллегиальный орган управления;
b) единоличный орган управления;
c) общее собрание участников;
d) наблюдательный совет;
e) дирекция.

Тест 3.10.
Учредительным документом акционерного общества является:
a) договор осуществления совместной деятельности;
b) устав;
c) учредительный договор;
d) протокол общего собрания учредителей.

Тест 3.11.
Высшим органом управления акционерного общества является:
a) совет директоров;
b) общее собрание акционеров;
c) наблюдательный совет;
d) собрание учредителей.


Тема 4. Управление процессом товародвижения на потребительском рынке и выбор каналов распределения

Тест 4.1.
Основными элементами планирования оптовой продажи является:
a) подготовка прогнозов общехозяйственной и рыночной конъюнктуры;
b) прогнозное ориентирование объема продаж;
c) разработка финансовой сметы;
d) определение структуры ассортимента;
e) селекция каналов распределения товаров;
f) планирование и осуществление коммерческой отчетности;
g) выбор поставщиков.

Тест 4.2.
Функции каналов распределения включают:
a) изучение результатов сегментации рынка и планирование рекламы;
b) заключение договоров с потребителями и посредниками;
c) учет и контроль выполнения договоров;
d) разработка плана отгрузки товаров клиентам;
e) организация приема, хранения, упаковки, сортировки и отгрузки товаров клиентам;
f) информационное, ресурсное и техническое обеспечение продажи товаров;
g) стимулирование продаж;
h) установление обратной связи с потребителями и регулирование;
i) мотивация торгового аппарата.

Тест 4.3.
Обычная вертикальная структура канала распределения включает каналы:
a) прямой;
b) длинный;
c) нулевой;
d) непрямой короткий;
e) непрямой длинный.

Тест 4.4.
Интенсивность охвата рынка может быть:
a) интенсивным;
b) селективным;
c) эксклюзивным (франшиза);
d) потенциальным.

Тест 4.5.
Между участниками каналов циркулируют коммерческие потоки
a) прав собственности;
b) физический;
c) заказов;
d) финансовый;
e) информационный;
f) покупательский.

Тест 4.6.
Протяженность канала распределения характеризуют
a) география производителей и получателей товаров;
b) число промежуточных уровней (число посредников, участников канала);
c) дальность физического продвижения товаров;
d) способы оплаты товаров.

Тест 4.7.
Эффективность канала распределения определяется
a) уровнем запасов в звеньях канала;
b) длиной канала;
c) величиной прибыли, получаемой участниками;
d) отношением вероятного эффекта от использования того или иного канала к затратам на его создание и эксплуатацию;
e) продолжительностью цикла выполнения заказа торгового предприятия.

Тест 4.8.
По поручению клиентов и за их счет действуют
a) дилеры;
b) дистрибъютеры;
c) маклеры;
d) агенты;
e) брокеры.

Тест 4.9.
Нулевой канал распределения эффективен в случаях, когда товар
a) требует сложного послепродажного сервиса;
b) не подлежит дополнительной обработке на складе;
c) имеет сложный ассортимент;
d) производится по спецификации покупателя;
e) особо скоропортящийся;
f) имеет цену, подверженную частым изменениям.

Тест 4.10.
Продажа через посредников оптимальная в ситуациях, когда
a) производитель (поставщик) не может заниматься исследованием рынка;
b) производитель (поставщик) не имеет средств для организации собственных подразделений по сбыту;
c) товар производится по спецификации покупателя;
d) сильной стороной посредников является знание рынка, обширные деловые связи;
e) товар требует сложного послепродажного сервиса.

Тест 4.11.
Критериями оценки эффективности работы канала являются:
a) уровень запасов торгового предприятия;
b) потребность в складских помещениях;
c) время доставки товара;
d) продолжительность цикла обработки заказа торгового предприятия;
e) качество и уровень сервиса;
f) размер партии товара;
g) уровень использования торговых площадей;
h) маневренность доставки;
i) адаптивность системы к внешним условиям и надежность доставки;
j) сохранение исходного качества товара при доставке;
k) качество упаковки (расфасовки) товаров.

Тест 4.12.
Уровень канала распределения определяет:
a) качество услуг, предоставляемых производителем своим посредникам;
b) форма связи с потенциальными потребителями;
c) количество торговых посредников, участвующих в канале;
d) места предоставления товара потребителю.




Тест 4.13.
Проблемный (длинный) канал распределения выбирается в условиях:
a) крупное розничное торговое предприятие может закупать большие партии товаров;
b) при распределении недорогих товаров;
c) наличия большого количества мелких производителей и розничных торговых точек;
d) производитель принимает на себя посреднические функции.

Тест 4.14.
Наиболее протяженный (длинный) канал распределения выбирается в ситуации:
a) крупное розничное торговое предприятие может закупать большие партии товаров;
b) при распределении недорогих товаров;
c) при наличии большого количества мелких производителей и розничных торговых точек;
d) когда производитель принимает на себя посреднические функции.

Тест 4.15.
Субъектами распределительной сети являются:
a) распределительные органы фирмы-производителя;
b) посредники;
c) партнеры
d) франчайзеры;
e) дистрибъютеры.

Тест 4.16.
Продажа через посредников оптимальна, когда
a) производитель (поставщик) не может заниматься исследованием рынка;
b) производитель (поставщик) не имеет средств для организации собственных подразделений по сбыту;
c) слабой стороной посредников является незнание рынка, неустойчивые деловые связи.

Тема 5. Организационная структура и функция торгового аппарата управления фирмы.

Тест 5.1. Структура торгового персонала может быть построена по признаку:
a) территориальному;
b) товарному;
c) рыночному;
d) по группам работы с клиентами;
e) мотивационному;
f) договорному.





Тест 5.2.
Перед торговым аппаратом ставятся задачи:
a) привлечение новых покупателей;
b) реклама товаров;
c) предоставление услуг;
d) проведение исследований рынка;
e) распределение товаров;
f) ценообразование;
g) разработка мероприятий по стимулированию торгового персонала.


Тест 5.3.
Оценка работы торгового аппарата производится по показателям:
a) выполнения нормы продажи;
b) поддержания уровня товарных заказов;
c) логистических затрат;
d) количества поврежденных и пропавших товаров;
e) сотрудничества с клиентами по упаковке и фасовке товаров.

Тест 5.4. (2.2.)
Специалист по закупке/продаже сегментирует рынок с целью:
a) определения конкурентов;
b) определения рыночной доли;
c) осуществления планирования;
d) измерения и выбора нужной рыночной ниши;
e) удовлетворения потребностей своих покупателей.

Тест 5.5. (2.3.)
К основным критериям оценки оптовых и розничных торговых организаций относят:
a) потенциал сегмента;
b) возможность получения каналов распределения;
c) статус организации;
d) географические признаки;
e) наличие деловых/партнерских связей.

Тест 5.6. (2.4.)
К недостаткам стратегии концентрации работы предприятия на одном направлении (территориальном, товарном и т.п.) относится:
a) распыление сил;
b) возможность для стратегических маневров;
c) уязвимость стратегии;
d) сложность завоевания рыночной ниши;
e) опасность уменьшения различий между конкурентами.

Тема 6. Основные форматы предприятий розничной и оптовой торговли и их выбор в соответствии с требованиями стандартов обслуживания

Тема 6а. Форматы розничных предприятий


Тест 6а.1.
Минимальная торговая площадь специализированного магазина составляет (кв. метров):
a) 8;
b) 10;
c) 18;
d) 20;
e) 25;
f) 50.

Тест 6а.2.
Минимальная торговая площадь универсама составляет (кв. метров):
a) 100;
b) 200;
c) 300;
d) 400;
e) 500.


Тест 6а.3.
Магазин типа «Товары повседневного спроса» по ассортиментной направленности является
a) универсальным;
b) специализированным;
c) неспециализированным;
d) со смешанным ассортиментом.

Тест 6а.4.
Магазин типа «Дом торговли» по ассортиментной направленности является:
a) универсальным;
b) специализированным;
c) неспециализированным;
d) со смешанным ассортиментом.

Тест 6а.5.
Комиссионный магазин является:
a) универсальным;
b) специализированным;
c) неспециализированным;
d) со смешанным ассортиментом.











Тест 6а.6.
Розничная торговая сеть малого города (численность населения 50 тыс. жителей) может включать:
a) Универмаг;
b) Универсам;
c) Гипермаркет;
d) Склад-магазин;
e) Товары повседневного спроса;
f) Дом торговли;
g) Специализированный магазин «Молоко».

Тест 6а.7.
В жилой зоне города целесообразно размещать магазины типа
a) Универмаг;
b) Гастроном;
c) Супермаркет;
d) Товары повседневного спроса;
e) Магазин «Рыба»;
f) Магазин «Минеральные воды»;
g) Магазин «Ювелирный»;
h) Магазин «Хозяйственные товары»;
i) Дом торговли.

Тест 6а.9.
Мелкорозничная торговая сеть включает:
a) павильоны;
b) палатки;
c) киоски;
d) ларьки.

Тест 6а.10.
Видовая классификация розничных торговых предприятий осуществляется по признаку:
a) размер торговой площади;
b) размер общей площади;
c) величина розничного оборота;
d) ассортимент товаров.

Тест 6а.11.
Тип розничного торгового предприятия определяют:
a) размер общей площади;
b) состав помещений;
c) место расположения;
d) размер торговой площади;
e) ассортимент товаров;
f) формы торговли.

Тема 6б. Форматы оптовых предприятий

Тест 6б.1.
К оптовым предприятиям, реализующим право собственности на товар, относятся:
a) дилеры;
b) комиссионеры;
c) дистрибьюторы;
d) маклеры.





Тест 6б.2.
Распределительные центры бывают:
a) независимые;
b) подчиненные торговой фирме;
c) подчиненные промышленной фирме;
d) входить участником объединения.


Тест 6б.3.
Организаторами оптового оборота являются:
a) ярмарки;
b) товарные биржи;
c) дистрибьюторы;
d) аукционы;
e) выставки.

Тест 6б.4.
К числу торговых посредников относятся:
a) агенты;
b) атташе;
c) дилеры;
d) коммивояжеры.




Тест 6б.5.
К оптовым структурам федерального значения относятся:
a) оптовые организации национального значения, реализующие право собственности на товар;
b) национальные товарные биржи;
c) оптовые продовольственные рынки;
d) общероссийские аукционы.

Тест 6б.6.
Оптовая организация может осуществлять торговую деятельность в пределах:
a) страны;
b) города;
c) области;
d) села;
e) на международном уровне.

Тест 6б.7.
Оптовая ярмарка может иметь значение:
a) региональное;
b) международное;
c) государственное;
d) сельское.





Тема 7. Управление технологическим процессом розничного предприятия

Тест 7.1.
Продовольственные товары поступают в магазин:
a) в транспортной таре;
b) в таре-оборудовании;
c) в потребительской таре;
d) навалом;
e) в сетчатых контейнерах.

Тест 7.2.
Непродовольственные товары в магазин поступают:
a) автотранспортом;
b) в рефрежераторах;
c) в ж/д контейнерах;
d) вагонами;
e) в цистернах.

Тест 7. 3.
Основной функциональной зоной магазина являются помещения:
a) для приемки и хранения товаров;
b) административные и бытовые;
c) торговые;
d) технические.

Тест 7.4.
К подсобным помещениям магазина относятся:
a) кладовые для хранения тары;
b) приемочные;
c) моечные;
d) фасовочные;
e) ремонтные мастерские.

Тест 7.5.
Планировочные решения торгового зала могут предусматривать планировку:
a) линейную;
b) островную;
c) проходную;
d) боксовую;
e) тупиковую;
f) выставочную;
g) комбинированную;
h) аренную.

8. Управление технологическим процессом в оптовом предприятии

Тест 8.1.
На оптовом предприятии «Одежда» технологические операции выполняются в следующей последовательности
a) прием товаров по количеству грузовых мест;
b) проверка целостности транспортной тары;
c) комплектование маршрутов доставки;
d) разгрузка транспорта и формирование пакетов;
e) отбор товаров с мест хранения;
f) установка пакетов на месте хранения;
g) комплектование товаров по заказам клиентов;
h) транспортирование товаров к месту хранения;
i) погрузка товаров на автотранспорт.

Тест 8.2.
Перечень коммерческих операций по связям оптового предприятия с промышленностью включает:
a) изучение и прогнозирование спроса оптовых покупателей;
b) заключение договоров на поставку товаров;
c) разработку заказов на поставку товаров;
d) формирование торгового ассортимента;
e) рекламно-информационную работу с оптовыми покупателями;
f) обобщение информации о выпускаемых товарах;
g) обобщение информации о ходе продажи товаров и конъюнктуры

Тест 8.3.
Перечень коммерческих операций по связям оптового предприятия с розничной торговлей включает:
a) изучение и прогнозирование спроса оптовых покупателей;
b) заключение договоров на поставку товаров;
c) разработку заказов на поставку товаров;
d) формирование торгового ассортимента;
e) рекламно-информационную работу с оптовыми покупателями;
f) обобщение информации о выпускаемых товарах;
g) обобщение информации о ходе продажи товаров и конъюнктуры

Тест 8.4.
Ключевыми факторами выбора склада общего пользования являются:
a) большой товарооборот;
b) высокая концентрация потребителей;
c) сезонный товар;
d) нестабильный спрос;
e) новый рынок;
f) низкий объем продаж.

Тест 8.5.
Ключевыми факторами организации собственного склада являются:
a) начальная стадия развития фирмы;
b) стабильный объем продаж;
c) высокая оборачиваемость;
d) сильная конкуренция;
e) большой товарооборот.

Тест 8.6.
Критерии выбора типа складского здания:
a) минимальные сроки окупаемости;
b) минимальные затраты на строительство и эксплуатацию;
c) максимальный уровень обслуживания по поставке;
d) максимально возможная прибыль от коммерческой деятельности;
e) возможности расширения собственных мощностей;



Тест 8.7.
Складское хозяйство – это склад плюс…
a) система информационного обеспечения;
b) инфраструктура, необходимая для его функционирования;
c) комплекс объектов складского назначения, размещенных на определенной территории;
d) элементы по преобразованию материальных потоков.

Тест 8.8.
Основными критериями оптимизации работы склада являются:
a) максимальное использование складируемой грузовой единицы;
b) максимальное использование подъемно-транспортного оборудования;
c) максимальное использование складских мощностей;
d) оптимальный уровень запасов;
e) минимальные затраты на 1 тонну перерабатываемого груза;
f) уровень обслуживания клиентов.

Тема 8.10.
Наибольшей площадью товарного склада является:
a) общая;
b) складская;
c) грузовая;
d) полезная.


Тема 8.11.
Размер общетоварного склада характеризуется площадью:
a) общей;
b) складской;
c) грузовой;
d) полезной.

Тест 8. 12.
Установочная площадь магазина включает участки, занимаемые:
a) узлами расчета;
b) торгово-технологическим оборудованием;
c) декоративными элементами;
d) рекламным оборудованием.

Тест 8. 13.
В розничной торговой сети используются формы торговли:
a) по образцам;
b) открытая выкладка;
c) индивидуальное обслуживание через прилавок;
d) самообслуживание;
e) через автоматы.

Тест 8.14.
В качестве объекта управления в розничной торговле выступают:
a) запасы товаров;
b) ассортимент товаров;
c) грузовые потоки;
d) спрос покупателей;
e) покупательские потоки;
f) покупательная способность.

Тема 9. Оптимальные управленческие решения в организации продажи и услуг

Тема 9.1.
Основной целью мерчендайзинга на рынке является:
a) создание нового товара для удовлетворения специфических запросов покупателя;
b) предложение товара по новым ценам;
c) определение места товара на торговом оборудовании;
d) определение места товара в торговом зале;
e) формирование мнения покупателей относительно важнейших характеристик товара.

Тест 9.2.
Позиционирование товара – это:
a) анализ всего коммерческого комплекса предприятия в отношении товара;
b) определение потенциальных покупателей товара;
c) место предложения товара на рынке;
d) разработка, создание и закрепление имиджа товара в сознании покупателей, отличное от положения товаров-конкурентов;
e) узнаваемость торговой марки.


Тест 9.3.
Отдел закупок предприятия принимает управленческие решения по
a) выбору поставщиков;
b) выработке политики обслуживания клиентов;
c) анализу конкурентов;
d) оптимальному выбору транспортных средств при поставке;
e) разработке политики управления закупками;
f) выбору системы управления запасами;
g) разработке маршрутов доставки.

Тест 9.4.
Отдел продаж принимает управленческие решения по вопросам:
a) оптимизации партии отправки;
b) оптимальному управлению трудовыми и материальными ресурсами;
c) выработке политики обслуживания клиентов;
d) анализу потребителей;
e) диверсификации товаров и услуг;
f) разработке стандарта услуг.


Тест 9.5.
Целями управления закупками являются:
a) максимальный размер прибыли;
b) стимулирование поставщиков;
c) оптимальные сроки поставки;
d) оптимальное количество поставляемых товаров;
e) поддержание и повышение качества товаров;
f) повышение конкурентоспособности предприятия.


Тест 9.7.
Потребитель, которому продан товар ненадлежащего качества, вправе по своему выбору потребовать:
a) соразмерного уменьшения покупной цены;
b) замены на товар аналогичной марки (модели, артикула);
c) замены на такой же товар другой марки (модели, артикула) с соответствующим перерасчетом покупной цены;
d) расторжения договора купли-продажи;
e) полного возмещения убытков, причиненных ему вследствие продажи товара ненадлежащего качества.


Тема 10. Управление формированием ассортимента

Тест 10.1.
Товарная марка предназначена для того, чтобы:
a) гарантировать для покупателя качество товара;
b) выделить товар на рынке среди аналогичных;
c) обосновать перед покупателем более высокую цену на товар;
d) потребитель имел скидки;
e) повысить статус предприятия.

Тест 10.2.
Новым товаром на рынке считается товар:
a) товар сезонного спроса;
b) нуждающийся в конкурентной рекламе;
c) спрос на который непрерывно растет;
d) товар с принципиально новыми техническими характеристиками;
e) товар, известный на других рынках, но впервые появившийся на анализируемом.

Тест 10.3
Этапами процесса формирования ассортимента товаров в магазине являются
a) комплексное удовлетворение спроса;
b) определение перечня основных групп и подгрупп товаров;
c) обеспечение устойчивости;
d) осуществление распределения групп и подгрупп в разрезе потребительских комплексов;
e) разработка конкретного ассортиментного перечня товаров.

Тест 10.4
Принципами формирования ассортимента в магазине являются:
a) стабильное предложение товаров повседневного спроса;
b) обеспечение достаточной широты товаров;
c) функциональный;
d) ценовой;
e) потребительский;
f) установление определенного количества разновидностей по каждому виду;
g) учет особенностей спроса.

Тест 10.5
Факторы, влияющие на формирование ассортимента товаров в магазине:
a) наличие товарных запасов;
b) спрос;
c) производство;
d) ассортиментный профиль;
e) зона деятельности;
f) состояние материально-технической базы;
g) уровень канала распределения.

Тема 11. Ценовая политика торгового предприятия.

Тест 11.1.
Перечислите, какие ценовые стратегии характерны для разного уровня качества товара
a) стратегия премиальных наценок;
b) стратегия глубокого проникновения на рынок;
c) стратегия повышенной ценностной значимости;
d) стратегия завышенной цены;
e) стратегия среднего уровня;
f) стратегия доброкачественности;
g) стратегия ограбления;
h) стратегия показного блеска;
i) стратегия низкой ценностной значимости;
j) стратегия «снятие сливок».

Тест 11.2.
Перечислите стратегии скидок с цен
a) за покупку большого количества товара;
b) за платеж наличными;
c) сезонные;
d) бонусные;
e) за сдачу старых изделий взамен на новые;
f) от количества посещений в магазин;
g) специальные;
h) купонные;
i) прогрессивные (накопительные);
j) дилерские;
k) клубные;
l) потребительские.

Тест 11.3.
Для установления цен определяющими величинами (факторами) являются:
a) затраты;
b) поведение потребителей;
c) поведение конкурентов;
d) состояние товарных запасов;
e) конъюнктура рынка.

Тест 11.4.
Основными задачами цены продажи являются:
a) обеспечение конкурентоспособности товара на рынке;
b) соответствие товару;
c) обеспечение позиционирования на рынке;
d) получение максимальной прибыли;
e) продвижение товара на рынке.

Тест 11.5.
К управленческим решениям по ценам для торгового предприятия не относится:
a) выбор способов установления цен;
b) установление затрат на производство;
c) определение роли цены в получении прибыли;
d) исследование цен конкурентов;
e) использование методов конечного ценообразования.

Тема 11.6.
Применение стратегии низких цен целесообразно при условии:
a) уменьшения издержек на производство продукции;
b) повышения качества продукции;
c) потребители должны быть чувствительны к цене;
d) краткосрочные стратегии деятельности торговой фирмы на рынке при незначительной конкуренции.

Тема 11.7.
При установлении цен ориентиром должны служить:
a) готовность покупателя платить определенную цену (верхняя граница цен);
b) связь между затратами и установлением цены;
c) реакция покупателя на изменение цен (эластичность цен);
d) приспособление к рыночной цене;
e) ориентир на лидеров рынка;
f) готовность потребителя платить определенную цену (верхняя граница цен и реакция потребителя на изменение цен (эластичность цен).

Тема12. Типовые решения в области управления рекламной деятельностью

Тест 12.1.
К формам коммуникации относят:
a) рекламу;
b) паблик рилейшнс (PR);
c) стимулирование продаж;
d) персональную продажу;
e) участие в выставках-ярмарках;
f) СМИ.

Тест 12.2.
Целью рекламы является:
a) выработка желаемого поведения покупателя;
b) информация о товаре;
c) получение прибыли;
d) создание психологического климата между участниками рынка;
e) получение немедленного эффекта.

Тест 12.3.
Связи с общественностью реализуются через
a) пропаганду;
b) спонсорство;
c) создание фирменного стиля;
d) пресс - конференции;
e) благотворительные акции.

Тест 12.4.
Реклама торгового предприятия ставит целью:
a) создание репутации;
b) определения положения (позиционирование) среди других аналогичных торговых предприятий;
c) повышение престижа избранной нише.

Тест 12.5.
Схема управленческих решений в области рекламы включает:
a) составление гипотезы о необходимости рекламной обработки покупателей;
b) выбор цели рекламного воздействия;
c) выбор ответственности за рекламную деятельность;
d) планирование расходов на рекламу;
e) выбор видов и форм рекламы;
f) корректировку расходов на рекламу;
g) реализацию рекламы;
h) оценку эффективности рекламы;
i) контроль бюджета рекламы.

Тест 12.6.
Реклама ориентирована на
a) конкурентов;
b) имидж предприятия;
c) изменение спроса;
d) получение прибыли;
e) изменение восприятия покупателем рекламодателя.

Тест 12.7.
К ограничениям в выборе цели рекламы относятся
a) правдивость;
b) целенаправленность;
c) плановость,
d) экономичность;
e) аморальность.


Тест 12.8.
Планирования расходов на рекламу может осуществляться:
a) в зависимости от финансовых возможностей предприятия;
b) в виде фиксированного процента от объема оборота;
c) на основе модели Видаля-Вольфа;
d) на основе адаптационной модели;
e) по принципу остаточного бюджета.

Тест 12.9.
По способам распределения затрат во времени, реклама бывает:
a) синхронной;
b) повременной;
c) ударной;
d) монотонной.

Тест 12.10.
Выбор вида рекламы основывается на принципах:
a) привычки основной категории потребителей;
b) специфика товара;
c) стоимость рекламы;
d) формата предприятия.



Тест 12.11.
Основными параметрами рекламы являются:
a) размер объявления;
b) время;
c) частота повторения;
d) носители рекламы;
e) эффективность обращения;
f) рекламная доля;
g) форма обращения.

Тест 12.12.
Фирменный стиль включает:
a) логотип;
b) товарный знак;
c) цвет;
d) шрифт;
e) формат предприятия;
f) слоган;
g) товарную и ценовую концепцию.

Тема 13. Методы активизации продвижения товаров

Тест 13.1.
Мероприятия по стимулированию продаж ставят целью активизировать
a) покупателей;
b) посредников;
c) продавцов;
d) торговый персонал фирмы;
e) поставщиков.

Тест 13.2.
Стимулирование продажи преследует цели
a) увеличение числа потребителей;
b) увеличение количества товара, закупаемое потребителем;
c) выполнение показателей плана продаж;
d) увеличение доли рынка.

Тест 13.4.
К экономическим методам стимулирования покупателей относят:
a) разовые скидки;
b) сезонные распродажи;
c) проведение конкурсов и лотерей среди покупателей;
d) подарки и сувениры.



Тест 13.5.
На поведение покупателей в магазине оказывают влияние такие характеристики информационной среды, как
a) доступность информации;
b) количество информации;
c) формы организации и представления;
d) новизна информации.

Тема 14 Управление качеством торгового обслуживания населения

Тест 14.1.
Срок годности устанавливается на товары:
a) парфюмерно-косметические;
b) синтетические моющие средства;
c) медикаменты;
d) плодово-овощная продукция;
e) трикотажное белье;
f) детские товары.
g) продукты питания.


Тест 14.2.
Лицензированию подлежит торговля:
a) оружием и боеприпасами;
b) продовольственными товарами;
c) алкогольной продукцией;
d) табачными изделиями;
e) детскими товарами.

Тест 14.5.
Техническую основу метрологического обеспечения образуют системы:
a) государственных эталонов;
b) разработки средств измерений;
c) организация производства средств измерений государством;
d) государственные испытания;
e) ремонта средств измерений.

Тест 14.6.
Качество услуг розничного торгового предприятия обеспечивается на этапах:
a) приема товаров по количеству;
b) приема товаров по качеству;
c) внутримагазинной транспортировки товаров;
d) устройства и оборудования вспомогательных помещений;
e) послепродажного обслуживания;
f) хранения товаров;
g) обслуживания покупателей.



Тест 14.7.
На товар, предназначенный для длительного пользования, изготовитель вправе устанавливать:
a) срок годности;
b) гарантийный срок;
c) срок службы;
d) срок пользования.

Тест 14.8.
Качество услуг розничного торгового предприятия обеспечивается на этапах:
a) приема товаров по количеству;
b) приема товаров по качеству;
c) внутримагазинной транспортировки товаров;
d) хранения товаров;
e) выкладки товаров на рабочем месте продавца.

Тест 14.9.
При доставке в магазин продовольственных товаров на автомашину должен быть представлен:
a) сертификат соответствия;
b) удостоверение о техническом состоянии;
c) санитарный паспорт;
d) свидетельство о техническом осмотре.


Тема 15. Ассортимент услуг предприятия

Тест 15.3.
Услуги, оказываемые в процессе обслуживания покупателей, включают:
a) реализацию товаров;
b) оказание помощи покупателю в совершении покупки;
c) послепродажное обслуживание;
d) информационно-консультационные услуги;
e) доставку товаров на дом;
f) создание удобств покупателям.

Тест 15.4.
Общие требования к услугам торговли определяют:
a) социальное назначение;
b) функциональную пригодность;
c) технологичность;
d) безопасность;
e) эстетичность;
f) экономичность.

Тест 15.5.
Вне магазина используются способы реализации через:
a) мелкорозничную стационарную сети;
b) автомагазины;
c) магазины-склады;
d) автолавки;
e) посылочную (почтовую) торговлю;
f) торговые автоматы.


Тест 15.6.
Требования социального назначения услуги торговли предусматривают:
a) социальную адресность;
b) обеспеченность населения услугами данного вида;
c) соответствие уровня качества услуги ее цена;
d) точность и своевременность оказания услуги;
e) комфортность и удобство покупателей при оказании услуги.



Узнать цены!

Сделать заказ!

Главная / Методички / РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ МЕНЕДЖМЕНТ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ